Biznesa plāns gaļas fermai. Biznesa plāns liellopu fermai gaļas liellopu audzēšanai un audzēšanai gaļai ar aprēķiniem

Mēs ierosinām izskatīt biznesa plānu liellopu audzēšanai, izmantojot Uļjanovskas apgabala nelielas saimniecības piemēru. Šo biznesa plānu var izmantot kā lauksaimnieciskās darbības priekšizpēti. uzņēmumiem, saņemot bankas aizdevumu vai piedaloties valsts atbalsta saņemšanā.

Liellopu audzēšanas projekta apraksts

Piedāvājam jūsu uzmanībai priekšizpēti maza vaislas liellopu uzņēmuma izveidei.

Projekta mērķis ir gaļas un piena liellopu audzēšana turpmākai lauksaimniecības produkcijai. produktus iedzīvotājiem piena un gaļas veidā.

Šāda veida produktu ražošana ir daudzsološs virziens, jo gaļas produktu tirgus ir viens no lielākajiem pārtikas tirgiem. Gaļas produkti ir nemainīgi pieprasīti gan iedzīvotāju, gan organizāciju vidū, iegādājoties gaļas produktus tālākai pārstrādei.

Kur sākt īstenot projektu

1. Telpu izbūve lopkopībai;
2. Jaunlopu iegāde gaļas un piena ražošanai;
3. Dzīvnieku audzēšana un audzēšana, lai iegūtu gatavu produktu piena un gaļas veidā;
4. Gatavās produkcijas (piena un gaļas) realizācija iedzīvotājiem.

Projekta īstenošanai plānots piesaistīt kredītlīdzekļus 650 tūkstošu rubļu apmērā. Visa saņemtā kredīta summa tiks izlietota pamatlīdzekļu iegādei un telpu izbūvei mājlopu turēšanai.

Cik daudz naudas ir nepieciešams, lai uzsāktu liellopu audzēšanas biznesu?

Uzņēmuma ražošanas darbības veikšanai tika reģistrēta individuālā uzņēmējdarbība.

Kurš OKVED kods jānorāda, reģistrējot šo uzņēmumu?

Individuālā uzņēmēja pamatdarbība ir OKVED kods 01.2 – lopkopība.

Kādu nodokļu sistēmu izvēlēties liellopu audzēšanai

Par nodokļu sistēmu izvēlēta vienkāršotā nodokļu sistēma (STS) - 6% no bruto ienākumiem.

Projekta sākumā tiks iegādāti šādi mājlopi:

1. Govis 24 mēnešu vecumā – 5 galvas;
2. Jaunlopi (buļļi) 6 mēnešu vecumā – 12 galvas;

Kopā 17 vārti.

Galvenā barības daļa tiks iepirkta no zemniekiem. pārstrādes uzņēmumi par mazumtirdzniecības cenām. Pārējo barību (sienu un salmus) daļēji iegādāsies individuālais uzņēmējs.

Saimniecības ražošanas aktivitātes tiks veiktas, piesaistot 2 algotus strādniekus vispārīgos strādnieku amatos.

Tabula Nr.1: Plānotais personāls

Produkta apraksts

Projekts paredz jaunlopu iegādi no trešajām personām ar mājlopu tālāku audzēšanu saimniecībā un gaļas un piena produktu realizāciju.

Mūsu saimniecības darbība tiks sadalīta 3 posmos:

1. jaunlopu iegāde (līdz 6 mēnešu vecumam);
2. dzīvnieku aprūpe;
3. iegūto produktu - gaļas un piena - realizāciju.

Lai iegūtu augstu izslaukumu, plānots iegādāties augsti produktīvu melnbalto šķirni piena ražošanai. Šīs šķirnes govis laktācijas periodā (305 dienas) spēj saražot aptuveni 8000 litru piena ar tauku saturu 3,5 - 4% jeb 20 litrus piena dienā. Pieaugušas govs dzīvsvars ir no 450 līdz 600 kg. Viena kalendārā gada laikā govs patērē vidēji 18 tonnas barības.

Gaļas liellopu audzēšanai tiks iepirkti simentāles šķirnes teļi. Šai liellopu šķirnei raksturīga paaugstināta gaļas produktivitāte līdz 18 mēnešu vecumam, bullis pieņemas svarā no 850 līdz 1100 kg.

Liellopu barošanas diēta ietvers:

• Kombinētā barība;
• Salmi;
• siens;
• Siena;
• Saknes;
• Bietes;
• Kartupeļi;
• Kūka un maltīte.

Mārketinga plāns

Mūsu saimniecības galvenie konkurenti būs līdzīgi ražotāji, personīgie meitasgabali, zemnieku saimniecības un lielāki lauksaimnieciskās ražošanas kompleksi.

Izgatavotās produkcijas pārdošanu plānots veikt šādās jomās:

1. Produktu pārdošana mazumtirdzniecības vietās Dimitrovgradā, jo īpaši “gaļas tirgū”;
2. Gaļas un piena pārdošana apvidū individuālā uzņēmēja reģistrācijas vietā;
3. Izgatavotās produkcijas pārdošana mazajā vairumtirdzniecībā tālākpārdevēju organizācijām;
4. Produkcijas tirdzniecība izejas tirdzniecības veidā (no automašīnas) kaimiņu apdzīvotās vietās.

Preču tirdzniecība tiks veikta par cenām:

• Liellopu gaļas mazumtirdzniecība: 250 rub./kg;
• Liellopu gaļas vairumtirdzniecība: 170 rub./kg;
• Piena mazumtirdzniecība: 35 rub./l.;
• Piena vairumtirdzniecība: 24 rub./kg.

Mēnesī plānots pārdot līdz 2250 litriem. piens un 350 kg gaļas, vai:

1. Piens mazumtirdzniecībā – 1000 kg;
2. Piens vairumtirdzniecībā – 1250 kg;
3. Gaļa mazumtirdzniecībā – 150 kg;
4. Gaļas vairumtirdzniecība – 200 kg.

Ražoto produktu pārdošanas struktūra ir parādīta diagrammas veidā:

Ražošanas plāns

Lai noteiktu uzņēmuma darbības galvenos ekonomiskos rādītājus, aprēķināsim mūsu saimniecības plānotos izdevumus un ienākumus.

Lai izaudzētu un uzturētu 1 galvu mēnesī, nepieciešams vidēji 1,5 tonnas barības (siens, salmi, graudi). Viena pieaugusi govs dienā apēd aptuveni 50 kg barības. Barības devas (50kg) vidējās izmaksas dienā ir 80 rubļi, mēnesī – 2400 rubļi uz vienu dzīvnieku. Lai uzturētu 17 galvas mēnesī, tiks iztērēti vidēji 41 000 rubļu.

Tabula Nr.2 Saimniecības fiksētie izdevumi

Kopumā ikmēneša kopējās izmaksas būs 79 000 rubļu.

Cik daudz jūs varat nopelnīt no šī biznesa?

Pāriesim pie saimniecības mēneša bruto ienākumu aprēķināšanas.

