A hízósertés a leghatékonyabb. A sertések leghatékonyabb hízlalása Hogyan hizlaljunk gyorsan egy sertést

A sertések leghatékonyabb hízlalása az állatok fenntartásának és takarmányozásának optimális megközelítését jelenti. A sertéstenyésztés évszázados tapasztalata megadja tenyésztésük alapvető szabályait, és a modern speciális táplálkozási komplexumok jelentősen növelhetik egy ilyen vállalkozás hatékonyságát. A takarmánytervezés tudományos módszereinek alkalmazásával akár otthon is kiváló eredményeket lehet elérni.

A sertések leghatékonyabb hízlalása az állatok fenntartásának és takarmányozásának optimális megközelítését jelenti

A sertéstenyésztés joggal tekinthető jövedelmező vállalkozásnak mind saját szükségletekre, mind eladásra. Minden költség gyorsan megtérül, és maguk az állatok nem igényelnek különös gondot. A sertések otthoni hízása hatékony módszerekkel egy éven belül biztosított. Ebben az időszakban nemcsak sok húst kaphat, hanem egy kocából 12-15 malac utódot is, ami lehetővé teszi a következő tenyésztési ciklus megkezdését, a malacok számának jelentős növekedésével. .

A kívánt eredmények elérése érdekében alapvető állatgondozásra, megfelelő helyiségekre van szükség, és ami a legfontosabb, a sertések rövid időn belüli hizlalásának racionális és helyes megoldása. Fenntartásukra általában egy istállót vagy egy ennek megfelelően átalakított kis istállót használnak. Nem lehet benne huzat, és a hőmérsékletet még télen is 14-16ºС felett kell tartani. Kívánatos, hogy a disznóól világos legyen, de minden etetés után elsötétülhet. Fontos feltétel a jó szellőzés megléte a friss levegő állandó áramlásának biztosítása érdekében. A helyiség területét kocánként 4-6 m, malaconként 2,5-3,5 m arányban veszik fel. Nem szabad megfeledkezni a disznóól időszakos fertőtlenítéséről és a benne lévő falak meszeléséről.

A hízósertés technológiája a céltól függ. Olyan fontos elemeket tartalmaz, mint az etetés gyakorisága és időzítése, a takarmány mennyisége és minősége, valamint speciális adalékanyagok bevezetése. A hízósertések takarmányát minden szabálynak megfelelően és a szakmai ajánlások figyelembevételével kell elkészíteni. Az állattenyésztés helyességét egy olyan fontos mutató méri, mint az átlagos napi súlygyarapodás.

Fiatal állatok hizlalására szolgáló szoba (videó)

Változatos technikák

Az etetési technológiáknak több iránya van, figyelembe véve a kívánt végeredményt. A következő főbb hízlalási típusokat különböztetjük meg:

1. Sertések húshizlalása. Ebben az esetben megoldódik a maximális húsmennyiség és a sovány (alacsony zsírtartalmú) hús megszerzésének problémája. A hatékony módszerek lehetővé teszik a malacok súlyának 95-105 kg-ra emelését 7,5-8 hónapos korára. Meg kell jegyezni, hogy az ehető hús mennyisége eléri a 72-73% -ot.
2. Bacon nézd. A cél az, hogy zsíros rétegű húst kapjunk. Ez a fajta hizlalás az étrend különösen gondos megválasztását igényli. A legjobb fajtáknak a Landrace, a lett és litván fehér, valamint a vietnami sertés számít. Általában az állat végső súlya nem haladja meg a 100 kg-ot. Az ilyen típusú hízlalásra szánt malacokat a következő elv szerint választják ki: kissé megnyúlt test, széles mellkas és hát. 2,5-3 hónapos korukban jól fejlett sonkákkal kell rendelkezniük, súlyuk körülbelül 24-26 kg. Más szóval, általában a legkorábbi malacot választják.
3. Zsírnak való hizlalás (zsír). Erre a célra leggyakrabban hús- és kövér fajtájú sertéseket tenyésztenek, de használhatók olyan kocák is, amelyeket valamilyen indikátor miatt elutasítottak. Figyelembe kell venni, hogy a sertészsír etetés is ellenőrzést igényel, és a minőségi termék előállításához a sertészsír vastagsága végső soron nem haladhatja meg a 10-12 cm-t. Megfelelő tartalommal a végtermék körülbelül 48-52% jó minőségű terméket tartalmaz. disznózsír és 35-37% étkezési hús.

A takarmánytervezés tudományos módszereinek megvalósításával akár otthon is kiváló eredményeket érhet el

Az etetés általános elvei

A sertés etetésének módja, mikor és mivel számos tényezőtől függ: a hizlalás típusától, a sertés fajtájától és életkorától, a takarmánykínálat valós lehetőségétől. Van azonban egy általános szabály, amely minden takarmányozásra vonatkozik:

• az ételnek frissnek kell lennie, vagyis a tegnapi maradék hozzáadása nélkül;
• A növényi eredetű termékeket (különösen a gabonát) ajánlatos előaprítani;
• biztosítani kell az ételek optimális hőmérsékletét, kerülve a forró ételeket;
• a zöldségek etetésekor fehérje- és aminosavhiány lép fel, amelyet árpával és szójával kell kompenzálni;
• előfeltétel: az élelmiszerben lévő só szükséges, és legfeljebb napi 45 g mennyiségben kell fogyasztani, ami szükséges a jobb emésztéshez.

Húshizlalás

A malacok otthoni húscélú hizlalása 2,5-3 hónapos korban aktívan kezdődik, és kiválasztják a legnagyobb egyedeket. Bármely sertésfajta alkalmas erre a technológiára, a végeredményt a megfelelő takarmányozás biztosítja.