Piens

Vidēji viena govs dienā saražo 20 litrus piena. Pirmos 2 mēnešus teļu barošanai izmantos 10 litrus piena. Pēc tam visu pienu izmanto pārdošanai. Ņemot vērā, ka atnešanās laikam ir atvēlēti 2 mēneši, plānotais piena realizācijas apjoms gadā būs 5400 litri uz govi:

1. 30 dienas*20 litri/dienā*8 mēneši=4800 litri
2. 30 dienas*10 litri/dienā*2 mēneši=600 litri

Attiecīgi no 5 galvām gadā var iegūt līdz 27 000 litriem piena.

Gaļa

Buļļi, kas iegādāti 6 mēnešu vecumā, ar pareizu uzturu un kopšanu, 1 gada laikā pieņems dzīvsvaru līdz 500 kg ar gaļas iznākumu 70%, raža ir ap 350 kg.

Attiecīgi no 12 galvām var iegūt līdz 4200 kg tirgojamās gaļas.

Tabula Nr.3 Saimniecības vidējie mēneša ieņēmumi

Kopumā kopējie ikmēneša ieņēmumi būs 1 638 000 rubļu.

* Aprēķinu atvieglošanai pārdošanas apjomi ir norādīti pa mēnešiem. Taču finanšu prognozē pirmo reizi gaļu nepārdos vairākus mēnešus (atšķirībā no piena), bet, jaunlopiem augot, tiks realizēts viss gaļas apjoms. Līdz ar to ieņēmumi no gaļas pārdošanas segs visas līdzšinējās dzīvnieku uzturēšanas izmaksas, bet atlikusī līdzekļu daļa būs mūsu peļņa.

Kalendāra plāns

Projekta īstenošanai nepieciešams veikt šādas aktivitātes:

Tabula Nr.4 Projekta īstenošanas grafiks

Plānots, ka piena tirdzniecība tiks uzsākta 2013.gada rudenī. Pirmās gaļas partijas pārdošana plānota 2014. gada vasarā.

Finanšu plāns

Lai organizētu saimniecību, būs nepieciešami ieguldījumi 650 tūkstošu rubļu apmērā. Šiem nolūkiem tiks izsniegts bankas kredīts.

Galvenie izdevumi būs dzīvnieku audzēšanas izmaksas, tas ir, barība - 41 tūkstotis rubļu mēnesī. Otra lielākā izdevumu pozīcija ir algu izmaksa diviem strādniekiem - 20 tūkstoši rubļu. mēnesī.

Saimniecības gada izmaksu struktūra ir parādīta diagrammas veidā:

Pamatojoties uz iepriekš minētajiem datiem, mēs varam aprēķināt galvenos saimniecības ekonomiskās efektivitātes rādītājus:

ar kvalitātes garantiju

Šis ir pilnvērtīgs, pabeigts projekts, nevis skolas eseja. Šādu projektu publiskajā telpā nav.

1. Konfidencialitāte
2. Kopsavilkums
3. Projekta īstenošanas posmi
4. Objekta raksturojums
5. Mārketinga plāns
6. Iekārtu tehniskie un ekonomiskie dati
7. Finanšu plāns
8. Riska novērtēšana
9. Investīciju finansiālais un ekonomiskais pamatojums
10. secinājumus

Kādu aprīkojumu izvēlēties

• Traktori barības transportēšanai un kūtsmēslu izvešanai no šķūņiem.
• Siena savākšanai un sagatavošanai nepieciešami dažādi agregāti traktoriem: pļaujmašīnas, grābekļi, siena ārdītāji, arkli u.c.
• Gazele piena un gaļas produktu transportēšanai uz tirgu.

Papildus pamata aprīkojumam nepieciešams iegādāties arī piena kannas, lāpstas, dakšas un citus lauksaimniecības instrumentus.

Kādi dokumenti ir nepieciešami, lai atvērtu

Liellopu audzēšanai komerciālos nolūkos, lai pārdotu gaļu un pienu, ir jāreģistrējas kā individuālajam uzņēmējam vai SIA, atkarībā no ražošanas apjoma un līdzdibinātāju skaita. Individuālā uzņēmēja reģistrācijai nepieciešamie dokumenti: notariāli apliecināts pieteikums, pases un ID koda fotokopija, kvīts par valsts nodevas samaksu, kā arī norāde par nepieciešamajiem OKVED kodiem. Pēc tam būs nepieciešama arī dzīvnieku veterinārā ekspertīze, lai varētu pārdot gaļu un pienu tirgū.

Vai man ir nepieciešama atļauja atvērt?

Lai atvērtu saimniecību, jums būs jāsaņem ugunsdzēsības inspekcijas un sanitāri epidemioloģiskās stacijas atļauja. Turklāt jums ir jāatver komunikācijas seja un jāizvēlas optimālais nodokļu veids.

Audzēšanas tehnoloģija

Liellopu audzēšanā labāk ir koncentrēties uz divu veidu produktu ražošanu: pienu un gaļu. Lai pārdotu pienu, vislabākais variants būtu noslēgt vairumtirdzniecības līgumu ar blakus esošajām pienotavām. Tādā veidā jūs vienmēr varat piegādāt tirgum svaigas preces neatkarīgi no saražotā piena daudzuma. Turklāt jūs varat organizēt ādu, vilnas un jaunu dzīvnieku ražošanu. Atcerieties arī, ka liellopu biznesā veiksme galvenokārt ir dzīvnieka veselība, tāpēc ir obligāti jānoalgo uz pilnas slodzes liellopu audzētājs un veterinārārsts. Labāk ir sākt uzņēmējdarbību ar nelielu saimniecību, un saņemto naudu pakāpeniski ieguldīt tās paplašināšanā. Tas ļaus labāk izjust tirgu, koordinēt kontaktu ar patērētāju un amortizēt starta izmaksas.

Kā palielināt izredzes gūt panākumus pirms projekta sākuma

Pirms beidzot izlemjat, kuru audzēšanas biznesu sākt, pievērsiet uzmanību citiem biznesa plāniem, labāk tagad ieguldīt nedaudz laika un nelielu naudas summu detalizētai izpētei, nekā vēlāk skumji padomāt par to, kam mana produkcija ir vajadzīga.

4 gatavi audzēšanas biznesa plāni, kurus varat lejupielādēt tieši tagad

Skatiet arī vairākus līdzīgus premium biznesa plānus:

Jebkuram uzņēmumam ir nepieciešama reģistrācija un grāmatvedība:

Pēdējos gados daudzi lauksaimnieki ir atteikušies no lopkopības par labu augkopībai. Mēģināsim pierādīt, ka biznesa plāns liellopu audzēšanai ir ļoti ienesīga darbība.

Lieta tāda, ka šobrīd ir valsts atbalsts pašmāju ražotājiem. Viens no šādas programmas punktiem ir finansiāla palīdzība uzņēmējiem, kuri nodarbojas ar pamestu lopkopības saimniecību atjaunošanu. Nav pārsteidzoši, ka gaļas liellopu audzēšana kā bizness piedzīvos jaunu popularitātes vilni.

Ganību izvēle biznesam

Pirms sperat pirmos soļus liellopu audzēšanā, jums jāpārliecinās, vai jūsu reģionā ir pietiekami daudz ganību, jo tās tiks izmantotas kā dabiska govju barošanās vieta. Ja dominē aramzeme, nodarboties ar šādu biznesu ir ārkārtīgi neizdevīgi.

Ja ir pietiekami daudz ganību, tas nozīmē, ka govis gandrīz visu gadu ēdīs bez maksas. Ja šādas iespējas nebūs, jums būs jāiegādājas barība, bet tad lopkopība pārvērtīsies par zelta biznesu, un visus jūsu ienākumus "apēs" izdevumi.

Bet noderēs arī aramzeme. Tos izmantos barības audzēšanai ziemai.

Kāda ir ganību platība govju audzēšanai? Vienai govij un vienam teļam būs nepieciešami 1-1,5 hektāri ganību un tikpat daudz aramzemes. Tādējādi, lai uzturētu 100 govis plus 100 teļus un trīs buļļus, būs nepieciešami vismaz 300 hektāri zemes proporcijā 150 hektāri ganību un 150 hektāru aramzemes.

Gaļas un piena lopkopība

Govis var audzēt divos veidos:

• Piena produkti
• Gaļas liellopu audzēšana.

Gaļas audzēšana nozīmē govju audzēšanu, lai ražotu liellopu gaļu. Šo šķirņu govis neizmanto slaukšanai. Tos tur jaunu dzīvnieku piedzimšanai, kurus pēc tam nobaro un 1-1,5 gadu vecumā nosūta kaušanai. Šī iespēja ir izdevīga, jo teļi pirmos sešus mēnešus barojas ar mātes pienu, un lauksaimnieka izmaksas ir gandrīz nulle.

Piena lopkopībai ir noteiktas priekšrocības. Tātad papildus piena iegūšanai ir iespējams iegūt arī liellopu gaļu.
Gaļas, tāpat kā piena, pārdošana ir ienesīgs bizness

Pēc virziena izvēles nāk organizatorisku jautājumu kārta. Lai veiktu šādas darbības, ir nepieciešams reģistrēt uzņēmumu. Uzņēmējdarbībai laukos šajā gadījumā ir sava specifika. Populārākās organizatoriskās formas ir zemnieku saimniecības un privātsaimniecības zemes gabali.

zemnieku saimniecība – zemnieku saimniecība – ir lauksaimnieku apvienība, kas veic kopīgu lauksaimniecisko darbību un kam pieder kopīpašums.

Privātsaimniecības zemes gabali – personīgā palīgsaimniecība ir vienkāršāka iespēja. Šajā gadījumā nav pat jāreģistrējas nodokļu inspekcijā. Saimniecība darbojas kā ģimenes saimniecība. Bet ir arī prasības šādām aktivitātēm. Sīkāku informāciju var atrast mūsu.

Saimniecības sakārtošana

100 govju un teļu turēšanai ar trim buļļiem būs nepieciešamas 2 telpas, katras izmēri ir 70x20 metri ar pastaigu laukumu. Šādai saimniecībai ziemā nav nepieciešama apkure. Bet ārkārtīgi svarīgi ir uzturēt mitruma līmeni – telpai jābūt sausai un bez caurvēja.

Vai ir nepieciešama automātiskā padeve? Ja plānojat audzēt ne vairāk kā 100 govis, tad tik mazam ganāmpulkam pietiek ar manuālu barošanu. 300 un vairāk galvām tiek veikta mehanizēta barošana.

Kopumā ēdināšana šādam biznesam ir nopietna problēma. Barošana dažādos gada laikos atšķiras. Vasarā galvenā uztura daļa ir svaiga zāle. Ziemā govis ēd iepriekš sagatavotu sienu, dārzeņus (kartupeļus, burkānus, bietes), skābbarību un jaukto barību.

Gada barības patēriņš uz vienu govi:

• Zaļā masa – 10 tonnas
• Siens – 2 tonnas
• Salmi - 1 tonna
• Tvertne – 4 tonnas
• Sakņu kultūras – 2,5 tonnas.

Tāpat ļoti svarīgi ir dot govīm 100 gramus sāls dienā, lai uzturētu normālu skābju-sāļu līdzsvaru.

Ja viss iepriekš minētais ir jāiegādājas, tad par govi gadā tiks tērēts 41 tūkstotis rubļu. Tāpēc ir ļoti svarīgi, lai zemniekam būtu liels zemes gabals, ko var izmantot kā ganības un arī siena gatavošanai.

Zemnieku saimniecības dibināšanas izmaksas

Labāk ir sākt šādu biznesu, iegādājoties nelielu skaitu govju. Attīstoties jūsu biznesam, jūs vienmēr varat iegādāties vairāk liellopu. Sākumā pietiek ar 10 govīm, nedaudz vēlāk - vēl 10. Tiklīdz parādās stabili ienākumi, var palielināt dzīvnieku skaitu.

Zemnieku saimniecības biznesa plānā ir iekļautas šādas izmaksas:

• Saimniecības celtniecība vai remonts - apmēram 200 tūkstoši rubļu
• Pērkot 7 govis - apmēram 300 tūkstoši rubļu
• Pērkot 3 galvas buļļus - aptuveni 200 tūkstoši rubļu
• Pasākumu reģistrācija – 15-20 tūkst.

Tādējādi biznesa atvēršanai būs nepieciešami no 600 tūkstošiem līdz 1 miljonam rubļu.

Cik daudz jūs varat nopelnīt?

Pirmā govju pārošanās tiek veikta 1,5 gadu vecumā, un teļu grūsnība ilgst 285 dienas, tad nevajadzētu paļauties uz ātru biznesa atdevi.

Reālus ienākumus jūs sāksiet saņemt tikai līdz pirmā vai pat otrā saimniecības darbības gada beigām.

Vienai govs gadā piedzimst 1 teliņš. Laktācija ilgst aptuveni 300 dienas. Tāpēc pirmajos 2-3 mēnešos pēc atnešanās puse piena tiks izmantota teļa nobarošanai.

1 govs dienā dod 10 litrus piena. Pirmajos trīs laktācijas mēnešos uz vienu govi var pārdot aptuveni 5 litrus dienā. No 4 govīm – 20 litri.

Laktācijas beigās pārdošanai tiks izlietoti visi 10 litri dienā uz vienu govi.

Vidējās 1 litra piena izmaksas ir aptuveni 60 rubļu. Līdz ar to laktācijas periodā viens dzīvnieks 3 mēnešos var nopelnīt 27 tūkstošus rubļu. Reiziniet ar govju skaitu, lai iegūtu kopējos ieņēmumus. Un tas ir tikai tad, ja pārdod pienu. Ja papildus nodarbosities ar krējuma, biezpiena, sviesta un krējuma ražošanu, jūsu ienākumi palielināsies.

Teļus var pārdot arī kā jaunus dzīvniekus vai nobarot un nokaut, vēlāk pārdodot gaļu. Teļu audzēšana gaļai prasīs apmēram gadu nobarošanas.

Slaucamās govs vidējais svars 1 gada vecumā ir 300 kg, buļļa svars ir līdz 400 kg. Kaušanas laikā liellopu gaļas raža ir 50%. 1 kg gaļas izmaksas ir 300 rubļu. Tādējādi ieņēmumi no gaļas pārdošanas būs 45-60 tūkstoši rubļu.