A hízósertés hús céljára kétféleképpen valósítható meg: alacsony intenzitású és intenzív technológiával. Az első esetben a súly fokozatosan gyarapodik, és végül 100 kg-ra nő. A technika fő előnye az olcsó takarmány használatának lehetősége növekedési stimulánsok használata nélkül. Alacsony intenzitásra kis létszám mellett és saját szükségletekre is lehet igény.

A leghatékonyabb módszerek biztosítják az állat intenzív fejlődését. A teljes súlygyarapodás teljes időszakának rövid időtávja van. Ehhez a technológiához olyan malacokat választanak ki, amelyek 3-3,5 hónapos korukban legalább 28-32 kg súlyúak. Az intenzív hizlalás 4 hónapig tart, miközben az átlagos napi súlygyarapodás 630-660 g legyen, és az időszak végén a teljes tömeg eléri a 125-130 kg-ot. Ezzel a technikával a zsenge fiatal hús mellett egy kis réteg (legfeljebb 4 cm) kiváló minőségű szalonnát alakítanak ki a nyak 7. csigolyájának területén.

A sertés etetésének módja, mikor és mivel számos tényezőtől függ: a hizlalás típusától, a sertés fajtájától és életkorától, a takarmánykínálat valós lehetőségétől.

Annak érdekében, hogy ez a feltétel teljesüljön, az állattartás teljes folyamata 2 időszakra oszlik:

1. Előkészületi szakasz. A malac 6-6,5 hónapos koráig folytatódik. Célszerű olyan időpontot választani, hogy ez az időszak a tavaszi vagy nyári szezonra essen. Ebben az időben könnyebben megoldható a zöld élelmiszerek kérdése, amely a teljes élelmiszermennyiség 28-32%-át teszi ki. Használhat frissen vágott füvet, dinnyét és gyökérzöldségeket. Ha végül is a téli hónapokkal esik egybe a szakasz, akkor ezt a mennyiséget fűliszttel, gyökérnövény-készletekkel és kombinált szilázssal kell pótolni. Az élelmiszer napi összetételének legalább 116-118 g fehérjét kell tartalmaznia. Fontos az A-, B-, D-vitamin, ásványi anyagok és aminosavak, különösen a lizin, metionin és triptofán jelenléte a takarmányban. A napi súlygyarapodásnak az első szakaszban legalább 0,5 kg-nak kell lennie.
2. A végső szakasz. Ebben a szakaszban olyan feltételek állnak rendelkezésre, amelyek legalább 740 g súlygyarapodást biztosítanak naponta. A táplálkozás 85-90%-kal növekszik különféle kiegészítők használatával. Alapvető élelmiszerelemek: burgonya, répa, hüvelyesek, zöldfű, emberi élelmiszer-hulladék. Az elfogyasztott fehérje mennyisége legalább 105-110 g Javasolt az étrendből kizárni azokat az ételeket, amelyek ronthatják az étel ízét: hal, korpa, kölesliszt, szója. A sertések etetését a befejező szakaszban naponta kétszer végezzük, és folyamatosan víznek kell lennie. Az állatsétáltatás minimálisra csökken.

Szalonnás hús beszerzése

A szalonnás hizlalásnál különösen gondosan kell követni a folyamattechnológiát. Olyan malacokat választanak ki, amelyek 2,6-2,8 hónapos korukban körülbelül 23-27 kg súlyúak. Ha szalonnát szeretne kapni, fontos, hogy biztosítsa az izomszövet jó fejlődését és minimalizálja a zsírrétegek kialakulását. Ezt az állat gyakori sétáival érik el, még télen is. A következő hatékony étrend figyelhető meg: zöldtakarmány (2,9-3,2 kg), takarmánykoncentrátum (1,4-1,7 kg), gyökérzöldségek (1,8-2,2 kg), speciális adalékanyagok, só (legalább 20 g). Az átlagos súlygyarapodás a következő határokon belül érhető el: a kezdeti időszak - 440-470 g, a befejező szakasz - 520-580 g.

Az utóbbi időben nagyon népszerűvé vált a vietnami sertések hízása. Ezt a fajtát kifejezetten szalonnahús előállítására tenyésztik. Az ilyen állatok etetésére a következő takarmány-összetétel javasolt: árpa (38-42%), búza (29-32%), zab, borsó és kukorica (egyenként 9-11%). Felhívjuk figyelmét, hogy a vietnami sertéseket nem szabad túletetni.

Hízósertés otthon (videó)

Sertészsír szerzés

A disznózsírért való hizlalás során a sertés súlya végül elérheti a 180-200 kg-ot. Ehhez a technikához körülbelül 80-90 kg súlyú malacokat választanak ki. A kezdeti időszakban a sertéstakarmányozás a búzát és kukoricát tartalmazó koncentrált takarmány használatán alapul.

Az utolsó szakaszban kölest és árpát adnak a koncentrátumokhoz. Ezek az adalékanyagok jelentősen befolyásolják a disznózsír minőségét. Ennek a diétának a leggyakoribb felhasználási módjai: zöldfű (3,8-4,3 kg), sütőtök (3,4-3,7 kg), élelmiszer-koncentrátumok (2,9-3,5 kg), só (45-55 g).

A növekedés serkentése

Az intenzív hizlalás technológiájával nem nélkülözhető a növekedésserkentő szerek. A sertéstenyésztésben aktívan használják a következő adalékanyagokat: antibiotikumok, vitamin komplexek, ásványi anyagok, szövetkészítmények. Ezek a kiegészítők nemcsak a súlygyarapodást gyorsítják, hanem javítják az anyagcsere-folyamatokat és az emésztést, valamint gyógyító hatásúak is.

Az étrend-kiegészítők stimulálása megoldhat néhány problémát:

• aminosavak és vitaminok javítják a hús összetételét, sűrűbbé teszik azt;
• a szintetizált szerek drámaian növelhetik a sertések súlygyarapodását;
• a különféle premixek javítják a hús és a disznózsír minőségét.

A népi jogorvoslatokat otthon használják. A tavi iszap széles körben használatos, amely szó szerint telített hasznos ásványi anyagokkal és vitaminokkal (kalcium, magnézium, réz stb.).

1. Az amilosubtilin egy vízben oldódó enzimgyógyszer, amely 13-14%-kal növelheti a napi súlygyarapodást. Aktívan serkenti a zsírfelhalmozódást.
2. Etóniumot adnak a takarmányhoz 0,4-0,6 mg/1 kg sertés mennyiségben, ami 7-9%-os súlygyarapodást biztosít.
3. A betazin egy antitiroxin hatóanyag, amely felgyorsítja a növekedést és csökkenti a takarmányfogyasztást.
4. Az Azobacterin egy olyan termék, amely B12-vitamint és nitrogénszármazékokat szállít.
5. A mononátrium-glutamát szükséges az élelmiszer-feldolgozás felgyorsításához. Ennek eredményeként képes javítani a hús ízét.
6. A vízben oldódó savak (borostyánkősav, citromsav és glutaminsav) pozitívan hatnak a fejlődésre.

Takarmánykomponensek

A sertéstenyésztésben a következő élelmiszer-összetevőket használják széles körben az állatok hizlalására: gabonafélék, lédús élelmiszerek, zöldtakarmányok és bio eredetű adalékanyagok.

A gabonafélék képezik a száraztáp alapját. A leggyakrabban használt:

1. Árpa. Az étrend 65-68%-át teszi ki, nagyon jó emészthetőségű, szénhidrátot, növényi fehérjét, rostot tartalmaz.
2. Kukorica. Alacsony fehérjetartalma miatt bevitele némileg korlátozott, de jelentős mennyiségű zsírt és szénhidrátot tartalmaz, ami a táplálkozáshoz szükséges.
3. Zab. Fiatal állatok és nagyon kicsi malacok etetésekor különösen hasznos, megnövekedett mennyiségű rostot és zsírt tartalmaz.
4. Borsó. Általában párolva használják kifejlett sertéseknél, és nagy mennyiségű fehérjét tartalmaz.

A Juicy takarmány a következő összetevőket tartalmazza:

1. Burgonya. A legjobb, ha az állatot főzve adjuk. Az étrendben a tartalma eléri a 25-35%-ot.
2. Cukorrépa (takarmány és cukor). Zúzott állapotban adják, és a teljes étrend 18-25%-át teszi ki. Hozzáadható a tetejével együtt.
3. Sárgarépa. Vitamin-kiegészítőként használják. Nagy mennyiségű karotint, C-vitamint és számos mikroelemet tartalmaz. Nagyon hasznos kocák számára a takarmányozási időszakban és kismalacok számára.

A zöld élelmiszer a fehérjék, vitaminok és ásványi anyagok fő szállítója. A hasznos összetevőket szárított formában (széna) is megőrzik. Különös figyelmet kell fordítani a zöld élelmiszerek olyan összetevőire, mint a cékla teteje, lóhere, bükköny, pitypang, quinoa, lucerna és csicseriborsó. A csalán használata előtt a növényt forrásban lévő vízzel kell kezelni.

A leggyakoribb állati eredetű adalékanyagok a hal- és húshulladék, valamint a tejtermékek. Körülbelül egy hónappal a vágás előtt abba kell hagyni a hústörmelék hozzáadását. A tejtermékek közül a legjelentősebb a teljes tej, a savó, az író és a sovány tej.

Hogyan készítsünk kombinált szilázst

Ami az embereket és minden állatot illeti, az élelmiszer monotóniája rontja az étvágyat, ami befolyásolja a hús hízásának hatékonyságát. Ennek a jelenségnek a kiküszöbölésére ajánlatos kombinált szilázst készíteni, amely különféle összetevőket tartalmaz. A következő bevált recepteket ajánlhatja fel:

• burgonyagumó (4 rész), lóhere (3 rész), sárgarépa a tetejének levágása nélkül és káposztalevelek (egyenként 1,5 rész);
• cékla (5 rész), sárgarépa és zöld hüvelyesek (2 rész), szenna liszt (1 rész);
• kukorica, sütőtök, zöld hüvelyesek 6:3:1 arányban;
• főtt burgonya, növényi hulladék keveréke, gabonafeldolgozási hulladék 4,5:5:0,5 arányban;
• cékla (lehetőleg cukor), főtt burgonya, lóhere 4:3:3 térfogatarányban;
• fiatal kukoricacsutka és sárgarépa keveréke (4:1).

A sertéstartás otthon is teljesen elsajátítható. Minden költség gyorsan megtérül, és a sertéshízlalás hatékony technológiáinak alkalmazása lehetővé teszi, hogy sok kiváló minőségű sertéshúst, szalonnát vagy szalonnát kapjon.

Ha bolti húst vásárolunk, valószínűleg mindannyiunkban felmerül a kérdés: vajon a sertéshús minősége? Mivel etette a malacot? Milyen kiegészítők és növekedésserkentők voltak az étrendben, és mennyire biztonságosak? Mi a teendő, ha otthon próbálna felnevelni egy sertést, kiváló minőségű takarmányt és természetes étrend-kiegészítőket vásárolva?

Különleges takarmány malacok számára különböző időszakokban

Az élet első két hetében a malacok általában beérik az anyatejjel, de feltéve, hogy a kocának van belőle elég, és nincs annyi baba (7-8). Más esetekben egyhetes koruktól a malacok már nem rendelkeznek elegendő anyai táplálékkal.

Elkezdenek aktívan növekedni és hízni, így etetni kell. Megfelelő étrenddel és megfelelő takarmányozással a malac súlya élete első hónapjában ötszörösére nő.