Ņemot vērā zemās iestāšanās izmaksas un valsts atbalstu, kā arī ienākumu dažādību liellopu fermā (pārdodot pienu, jaunlopus, gaļu), ir acīmredzams, ka lopkopības bizness ir ļoti ienesīga darbība.

Atstājiet savus komentārus zemāk, ja vēlaties kaut ko pievienot rakstam vai uzdot jautājumu.

Attiecas uz lauksaimniecisko darbību.

Kopš seniem laikiem tas ir devis lielu peļņu.

Šī nozare tiek uzskatīta par vienu no daudzsološākajām.

Pat senos laikos cilvēki audzēja mājlopus, lai nodrošinātu ģimeni un pārdotu.

Protams, sfēra ir liela. Šeit galvenais ir izvēlēties pareizo virzienu. Un šim nolūkam ir jānosaka, kurš virziens ir pieprasīts dzīvesvietas reģionā.

Bet, pat izlēmis par dzīvnieku, uzņēmējam jārēķinās, ka, lai atvērtu biznesu, viņam būs jābūt diezgan daudz naudas, kas būs jāiegulda. Ja tas ir pareizi izveidots, lopkopība kā bizness no nulles ātri atmaksāsies.

Krievijā lopkopība kļūst arvien populārāka ne tikai parasto cilvēku, bet arī uzņēmēju vidū. Tas ir saistīts ar dažiem rādītājiem:

• Mūsu valstī ir īpašas programmas, kas atbalsta lauksaimniecību. Uzņēmējiem tiek piešķirtas dažādas subsīdijas un atvieglojumi, kā arī tiek piešķirta zeme lauksaimniecības biznesa vadīšanai.
• Manāms produktu izmaksu pieaugums, kas nodrošina lielāku peļņu.
• Produktu līnija, kas iegūta no šāda veida darbības, vienmēr ir pieprasīta. Uzņēmējiem, kā likums, ir savi izplatīšanas kanāli.
• Šobrīd ir ieviesti ierobežojumi preču ievešanai tirgū no ārvalstīm.
• Liels skaits virzienu. Jaunu šķirņu ieviešana, piemēram, strausu audzēšana.
• Krievijas produkti rada pārliecību un tāpēc ir pieprasīti.

Tāpēc lauksaimnieciskā darbība tiek uzskatīta par rentablu, un tā ir daudzsološa. Tas strauji aug un nes lielu peļņu. Tikai, lai to organizētu, jums būs jāpieliek daudz pūļu un jāiegulda nauda. Tajā pašā laikā peļņu var gūt ļoti drīz.

Kā uzsākt darbību

Vispirms uzņēmējam ir jānosaka, kādu mērķi viņš īstenos, audzējot mājlopus. Ir iespējams apvienot vairākus vienā virzienā. Tagad ir daudz virzienu. Piemēram, viņi audzē:

• gaļas pārdošanai
• piena ražošanai
• vispārināta metode
• mazuļu mārketings

Lauksaimniecības darbību ietekmē divu veidu faktori: ārējie un iekšējie. Pirmajā ietilpst:

• specializācijas pakāpe
• drošību
• produktivitātes pieejamība

Ārējie faktori ietver:

• pieprasījuma klātbūtne
• ekonomika
• politiku

Šāda veida aktivitātes ir neatņemama mūsdienu pasaules sastāvdaļa. Atmetot to, jūs varat atgriezties primitīvos laikos. Tāpēc lopkopība ir jāatbalsta un jāattīsta. Tikai šajā gadījumā uzņēmējam veiksies.

Pirms lopu audzēšanas biznesa iesācējam vajadzētu padomāt par vairākiem jautājumiem:

• virziena izvēle
• biznesa plāna sagatavošana
• darbību reģistrācija
• meklē palīdzību no valsts
• lopu, barības un nepieciešamā aprīkojuma iegāde

Pareiza šī uzņēmuma izveide ir saistīta ar dažām grūtībām. Ieteicams sākt pazīstamākā virzienā. Ir nepieciešams pieturēties pie idejām, kas ļauj ātri atgūt izmaksas. Tas palīdzēs sasniegt jaunu aktivitātes līmeni ar lielāku peļņu.

Daudzi lauksaimnieki vienlaikus iegādājas vairāku veidu mājlopus, lai noteiktu, kurš no tiem būs izdevīgāks un pēc saviem ieskatiem. Galu galā katram reģionam var būt savs pārdošanas līmenis, saikne ar cilvēku vajadzībām.

Praksē izpētījis mājlopu audzēšanas un barošanas tehnoloģiju nelielā mērogā, jūs varat pāriet uz lielu mērogu. Vienkārši tāpēc, ka jāmācās no mazām lietām.

Iespējamās lopkopības jomas

Pirms biznesa plāna sastādīšanas uzņēmējam rūpīgi jāizprot visas lopkopības nozares. Tas ietver audzēšanu:

• putni
• govis
• brieži
• kamieļi
• kažokzvēri

Diezgan bieži uzņēmējus moka jautājums par lopkopību kā biznesu no nulles, kas ir izdevīgāk.

Ir vērts atzīmēt, ka visrentablākā joma ir govju audzēšana.

Uzņēmēji, kas nodarbojas ar šādu biznesu, nodrošina iedzīvotājus ne tikai ar gaļu, bet arī ar piena produktiem.

Turklāt jaunus indivīdus var pārdot.

Protams, šis virziens ir darbietilpīgs. Galu galā jums būs jāmeklē kūts, un govīm tas nedrīkst būt mazs.

Tāpēc daudziem topošajiem uzņēmējiem ir iespējams uzsākt uzņēmējdarbību ar ko vienkāršāku. Vēl divas vienlīdz ienesīgas nozares ir:

• cūkkopība
• mājputnu audzēšana

Tas ir saistīts ar faktu, ka iegūtie produkti ir vieni no pieprasītākajiem. Bet, lai sasniegtu labu rezultātu, jums ir jātērē daudz pūļu un naudas.

Stabils variants būtu liela saimniecība ar dažādām specialitātēm.

Bet izveidot šādu biznesu no nulles un uzreiz ir diezgan grūti.

Jā, un tas prasīs lielus ieguldījumus.

Ja atsevišķi ņemam vērā govju audzēšanas virzienu, tad ar divdesmit galvu lielu peļņu nevajadzētu cerēt.

Ir nepieciešams pastāvīgi palielināt dzīvnieku skaitu, un tad jūs varat sasniegt izcilus rezultātus. Tomēr, ja jums nav pieredzes šajā virzienā, labāk ir sākt ar nelielu daudzumu. Lai sāktu, pietiek ar piecām liellopu galvām. Tas ļaus saprast, vai ir vērts turpināt šo virzienu un vai tas ir izvēlēts pareizi.