Tekintettel arra, hogy a babák gyomra nagyon kicsi, három hetes korukig kell táplálékot kapniuk. legalább napi 8 alkalommal kis adagokban. Ugyanakkor az állatokat fokozatosan hozzá kell szoktatni a különféle takarmányokhoz.

Tej időszak

A malacok tejelési ideje 2-2,5 hónapig tart. Ebben az időben a gyors növekedés biztosítása érdekében nagyon fontos a megfelelő étrend kiválasztása. A tej ideális kiegészítő ebben az időszakban. Kivehető vagy egészben is, de mindenképpen meleg. A malacok életük első hónapjaiban körülbelül 5-6 liter sovány tejet (fölözött) és 6-8 liter teljes tejet igényelnek.

Az első hetektől az etetőbe kell helyezni ásványi kiegészítők(szén, gyep vagy vörös agyag). Miután a gyerekek megtanulnak ásványi anyagokat enni és vizet inni, a sovány tejjel vagy teljes tejjel főtt kását be lehet iktatni az étrendbe.

Ezen túlmenően, sertés kell fokozatosan hozzászokik a zöldségevéshez: először pürésítve, később kockákra vágva. Jobb a burgonyát főzni, és tömény táplálékkal együtt etetni püré formájában, de legkorábban a babák kéthetes kora előtt.

1,5-2 hetes koruktól kezdve az állatok képesek reszelt sárgarépával etetjük(10-15 g/nap). Nyáron a füvet és a zöldeket ad libitum adják az élet első hetétől. Ez jótékony hatással van a babák magasságára és súlyára. Ha követi ezeket az egyszerű tippeket, akkor a fejési időszak végére a fiatal állatok súlya átlagosan körülbelül 25 kg lesz.

A malacok etetőjét tisztán kell tartani, mivel a babák nagyon érzékenyek a gyomor-bélrendszeri betegségekre. Ennek elkerülése érdekében rendszeresen el kell távolítania az összes el nem fogyasztott ételt a vályúból, majd a tartályt alaposan ki kell öblíteni és forrásban lévő vízzel le kell önteni.

Otthon termesztés

Úgy gondolják, hogy ebben az időszakban (2,5-4 hónap) lefektetik a sikeres hizlalás alapjait. Ebben az időben az izomtömeg aktív növekedése következik be, és a malacoknak szükségük van a legkedvezőbb feltételeket biztosítani takarmányozás és karbantartás.

A gyors növekedés érdekében a sertésnek vastag zabkását kell adni: zabpehely, árpa, borsó. Kiegészítőként használhatunk savót vagy sovány tejet, valamint mindenféle tisztító- és konyhai hulladékot.

A malacoknak továbbra is szükségük van zamatos takarmányra, amely magában foglalja a burgonyát, a sárgarépát, kerti csúcsok és fű. A tinédzsereknek naponta legalább 15-2 gramm krétát és sót kell kapniuk.

Ha a tenyésztés télen történt, a trágyázás pelyva, szénapor, siló és zöldség formájában kétszeres mennyiségben megengedett.

A nevelés végén eljött a hizlalás ideje. Körülbelül 2-3 hónap alatt a malac súlyának 50-60 kg-ról 100-110 kg-ra kell nőnie. A sertések gyors növekedésének biztosítása érdekében a koncentrátumokat három hónapos koruktól kezdve be kell venni az étrendjükbe.

A hizlalás megkezdése előtt a lehető legtöbb információt tanulmányoznia kell a takarmánykeverékek típusairól, a megfelelő étrendről és a hizlalási szabályokról. Ez lehetővé teszi, hogy rövid időn belül kiváló minőségű és viszonylag olcsó terméket biztosítson magának.

Sertéseknél a test állapota és termelékenysége jobban függ a kiegyensúlyozott étrendtől, mint bármely más állatnál.

A takarmány hatása a hús minőségére

Sok sertéstartó szilárdan meg van győződve arról, hogy az állatokat bármivel lehet etetni, beleértve a háztartási hulladékot is. Ez egyrészt igaz, de csak burgonyahéjon és káposztán nem lehet jó disznót nevelni.

És ha nem egy vagy két malacról beszélünk, hanem tíz vagy több fejről, akkor a racionális táplálkozás és az osztályok gyors növekedésének kérdései egyre aktuálisabbak.

A kerti hulladékon kívül a sertések étrendjének tartalmaznia kell: vitaminok, ásványi anyagok, száraz és folyékony élelmiszerek és különféle étrend-kiegészítők.

Meg kell jegyezni, hogy a hús minősége közvetlenül függ a takarmány típusától:

1. Ha sok zöldséget etetsz, a disznózsír petyhüdt lesz.
2. Ha halhulladék van az étrendben, a hús illata megfelelő lesz.
3. A tejtermékek etetése kellemes ízt ad a húsnak.
4. A kellemetlen utóíz és lazaság elkerülése érdekében a kukorica és a búzakorpa mennyiségét csökkenteni kell. És ne használja túlzottan a hajdinával és a burgonyával való etetést.
5. A főként szójababbal, zabbal, süteménnyel és halliszttel etetett sertések végső soron gyenge minőségű húst adnak.

De nem szabad teljesen lemondani a fent említett élelmiszerekről, csak biztosra kell menni megfeleljen a normánakés az etetésük időszakát.

Először is meg kell határoznia, hogy a malacot milyen célból hizlalják otthon: szalonnára, húsra vagy disznózsírra. A hizlalási módszer kiválasztása ettől függ.

Az otthoni hízómalac jellemzői

A hizlalás típusai a következőkre oszthatók: zsíros állapotig történő hizlalás; szalonna és sonka hizlalás; húshizlalás

Az állat hizlalásakor a hús puha, a hátán egyenletes, 3 cm vastag zsírréteg található, ebben az esetben a malac hizlalását kb. 2,5 hónapos korban kell elkezdeni és hat hónapos korig be kell fejezni. Addigra a sertésnek körülbelül 100 kg élősúlyt kell híznia.

A húshizlalás két szakaszban történik:

• Amíg a malac el nem éri a 70 kg-os súlyt, étrendjének napi 1 kg takarmánykoncentrátumból kell állnia (háztartási hulladékkal helyettesíthető), valamint apróra vágott zöldekből (hüvelyesek, borsó, lóhere) legfeljebb 5 kg mennyiségben. kg/nap.
• Amint az állat eléri a 70 kg-ot, 2 kg burgonyát és 5 kg céklát kell bevinni az étrendbe, a koncentrátumok mennyiségét 1,5 kg-ra, a zöldeket pedig 6 kg-ra kell növelni. Ezenkívül 10-30 gramm konyhasót és krétát kell hozzáadnia.

A szalonnás-sonkás hizlalással réteges („márványozott”) sertéshúst állítanak elő. Ebben az esetben a megfelelő fajtájú malacot kell kiválasztani.

A hizlalás is 2,5 hónaposan kezdődik. Hrjakov előre kasztrált(két hónapos korban). 5,5 hónapos korig az állat naponta 1,5 kg koncentrátumot, 1,5 kg sovány tejet, körülbelül 2 kg céklát és sütőtököt, 3 kg zöldet és 20-25 gramm konyhasót kap. Ebben az időszakban a sertésnek naponta legalább 400 grammot kell híznia.

A következő szakaszban (legfeljebb 8,5 hónapig) ki kell zárni az étrendből minden olyan terméket, amely befolyásolja a hús minőségét és ízét. A szalonnatermék beszerzéséhez most állatot kell biztosítani napi aktív séták napi két étkezéssel. A malacnak körülbelül 500-600 g-ot kell híznia naponta.

Hizlaláshoz jobb olyan fiatal malacokat választani, amelyek már 100 kg-ot híztak és kocákat. A gyors súlygyarapodás érdekében az állatoknak szénhidrátban gazdag táplálékot kell adni. Ideális ehhez cukorrépa és burgonya. A főként kukoricát és búzát tartalmazó koncentrátumokat körülbelül 3 kg/nap mennyiségben kell beadni.

A hizlalás második szakaszában a kukorica helyett be kell venni az étrendbe árpa vagy köles- ez segít a disznózsír minőségének javításában. Ezzel a diétával az állat gyorsan hízik akár 200 kg-ig, amelynek fele zsír.

A sertéstakarmányozás jelentős költségeinek csökkentése, valamint a gyors súlygyarapodás biztosítása érdekében vásárlásra van szükség speciális takarmány-adalékanyagok, amely helyes használat esetén elősegíti a kívánt eredmény elérését, jelentősen javítja a húskészítmények minőségét, és védelmet nyújt az állatnak a különböző betegségektől.

Például a húshoz való hizlaláskor vitaminokat és aminosavakat kell hozzáadni a takarmányhoz, ami jelentősen növeli a termék táplálkozási tulajdonságait, és az élő testtömeg gyors növekedéséhez vezet.

zord

A sertéshús tenyésztésében fontos szerepet játszik az etetés módja. A gyors növekedéshez az állatnak szüksége van megfelelő táplálkozást biztosítanak kellő térfogatban. Ez azt jelenti, hogy a malacnak annyi táplálékot kell kapnia, amennyit egyszerre meg tud enni. Ebben az esetben nemcsak az élelmiszer mennyiségét, hanem annak minőségét is figyelemmel kell kísérnie.

Nem minden élelmiszer egyforma, és néhányuk előkezelést igényel. Például a kezdeti szakaszban a zöld füvet csak frissen és kis adagokban kell adni, a szénát aprítani és párolni kell.

Lehetőleg kis malacok ki kell engedni a gyepre, de a séta nem tarthat tovább egy óránál. A jövőben a gyaloglási idő fokozatosan 6-8 órára növelhető.

A burgonyát szintén először meg kell főzni (héj nélkül), és össze kell keverni korpával, pelyvával vagy borsóliszttel. Sárgarépa - alaposan megmossuk, apró kockákra vágjuk vagy lereszeljük.

A jó növekedés és súly érdekében a malacoknak mindig rendelkezniük kell tiszta és meleg (legalább + 15 °C) víz, amelyet speciális lécekkel ellátott tartályba öntünk és naponta cserélünk. Ha a „gyerekek” játszanak, és véletlenül törmelék kerül a vízbe, azonnal ki kell cserélni, a vályú elmosása után.

Mit ne etessenek sertést

Óvatosnak kell lenni az állatok zölddel történő etetésekor is. A tény az, hogy egyes növények káros anyagokat tartalmaznak, amely lenyelése mérgezést okozhat az egyhónapos malacoknál.

Ezek a következő gyógynövények lehetnek:

• ló kapor;
• fekete nadálytő;
• cicuta;
• maró boglárka;
• kutyatej;
• piculnik;
• kutyapetrezselyem stb.

Különös figyelmet kell fordítani ricinus és gyapotmag pogácsák, mivel gosszipolt (mérgező alkaloidot) tartalmaznak. Ezért az ilyen takarmányt etetés előtt gőzölni vagy lúggal kell kezelni.

A csíráztatott burgonya sem kevésbé veszélyes, ezért először a csíráját kell eltávolítani, és a zöld gumótól is meg kell szabadulni. Elfogadhatatlan a sertéseket olyan vízzel etetni, amelyben burgonyát főztek.