Visrentablākais bizness

Kā minēts iepriekš, govju audzēšana tiek uzskatīta par visrentablāko darbību. Tas ir saistīts, pirmkārt, ar cilvēku nodrošināšanu ne tikai ar gaļu, bet arī ar piena produktiem. Pirms šāda biznesa uzsākšanas uzņēmējam ir jāsastāda biznesa plāns. Tajā jāiekļauj:

• apjomi, ko lauksaimnieks plāno saņemt
• izdevumi mājlopu, barības un aprīkojuma iegādei
• mārketinga reklāmas izmaksas
• pārdošanas cenas apzīmējums
• informācija par pārdošanas kanāliem
• darbinieku algu izdevumi
• izmaksas par ūdeni, iesvētīšanu un siltumu
• izdevumi par regulāru dzīvnieku medicīnisko aprūpi, parasti saistīti ar vakcināciju
• iespējamā riska analīze
• plānotie ienākumi
• uzņēmējdarbības uzsākšanas izmaksas
• nodokļi
• iegādāto telpu īre vai izmaksas

Ir ļoti svarīgi iepriekš noteikt telpas. Tam jāatrodas tālāk no pilsētas. Tad jūs varat iegūt videi draudzīgu produktu.

Ir svarīgi noteikt mājlopu audzēšanas mērķi:

• pārdodu jaunus dzīvniekus
• kaušanai
• piena ražošana
• ādas pārsējs
• gaļas produktu ražošana

Kad biznesa plāns ir sastādīts un telpas atrastas, varat sākt formalizēt savas darbības. Lai to izdarītu, jums būs jāsaņem vairākas atļaujas un jāsavāc nepieciešamā dokumentācija.

Slaucamai govij jābūt:

• mucas vēders
• mazi ragi
• labi muskuļi
• elastīgs tesmenis

Par trūkumiem var uzskatīt šauru dibenu un nokarenu muguru.

Pirms mājlopu iegādes noteikti pārbaudiet dokumentus.

Jāvakcinē.

Vispirms liellopiem jānodrošina barība.

Ideālā gadījumā tuvumā būs labas ganības.

Obligāti jādezinficē kūts un jāvakcinē liellopus. Ir obligāti jānodrošina papildu telpa kautuvei.

Liellopu gaļa ir dārga un kvalitatīva gaļa. Tas ir ļoti pieprasīts. Lai gūtu lielāku peļņu, lauksaimnieki iepērk dažādu šķirņu mājlopus. Tas palīdz gūt peļņu ne tikai no gaļas, bet arī no piena, krējuma, biezpiena, siera un tamlīdzīgi.

Kas ir izdevīgāk ar mērķi pārdot

Sīkāk apskatīsim, cik ienesīga ir katra lopkopības joma:

• Trušu audzēšana nav saistīta ar lieliem ieguldījumiem un apgrūtinājumiem. Cilvēkiem, kuri iepriekš nav nodarbojušies ar lopkopību, ieteicams uzsākt uzņēmējdarbību ar šāda veida darbību. Šo dzīvnieku galvenā priekšrocība ir to agrīnais briedums. Mēneša laikā viņu svars palielinās divpadsmit reizes. Iegādājoties piecas mātītes, katru gadu var saņemt divsimt ādas un aptuveni trīssimt kilogramu gaļas.
• Nutrijas audzēšana, ja uzņēmums ir pareizi izveidots, var nodrošināt labu peļņu. Galu galā viens šī dzīvnieka liemenis maksā divdesmit piecas parastās vienības. Pareizi organizējot pasākumus, viena ģimene mēnesī ienesīs līdz divdesmit tūkstošiem rubļu. Lai iegūtu labas ādas, tās jāglabā vismaz deviņus mēnešus.
• Diezgan bieži cilvēki tiek krāpti. No šī dzīvnieka var iegūt pūkainu un veselīgu pienu. Iesācējiem lopkopības jomā tas ir diezgan ienesīgs bizness.
• Audzējot tītarus, ir vērts ņemt vērā, ka tos ir grūti uzturēt. Taču pēc desmit mēnešiem šāds bizness atmaksājas. Pa šo laiku putns sver apmēram divdesmit piecus kilogramus. Pieprasījums pēc tā ir ļoti labs, tāpēc ar ieviešanu problēmu nav.
• Cūkas tiek klasificētas kā priekšlaicīgi nobrieduši mājlopi. Ja jūs viņiem nodrošināsiet labu aprūpi, sešu mēnešu vecumā dzīvnieks sasniedz simts kilogramu svaru. Viena mātīte gadā var laist pasaulē divus pēcnācējus. Tāpēc papildus gaļai jūs varat tirgot jaunus dzīvniekus. Mazie sivēni nenāk lēti.
• Liellopu gaļa vienmēr ir bijusi un būs cenā. Tāpēc šī dzīvnieka audzēšanu pārdošanai var viegli saukt par vienu no ienesīgākajiem. Ar pareizu uzturu un aprūpi šis liellops pusotra gada laikā pieņemas svarā līdz trīssimt piecdesmit kilogramiem.

Tā kā galvenie lopkopības produktu veidi vienmēr ir pieprasīti, problēmas ar to pārdošanu parasti nerodas. Uzņēmēji var pārdot produktus tirgū vai iznomāt tos mazām mazumtirdzniecības vietām.

Kas attiecas uz lielajām saimniecībām, tās slēdz darījumus ar mazumtirdzniecības ķēdēm, kā arī uzņēmumiem, kas nodarbojas ar produktu pārstrādi. Daži lauksaimnieki papildus izveido savas ražotnes produktu pārstrādei, kas palīdz palielināt viņu darbības rentabilitāti.

Kas nepieciešams veiksmīgam biznesam

Katram iesācējam lauksaimniekam ir jāsaprot, ka šāda veida bizness neļauj gūt ienākumus uzreiz.

Lopkopība ir viena no riskantākajām nodarbēm.

Tā kā vienmēr pastāv slimību vai dabas katastrofu iespējamība, kas veicina zaudējumus un noved pie bankrota.

Turklāt, lai gūtu peļņu, ir vajadzīgs laiks.

Neaizmirstiet, ka ražošana ir tikai sākotnējais uzņēmējdarbības posms. Otrais ietver veiksmīgu ieviešanu. Daži lauksaimnieki atrod pastāvīgus izplatīšanas kanālus.

Daži no viņiem atver savus tirdzniecības punktus. Izmantojot pēdējo iespēju, jūs varat gūt lielu peļņu. To izsaka cenu starpībā starp vairumtirdzniecībā un mazumtirdzniecībā pārdotajiem produktiem. Taču, pieņemot lēmumu par pārtikas pārdošanu pašam, jārēķinās ar izmaksām, kas saistītas ar īri, aprīkojumu un darbinieku algām.

Video par to, kā organizēt rentablu lopkopību kā biznesu no nulles:

Jebkura biznesa galvenā garantija ir pastāvīga vadītāja kontrole un klātbūtne. Uzņēmējs, kurš patstāvīgi veic visus darbības posmus, visticamāk, gūs lielākus ienākumus nekā tas, kurš vadību uztic svešiniekiem.

Bet pie lieliem apjomiem vienam cilvēkam visu izdarīt nav iespējams un jebkurā gadījumā būs jāalgo cilvēki. Tomēr visu procesu nevajadzētu atstāt nejaušības ziņā. Jebkurā biznesā ir jābūt kontrolei.

Šobrīd zemnieku saimniecības mūsu valstī saņem palīdzību no valsts. Tas ir saistīts ar mērķi atbalstīt Krievijas ražošanu. Lopkopība prasa lielus naudas, laika un pūļu ieguldījumus, taču tas ir tā vērts. Persona, kas pareizi uzsākusi un izveidojusi uzņēmējdarbību, ļoti drīz gūs labu peļņu. Galu galā pārtikas produkti no šāda veida darbības vienmēr ir bijuši un būs pieprasīti.