Ha a sertésvásárlás célja a jövedelmező befektetés volt, akkor a kiváló minőségű hús beszerzéséhez érdemes vásárolni gabonák és speciális adalékanyagok. És ha disznóra van szüksége csak azért, hogy „ne dobjon ki semmit” - ez egy ideális tartály a konyhai hulladék számára.

A sertés gyakori haszonállat. Ennek egyik oka mindenevő természete. Így a vaddisznók még dögön is táplálkoznak, és rovarokkal és férgekkel lakmároznak. Ezért gondolják sokan, hogy a sertés etetése könnyű feladat. De ahhoz, hogy ne csak felnőtt, hanem ízletes húst is kapjon, meg kell tanulnia ennek a kérdésnek az alapjait.

Ahhoz, hogy kiváló minőségű húst kapjon, először a hízómalac megfelelő kiválasztásával kell kezdenie. A következő kritériumok szerint választották ki:

• életkor - 1-2 hónapig, addig a pillanatig a fiatal állatoknak anyatejre van szükségük;
• súly - 5-7 kg az élet első hónapjában, a másodikban - 14-18 kg;
• megjelenés - aktív, puha, sima tarlóval, fényes, mozgékony szemekkel;
• ormány, szájnyálkahártya, bőr - rózsaszín, farok - száraz, tiszta, hurok alakú, patás szarv - tiszta, fényes;
• külső - hosszú test, egyenes, széles hát, erős csontozat, végtagok - jól beállított, nehéz fej, egyenes profil enyhe hajlítással;
• Az étvágy normális, a malacnak meg kell ragadnia a táplálékot, és nem kell szopnia.

Figyelem! A kis fej, a megereszkedett hát és a hát alsó része, a lapockák mögötti elfogás, a vékony lábak, a túlzottan döcögős orr valószínűleg a rossz fejlődés és egészségügyi problémák jelei.

A sertésfajta kiválasztásakor vegye figyelembe, hogy milyen takarmányt kíván használni.

Fontos! A beteg állatokat, különösen a finnózisban, tuberkulózisban, fertőző vagy gyulladásos betegségekben szenvedőket nem hizlalják.

A sertések takarmányozásának alapelvei

A sertések hízására különféle termékeket használnak. Céljuk, hogy az állatot energiával és tápanyagokkal – fehérjékkel, szénhidrátokkal, zsírokkal – biztosítsák.

Minden termék három csoportra van osztva, amelyek eltérő hatással vannak a végtermék minőségére.

Első csoport	Második csoport	Harmadik csoport
gabonafélék - árpa, borsó, köles; zöldségek - gyökérnövények, dinnye; gyógynövények (friss és széna) - csalán, lucerna, lóhere; hús és tejhulladék.	búza- és rozskorpa; kukorica szemek; hajdina.	zab; torta
Ezek a termékek hatnak a legjobban a hús és a disznózsír minőségére.	A csoport rossz hatással van a termék minőségére.	Ezeket a takarmányokat csak a hizlalás kezdeti szakaszában adják.

Figyelem! Két hónappal a vágás előtt a harmadik csoportba tartozó termékeket teljesen eltávolítják az étrendből, és maximalizálják az elsők jelenlétét.

Tömény takarmány

Ide tartoznak a gabonafélék, a korpa, a hüvelyesek és a gabonafeldolgozásból származó hulladékok. Energiaforrást jelentenek, a hüvelyesek pedig fehérjével látják el a szervezetet.

Az árpa a legnépszerűbb hízónövénynek számít. Emészthetősége eléri a 80%-ot, a sertések szívesen fogyasztják, és pozitív hatással van a hús ízére. Más növényekből, amelyeket használnak:

• zab - csak a korai szakaszban;
• köles;
• kukorica - fehérjetartalmú takarmányokkal kombinálva;
• a borsó fehérjeforrás, párolva etetve;
• étkezés és sütemények (lenmag, szójabab, napraforgó) - növényi zsírok forrása, használat előtt legalább 4 órán keresztül párolni kell;
• korpa – a rostbőség miatt korlátozott mértékben használják.

Az ilyen takarmányokat összetörve adjuk. Ez különösen javítja a termék felszívódását.

Figyelem! A száraz, finomra őrölt gyep megzavarja a gyomor és a belek működését, még fekélyekhez is vezethet. Ezért csak asztali hulladékkal vagy lédús ételekkel adják. A gabonatakarmányt nem forralják, mivel ez tönkreteszi a hatóanyagokat. A hüvelyeseket főzni kell, mert nyersen rosszul emészthetőek.

Lédús takarmány

Az egyik legértékesebb növény a burgonya, melynek emészthetősége eléri a 94%-ot. Fehérjetartalmú takarmányokkal - borsóval és egyéb hüvelyesekkel, sovány tejjel - etetik. Először a gyökérzöldséget puhára főzzük. Adja meg még:

• cékla - asztali és cukor, mindig főtt;
• sárgarépa - vitaminforrásként hozzáadva szopós malacokhoz;
• sütőtök - hasznos a sertések minden korcsoportjában.

Ételpazarlás

A hízósertések lehetővé teszik az élelmiszer-hulladék felhasználását. Lehet:

• az emberek által el nem fogyasztott élelmiszerek friss maradványai;
• zsemlemorzsa:
• állatok és halak darabolásából származó hulladékok;
• zöldségek - nyers, főtt;
• gyökérzöldségek és gyümölcsök tisztítása.

Figyelem! A vágás előtt néhány héttel a halhulladékot kizárják az étrendből, mert kellemetlen ízt ad a húsnak.

Minden élelmiszer-hulladékot tiszta edényekbe gyűjtenek és úgy adnak át, ahogy vannak.

Adhat még:

• makk - egyedenként napi 2 kg-tól;
• ehető gomba főtt vagy szárított cefre részeként (fehérjeforrás).