• 
  Kazkopība kā bizness: rentabilitāte un priekšrocības Strausi audzēšana: kaloriju saturs un gaļas sastāvs
• 
  Lopkopība un augkopība Krievijā, process…

Liellopu audzēšana ir nozare, kas mūsu valstī vienmēr ir bijusi ļoti izplatīta, nodrošinot darbu gandrīz lielākajai daļai iedzīvotāju laukos. Diemžēl pēdējos gados lopkopība ir kļuvusi daudz mazāk pievilcīga. Mēs centīsimies pierādīt, ka gaļas liellopu audzēšana, kuras biznesa plāns tiks apspriests rakstā, ir ienesīgs bizness.

Ārvalstu eksperti uzskata, ka, lai saimniecības vadītājs būtu vismaz kaut cik ieinteresēts tās attīstībā, rentabilitātei jābūt vismaz 25%. Taču pēc 2008.gada situācija mūsu lopkopībā kļuva nedaudz labāka, kas skaidrojams ar pašmāju ražotāju atbalsta programmas ieviešanu. Viens no tā punktiem ir atbalstīt lauksaimniekus, kuri atjauno pamestas lopkopības ēkas.

Nav pārsteidzoši, ka katru gadu šī nozare sāk piesaistīt ne tikai pašmāju, bet arī ārvalstu investorus. Tomēr daudzas problēmas ir diezgan aktuālas līdz šai dienai. Normāla atbalsta trūkums no mašīnbūves nozares īpaši smagi skar ražotājus. Tas noved pie ārkārtējas ražošanas pamatlīdzekļu nolietošanās pakāpes.

Gaļas un piena liellopu šķirnes

Ja pajautāsi tam pašam amerikānim vai eiropietim, kādu gaļu viņš galvenokārt ēd, viņš droši vien pastāstīs par liellopu gaļu. Mūsu valstī pēc gaļas tiek sūtītas galvenokārt vecas un slimas slaucamas govis. Līdz ar to gaļas liellopu audzēšana (kuras biznesa plānu nav nemaz tik grūti sastādīt) mūsu valstī ir apkaunojoša.

Līdz ar to mūsu valsts patērētājiem ir pilnīgi maldīgs viedoklis, ka liellopu gaļa ir otrās šķiras gaļa. Tas ir saistīts ar faktu, ka gaļas produktus iegūst no izbrāķētiem piena liellopiem.

Šādas gaļas garšas īpašības ir ārkārtīgi zemas. To ir grūti termiski apstrādāt, tas ir pārāk grūti, un cilvēka ķermenis to arī slikti uzsūc. Tātad liellopu audzēšanas attīstības perspektīvas, lai Krievijā ražotu kvalitatīvus un garšīgus produktus, ir ļoti augstas.

No tā izriet, ka, ja vēlaties nodarboties ar gaļas liellopu audzēšanu, jums būs jāiegādājas specializētu šķirņu liellopi, kas izceļas ar agrīnu briedumu un augstu kaušanas ražu.

Attiecīgi, lai iegūtu lielu piena daudzumu, būs jāmeklē tīršķirnes slaucamās govis. Atcerieties, ka nav universālu šķirņu. Mēs galvenokārt apsvērsim gaļas liellopu audzēšanu. Piena ražošanas uzņēmuma biznesa plānu ir daudz grūtāk sastādīt, un tas prasa daudz naudas.

Liellopu gaļas raksturojums un sastāvs

Tās sastāvs ir atkarīgs ne tikai no vecuma un dzimuma, bet arī no mājlopu šķirnes. Tādējādi faktisko muskuļu audu daudzums liemenī svārstās no 42 līdz 68%, tauku saturs ir no 9 līdz 30%, kaulaudu daudzums var sasniegt 20%. Gaļas maigums ir atkarīgs no saistaudu fasciju daudzuma muskuļos. Kā jau nojaušat, gaļas dzīvniekiem šis rādītājs ir minimāls, savukārt piena dzīvniekiem muskuļos var būt līdz 15% saistaudu.

Labākajos un dārgākajos gaļas produktos olbaltumvielu un tauku attiecība ir 1:1-1:0,7 (olbaltumvielas - 21%, tauki - 18%).

Nobarošanas laikā iegūtās muskuļu masas apjoms ir atkarīgs no daudziem faktoriem. Tātad limuzīnos (franču liellopu šķirne) un šarolē liemenī var būt līdz pat 65% tīras gaļas! Tādējādi gaļas liellopu audzēšana, biznesa plāns, kuru mēs izskatām, var būt ārkārtīgi ienesīga.

Piena īpašības

Specializētās šķirnēs tauku saturs pienā var pārsniegt 5,5% (Džersijas govis). Produkti satur daudz olbaltumvielu, mikro- un makroelementus, kā arī vitamīnus. No šīs izejvielas ir daudz izdevīgāk ražot sierus un sviestu, jo tiek patērēts daudz mazāk.

Mazliet par gaļas liellopu barošanu

Jāzina, ka nobarojamo gaļas buļļu barībā jābūt vismaz 75% augu valsts produktu, savukārt koncentrāta īpatnējais daudzums nedrīkst pārsniegt 25%. Pretējā gadījumā tauku līmenis gaļā strauji palielinās, un tās garša ievērojami pasliktinās.

Arī dzīvnieku dzimums lielā mērā ietekmē nobarošanas efektivitāti un ātrumu. Piemēram, līdz 18 mēnešu vecumam kastrētie buļļi par 20% atsver teles un par 10% viņu “drosmīgos” brāļus.

Vai jūs domājat, ka jums nav jāzina visi šie skaitļi? Velti, jo tas viss ir jāņem vērā, organizējot nobarošanu un komplektējot ganāmpulku. Tikai tad, ja ņemsiet vērā visus sīkumus, gaļas liellopu audzēšana jums nesīs taustāmu peļņu.

Pēc visa iepriekš minētā varam secināt, ka mūs visvairāk interesē mājlopu gaļas produktivitāte. To novērtē pēc augšanas ātruma, gaļas iznākuma un barības izmaksām uz kilogramu galaprodukta.

Nobarošanas metodes

Kas attiecas uz apkopi, ir piesietas un brīvas audzēšanas metodes. Pēdējos gados ārkārtīgi populāra ir kļuvusi brīvās audzēšanas metode, kurā dzīvnieki tiek turēti iežogotos aplokos uz dziļiem pakaišiem, kas mainās tikai pēc nākamās dzīvnieku partijas nosūtīšanas kaušanai vai citam nobarošanas posmam. Tas padara gaļas liellopu audzēšanu ļoti izdevīgu no darbaspēka izmaksu samazināšanas viedokļa.

Teļi reti tiek turēti pie pavadas: šajā gadījumā ir nepieciešama ne tikai specializēta telpa ar automatizētu kūtsmēslu izņemšanu, bet arī diezgan uzticamas pavadas. Turklāt katrs dzīvnieks ir jāatvieno un jāpiekabina manuāli, kas ir ļoti darbietilpīgi un bīstami.

Metodes priekšrocība ir individuāla pieeja mājlopiem, kā arī 100% garantija veterinārās ārstēšanas uzticamībai. Nav nepieciešams tērēt daudz laika dzīvnieku apsēdināšanai, un tie saņem par vienu pakāpi mazāku stresu, izmantojot injekcijas metodi, ievadot vakcīnas vai vitamīnus.

Piena lopu apsaimniekošanas metodes

Kopumā tie ir tieši tādi paši. Sabiedrības apziņā ir stingri iesakņojies stereotips, ka piena ferma noteikti ir piesieta vide. Taču pēdējos gados daudz biežāk tiek izmantota iespēja ar vaļēju siksnu. Neskatoties uz dažām neērtībām (par kurām mēs runājām iepriekš), tas nodrošina augstu produktivitāti un labāku dzīvnieku fizisko stāvokli. Tādējādi liellopu un piena lopkopība daudzos aspektos ir diezgan līdzīga.

Kas nosaka mājlopu ēdināšanas izmaksas?

Lielākie izdevumi ir par barību. Ja, saņemot pienu, tiem tiek tērēti līdz 50-60%, tad gaļas liellopu audzēšanā jātērē vismaz 70% no līdzekļiem, kas tika piešķirti biznesa plāna rakstīšanas stadijā.

Daudzas saimniecības nonāk situācijā, kad siena un sakņu kultūru pašizmaksa nepārtraukti pieaug. Protams, tas palielina arī iegūtās liellopu gaļas izmaksas.

Nav pārsteidzoši, ka gaļas eksporta ziņā mēs plecu pie pleciem atpaliekam no Argentīnas vai Brazīlijas: tur ganībās lopi tiek turēti visu gadu, kas samazina kopējās to audzēšanas un nobarošanas izmaksas par 30%.

Turklāt nav jēgas pat salīdzināt klimatiskos apstākļus. Kopumā modernā liellopu audzēšana attīstītajās valstīs ir pilnībā subsidēta, un to atbalsta valsts visos līmeņos.

Telpu prasības

Visām telpām, kurās plānojat turēt nobarojamos liellopus vai slaucamās govis, jāatbilst lopkopības kompleksu prasībām. Atrašanās vieta – vismaz kilometrs no dzīvojamām ēkām. Saimniecības ir jāaprīko ar kūtsmēslu izvešanas sistēmām un vircas glabātavām. Uz vietas ir jābūt vietai beigtu dzīvnieku dedzināšanai. Katrai ēkai ir nepieciešama piekļuve transportam.

Kāds aprīkojums jums ir jāiegādājas?

Tas viss ir atkarīgs no jūsu biznesa virziena. Šajā sakarā mēs ļoti iesakām vispirms nodarboties ar gaļas liellopu audzēšanu, jo izmaksas būs daudz zemākas. Spriediet paši.

Barošanas kompleksam būs jāiegādājas kūtsmēslu izņemšanas sistēmas, apgaismes ķermeņi un dzelzs aizgaldu celtniecībai. Būs vajadzīgas arī barotavas un dzērāji. Kopējās izmaksas, visticamāk, nepārsniegs trīs līdz četrus miljonus rubļu.

Bet piena fermu gadījumā ir jāiegādājas aprīkojums slaukšanai, piena līnijas, tvertnes piena dzesēšanai un sajaukšanai.

Slēgt līgumus ar ražotājiem par visu iekārtu apkopi. Turklāt ir nepieciešami tie paši kūtsmēslu vedēji, dzeršanas bļodas un barotavas. Tātad šāda veida lopkopības organizēšana viegli “apēdīs” 40–50 miljonus rubļu.

Personāls

Būs nepieciešami ģenerālstrādnieki, lopkopības speciālisti un veterinārārsti, mašīnu operatori un dzīvnieku barošanas speciālisti. Viņu algu izmaksas ir atkarīgas no jūsu reģiona un tā algu indeksa.

Kādi dokumenti būs nepieciešami?

Savādi, ka viņu saraksts ir salīdzinoši pieticīgs:

• Pase.
• Pieteikums Maskavas apgabala administrācijai par nobarošanas veikala atvēršanu.
• Individuālā uzņēmēja vai LLC reģistrācijas apliecība.
• Vietējās arhitektūras nodaļas atļauja.
• Pilnībā pabeigts biznesa plāns.
• SES, ugunsdrošības inspekcijas un Rospotrebnadzor atļauja.
• Maskavas apgabala administrācijas atļauja.

Tātad, vai ir izdevīgi nodarboties ar liellopu audzēšanu? Noteikti jā!

Potenciāls gaļas liellopu audzēšanas attīstībai Krievijā ir ievērojams, kas nozīmē, ka gaļas liellopu audzēšana ir ienesīgs un ļoti perspektīvs bizness. Ir iespējams organizēt liellopu audzēšanas biznesu, kurā galvenā uzmanība tiks pievērsta govju audzēšanai, ja tiek pareizi izvēlēta šķirne un aprēķinātas organizatoriskās izmaksas.

Gaļa Krievijai ir stratēģisks produkts, jo tā ieņem ievērojamu daļu no mūsu tautiešu uztura. Katru gadu vidējais krievs apēd vismaz 60 kg gaļas un gaļas produktu, kas kopumā ir maz, salīdzinot ar Rietumeiropas un Ziemeļamerikas valstīm. Taču liellopu gaļa veido tikai aptuveni 15% no šī apjoma (tas ir, aptuveni 9 kg), kas arī ir ievērojami mazāk nekā citās ekonomiski attīstītajās valstīs. Līdz ar to nozares attīstības potenciāls ir diezgan liels, taču ir arī virkne problēmu.

Gaļas liellopu audzēšanas stāvoklis Krievijā

Pēc Krievijas Lauksaimniecības ministrijas datiem, pēc daudzu gadu ilgā vietējā ražošanas deficīta gaļas nozarē līdz 2016. gadam beidzot bija iespējams sasniegt pārtikas nodrošinājuma slieksni gaļai. Kopumā valsts ar šāda veida produktiem sevi nodrošina par 89%. Taču šādi rādītāji ir spēkā tikai cūkgaļai un mājputnu gaļai, ar kuru Krievija spēja sevi nodrošināt minimāli nepieciešamajā līmenī. Bet liellopu gaļas ražošanas apjomu ziņā mājas lopkopības nozare joprojām atpaliek no mērķa rādītājiem. Šobrīd valstī saražo tikai aptuveni 75% no nepieciešamā.

Pēc statistikas datiem, 2015.gadā Krievijas lauksaimnieki saražoja 269,1 tūkstoti tonnu liellopu gaļas (ieskaitot blakusproduktus), kas ir par 16,3% vairāk nekā 2014.gadā. Ražošanas apjomu palielināšana kļuva iespējama, pateicoties jaunu un esošo liellopu audzēšanas kompleksu modernizēšanai/rekonstrukcijai ar kopumā 107 vienībām. Šie uzņēmumi kopā saražoja papildus 46,2 tūkst. tonnu gaļas (dzīvsvarā). Galvenie liellopu gaļas ražotāji ir Sibīrijas (28%), Centrālā (27%) un Volgas (20%) federālie apgabali.