Zöld takarmány

A csalán óriási helyet foglal el a sertéstakarmányozásban. Ez egy megfizethető multivitamin élelmiszer, amely vadon - erdőkben, parkokban, ültetvényekben, égererdőkben - megtalálható. A csalánt könnyű télire előkészíteni a fiatal hajtások szárításával. A felnőtt állat napi normája 300 g.

Figyelem! A füvet frissen kell vágni, mert már 6 órával a felaprítás után a benne lévő tápanyagok mennyisége felére csökken. A gyógynövény mérgezést okozhat, ha lefőzik és vízben hagyják kihűlni.

Egy másik értékes növény a repce, a fehérjék és zsírok tárháza. Pogácsája a sertés növekedési ütemét 4%-kal, a termelés jövedelmezőségét pedig 3,4%-kal növeli napraforgós társához képest. A termés foszfor-, kalcium-, magnézium- és réztartalmában felülmúlja a szóját.

Szintén alkalmazható:

1. A Zelenka lóhere, lucerna, borsó, quinoa, csalán, cékla, bükköny és zab zúzott levelei és füvei. Ezek a termékek gazdagok fehérjében, vitaminvegyületekben és ásványi anyagokban.
2. A kombinált siló a zöldek téli analógja. Friss fűből, növényi hulladékból, gyökérnövényekből (30-50%), pelyvából, széna (fű)lisztből és sárgarépából (mindegyik 10%) készül.
3. Száraz fiatal fű és lisztté őrölt széna.

Állat eledel

Az egészséges állati eredetű élelmiszerek közé tartoznak:

1. Tej. Csak a balekok kapják meg tiszta formában, a felnőttek írót, sovány tejet és savót.
2. A hal és a hús fehérjeforrás. A halat 1,5-2 hónappal a vágás előtt kizárják az étrendből, hogy ne rontsák el a sertéshús ízét.

Figyelem! Etetés előtt a halat fel kell főzni.

Kiegészítők

Az utóbbi években a tudósok az aromás és ízesítő adalékanyagok előnyeiről beszélnek. Ezek a gyógyszerek irritálják a receptorokat, javítják a gyomornedv kiválasztását és az emésztést.

Az ízlelőbimbókat a következők aktiválják:

• aromás olajok - citrusfélék (narancs, citrom, mandarin), fahéj, babér, fokhagyma, menta, hagyma, kömény, kapor, zsálya és más növények fűszerei;
• ezeket az olajokat tartalmazó termékek - menta, ánizsmag, vanília, kakaóbab feldolgozásából származó hulladék.

A disznók jobban szeretik az édességeket. Ízlelőbimbóik kedvéért cukrot (2,5%) és őrölt szárított répát (a takarmány legfeljebb 5%-a) adnak az ételhez. A savanyú, mint a lúgos ízt kedvelik. Létrehozásához különféle szerves és szervetlen eredetű savakat használnak - ecetsav, tejsav (0,4%). A keserűség a mustármagból (0,15%) vagy a porrá őrölt kalcium-kloridból (0,4%) származik.

Az édes, savanyú és keserű váltogatása segít fenntartani a normál étvágyat és javítja a tápanyagok felszívódását, csökkentve a takarmányfogyasztást.

A citromsav az egyik szükséges adalékanyag. A szervezetbe jutva az anyag számos funkciót lát el:

• kissé csökkenti a fertőzés valószínűségét;
• normalizálja a pH-értéket;
• javítja az élelmiszer emésztését;
• normalizálja a mikroflórát.

A takarmány dúsítása ezzel a szerves vegyülettel lehetővé teszi az élőtömeg-gyarapodás 9-17%-os növelését. Az optimális koncentráció 1%.

Az antibiotikumokat kis adagokban adják a takarmányhoz. Ez csökkenti az előfordulási arányt, és 15%-kal növeli az átlagos napi súlygyarapodást.

Az állatorvossal folytatott konzultációt követően a Terravit-40, Biovit-20, BKV, BVK és mások a növekedés serkentésére szolgálnak.

Etetési mód

Az etetés lehet adagolt, korlátozott vagy nem adagolt.

Nál nél normalizált mód Az elválasztott és felnövő malacok napi háromszor kapnak eleséget, hacsak a technológiai szabályok másként nem rendelkeznek. Ugyanez vonatkozik a hízósertésekre is, de kétszer rendszeres takarmányt, egyszer pedig szálastakarmányt kínálnak nekik.

Fontos! A takarmányadagolásnál a gazdának figyelnie kell az állomány étvágyát, és ez alapján kell kiszámítania a következő adagot.

Szabálytalan üzemmód Alkalmas olyan malacok számára, amelyeket most választottak el a kocáról. Ez a szervezet gyors növekedésével és fejlődésével magyarázható, amely több tápanyagot és energiát igényel, mint más életkorokban. A malacok folyamatosan hozzáférnek a táplálékkal töltött etetőhöz.

Korlátozott mód Húshízlaláshoz használják, amikor a hasított test zsírtartalmát minimalizálni akarják. Ezt követően nem táplálkoznak megfelelően, vagy a szokásos táplálékot durva vagy kevésbé tápláló táplálékkal helyettesítik.

Fázisos etetés

Hizlaláskor egy- és többfázisú takarmányozási technikákat alkalmaznak.

Az egyfázisú takarmányozás a legegyszerűbb, de egyben a legrosszabb módszer, mivel nem veszi figyelembe az állomány fejlődésének sajátosságait. A módszer abból áll, hogy a malacokat fokozatosan átvisszük a hízósertések étrendjére. Ennek eredményeként a szervezet túltelített fehérjével, és sok foszfor és nitrogén szabadul fel. A módszer másik hátránya a magas költség.