Gaļas liellopu audzēšanas problēmas Krievijā

Gaļas liellopu audzēšana kopumā saskaras ar tādām pašām problēmām kā ar to saistītā piena lopkopība. Un, pirmkārt, tā ir salīdzinoši zemā ražošanas rentabilitāte. Kamēr cūkgaļa un mājputni veido attiecīgi 20% un 17%, liellopu gaļa veido tikai aptuveni 7-10%. Pie šādiem ienesīguma rādītājiem investori daudz labprātāk investē cūkkopībā un putnkopībā, nevis gaļas govju audzēšanā.

Otra problēma, kas kavē nozares attīstību, ir situācija jaunlopu audzēšanas tirgū. Pēc ekspertu domām, mūsdienās vietējās audzēšanas rūpnīcas vienkārši nespēj apmierināt vietējo pieprasījumu pēc saviem produktiem. Piemēram, Krievijas Eiropas daļā mēnesī var iegādāties ne vairāk kā 500 vaislas liellopu, Āzijas daļā līdz 100 galvām mēnesī. Tajā pašā laikā, lai atvērtu jaunas liellopu audzēšanas saimniecības vai paplašinātu esošās, vienlaikus ir jāiegādājas liellopi tūkstošos. Līdz ar to lopkopji ir spiesti ievest dzīvniekus no ārvalstīm par daudz augstākām cenām, kas būtiski aizkavē ieguldījumu atdevi.

Visbeidzot, makroekonomiskās grūtības (inflācija un devalvācija), ar kurām Krievija ir saskārusies pēdējo divu gadu laikā, ir ietekmējušas (ne uz labo pusi) būvmateriālu un aprīkojuma izmaksas, kas nepieciešamas, lai no nulles paplašinātu vai sāktu lopkopības kompleksus. Turklāt tas viss notiek kontekstā ar nepārtrauktu liellopu gaļas pieprasījuma kritumu vietējā tirgū. Un, lai gan pēc aizlieguma ievest pārtikas produktus no vairuma Eiropas valstu tirgū ir izveidojusies diezgan liela plaisa starp piedāvājumu un pieprasījumu, tā strauji sarūk.

Gaļas liellopu šķirnes

Gaļas govis izceļas ar straujākiem attīstības tempiem un augstu priekšlaicīgumu ar intensīvu nobarošanu. Parasti tie ir lielāki, pārstāj augt agrāk un ražo kalorijām bagātāku gaļu ar minimālu tauku saturu. Tajā pašā laikā gaļas šķirņu vidējais izslaukums ir vairākas reizes mazāks nekā piena un gaļas un piena šķirņu izslaukums.

Krievijā populārākās šķirnes ir:

Gaļas liellopu audzēšana kā bizness

Kopumā varam droši teikt, ka mūsdienās gaļas liellopu audzēšana ir visproblemātiskākais mājas lopkopības segments. Jebkurā gadījumā, ja ņemam vērā tikai stratēģiski svarīgas nozares. Ražošana aug daudz lēnāk nekā, piemēram, cūkkopībā vai putnkopībā, un atšķirībā no piena lopkopības no valsts tik dāsnas subsīdijas ražošanai nav. Tomēr gaļas govju audzēšanai ir viena būtiska priekšrocība salīdzinājumā ar piena nozari – vienkāršāks ražošanas cikls, daudz zemākas barības prasības un nav nepieciešama sarežģīta lauksaimniecības tehnika.

Lai gaļas liellopu audzēšana kļūtu par patiesi ienesīgu biznesu, lopkopība būtu jānodarbojas tikai vietās, kur ir daudz dabisko ganību, kurās siltajā sezonā var brīvi ganīt mājlopus, lopbarībai gandrīz netērējot. Ja lielākā daļa dzīvnieku patērēto kaloriju ir iegādāta barība, šāda liellopu gaļa izrādīsies vienkārši zeltaina - tās izmaksas apēdīs visu peļņu vai pat nesīs zaudējumus. Tāpēc galvenie liellopu gaļas ražotāji Krievijā ir reģioni ar salīdzinoši zemu lauku iedzīvotāju blīvumu.

Taču uz ganībām vien nav iespējams izveidot liellopu audzēšanas biznesu. Vismaz aukstajā sezonā dzīvnieki būs ar kaut ko jābaro, un labāk, ja tā nav pirkta barība, bet gan pašu ražota. Kā zināms, liellopi var ēst sienu, skābbarību un dažus lopbarības dārzeņus. Tādējādi lopkopībai būs jāiegādājas sava aramzeme lopbarības stiebrzāļu audzēšanai. Pēc statistikas datiem, vidēji vienai govij un vienam teļam nepieciešams apmēram hektārs ganību un tikpat daudz aramzemes. Tādējādi nelielai saimniecībai ar 100 govju mātēm būs nepieciešami vismaz divi simti hektāru zemes (ganības + aramzeme).

Svarīgi atzīmēt, ka viens no trikiem, kas var būtiski palielināt liellopu audzēšanas saimniecības rentabilitāti, ir selekcijas uzņēmuma statusa iegūšana. Šis statuss dod tiesības uz valsts subsīdijām vaislas govju audzēšanai. Nokārtojot visas ar sertifikāciju saistītās formalitātes, varat pieteikties valsts finansiālajam atbalstam.

Liellopu audzēšanas biznesa organizēšana

Lai izveidotu fermu simts govīm (plus tikpat daudz to teļu) un trim vaislas buļļiem, būs jāizbūvē divas standarta govju kūtis ar izmēriem 70x20 metri. Jums būs nepieciešama arī pastaigu zona, tvertnes un torņi.

Pareizi uzbūvētām kūtīm nav nepieciešama apkures sistēma, jo pat ziemā pietiek ar pašu dzīvnieku siltumu, lai uzturētu telpā komfortablu temperatūru. Tomēr ēkām jābūt aprīkotām ar labu ventilācijas sistēmu, lai efektīvi cīnītos ar augstu mitruma līmeni, neradot caurvēju.

Ļoti bieži mazās fermās (līdz 300 dzīvniekiem) galvenokārt tiek izmantots roku darbs. Tomēr šodien ir tehnoloģija, kas ļauj mehanizēt un automatizēt pat šādus uzņēmumus. Darbietilpīgākās darbības ir barības sadale un kūtsmēslu izvešana. Vispirms tos vajadzētu mehanizēt.

Nav jēgas aprakstīt lopbarības sagatavošanas procesu ziemai, jo tas vairāk attiecas uz augkopību, nevis uz lopkopību. Mēs tikai atzīmējam, ka līdz ziemas sākumam rezervēs vajadzētu būt 130% no nepieciešamās barības. Saskaņā ar statistiku, uzglabāšanas laikā parasti bojājas līdz 20% barības, kā arī jāņem vērā iespēja palielināt patēriņu smagu salnu laikā.

Tā kā teļi piedzims tikai otrajā saimniecības pastāvēšanas gadā, tad līdz tam var aizkavēties otra kūts celtniecība. Protams, no otrā gada barība maksā divas reizes. Lai nodrošinātu, ka teļi tiek izbaroti pēc iespējas vairāk no ganībās esošās brīvās zāles, atnešanās jāieplāno no februāra līdz aprīlim. Tad teļi lielāko daļu sava laika pavadīs ganībās, nevis ēdot sienu un skābbarību.