A sertések életkorától függően változnak a szervezet igényei. Tehát ahogy híznak, többet esznek, de kevesebb fehérjére van szükségük. A többfázisú takarmányozás feltételezi, hogy a hizlalás végére a tápanyagok mennyisége csökken, a foszfor és a nitrogén felszabadulása 20%-kal csökken. A kétfázisú módszer magában foglalja a takarmány cseréjét, amikor a tömeg eléri a 70 kg-ot, a háromfázisú módszer - 30-60, 60-90, 90 és több.

A sertéstakarmányozás típusai

Hizlaláskor kétféle sertéstakarmányt alkalmaznak - száraz és folyékony. Mindegyiknek megvannak a maga előnyei és hátrányai.

Sertések száraz etetése

Ezt a takarmányozási módszert a világ sertéstelepeinek körülbelül 75%-a alkalmazza nyilvánvaló előnyök miatt:

• élelmiszer egyensúly;
• stabilitás az egészségügyi és higiéniai mutatók tekintetében;
• optimális hő-nedvesség kezelés, akár 20%-kal növelve a tápanyagok elérhetőségét.

Szeretné tudni, mit tartalmaz a kereskedelmi sertéstakarmány? Olvassa el a különböző korcsoportok sertéseinek takarmányának jellemzőit. Hogyan készítsünk sertéstakarmányt otthon?

Ennek a módszernek azonban vannak hátrányai is:

• nő a kezelést igénylő gyomor-bélrendszeri betegségek kockázata;
• az állatok 25%-a, különösen a fiatalok, folyamatosan mozog az etetők és az itatók között, megzavarva társaik nyugalmát, ez is akár 9%-os táplálékveszteséget okoz;
• a gazdaságok fokozott szennyezése a takarmány hamuszemcsékkel, ami növeli a tüdőbetegségek előfordulását, többek között a mezőgazdasági dolgozók körében.

Ehhez a takarmányozáshoz:

• teljes értékű takarmány;
• zúzott gabonakeverékek előkeverékek, korpa, sütemény hozzáadásával.

Figyelem! Száraz hizlalás esetén az állatokat bőséges ivóvízzel kell ellátni.

A takarmányt naponta 2-3 alkalommal osztják el. Az élelmiszerek felhasználásáról részletesebb információ a gyártó csomagolásán található.

A gabonadarálók, takarmányvágók és fűnyírók népszerű modelljeinek árai

Gabonadaráló-etetővágó-fűvágó

Ez a fajta takarmányozás a legelterjedtebb Írországban, valamint Németországban, Dániában, Hollandiában, és Finnországban is elfogadják. Ennek számos előnye van:

• a hulladékok és másodlagos termékek eltávolítása az élelmiszer- és mikrobiológiai iparból, ami csökkenti a gabonafogyasztást és csökkenti a sertéshús költségeit;
• az állatállomány biológiai szükségleteinek való nagyobb megfelelés;
• az étrend fokozatos megváltoztatásának képessége;
• az alapanyagok pontos adagolása, a receptúra ​​igazítása az állomány igényei szerint;
• az ivótálak beszerelésének lehetősége;
• a fogyasztás 10%-kal csökken a szárazeledelhez képest, a növekedés 6%-kal nő;
• az ürülék mennyisége csökken;
• a fermentáció lehetősége, ami javítja a keverék biokémiai összetételét.

De itt is van számos hátránya. Ezek tartalmazzák:

• rövid eltarthatósági idő;
• ellenőrizni kell az adagolók egészségügyi állapotát;
• a páratartalom növekedése a sertésólban, ami negatívan befolyásolja az állatok jólétét, különösen télen;
• a cefre páratartalmának szabályozásának szükségessége: a bennük lévő nagy mennyiségű folyadékkal a takarmánytömegek 8-10 órán keresztül felgyorsítják a gyomor-bélrendszeren keresztüli áramlást, ami csökkenti az élelmi rostok emésztését, valamint a kalcium, foszfor felszívódását, vas, az emésztőmirigyek működése romlik, és egyéb problémák is megfigyelhetők.

A malacok etetésének minden időszaka az emésztőrendszer fejlődésétől és működésétől függ. Amikor a szoptatási időszak véget ér, a gyomor sósavat kezd termelni, ami lehetővé teszi az élelmiszerek választékának bővítését.

Általában a 6 hónapig terjedő időszak fel van osztva:

• tej - legfeljebb 2 hónapig;
• növekvő - 4 hónapig;
• hizlaló

Tej időszak

A malacokat attól a pillanattól kezdve ismerik meg bizonyos ételekkel, amikor elkezdenek kibújni fogaik (ez a születés utáni ötödik napon történik). Az étrend fokozatosan tartalmazza:

• pirított kukoricaszemek;
• árpa;
• borsó;
• búza.

Ha a kocatej eltűnt, az állat átállítható tehéntejre. Etetéskor aludttejet használnak: elválasztás előtt napi 100-150 g, utána 700-1000 g.

A hasznos vitamin- és ásványianyag-kiegészítők a következők:

• zúzott takarmánykréta;
• faszén;
• apróra vágott cékla, sárgarépa;
• vassók, amelyek vörös agyagban vannak;
• gyep.

A második hónaptól kezdve az étrendben szerepel a zabkása tejjel és tejtermékekkel. A takarmány állaga pépessé válik.

Fontos! Az ivóedényben mindig legyen sok tiszta víz, a cserét naponta 6-8 alkalommal kell elvégezni.

Sertések nyomógombos itatóinak árai

Nyomógombos itató sertéseknek

Kiegészítő takarmányozás

Két hónapra a malacok 16-20 kg-ot híznak, négy hónapos korban 40 kg-ról. Ebben a korban az étrendet a felnőtt étrendből több élelmiszerrel pótolják, de a változások csekélyek.

A gazda feladata ebben az időszakban a több hús beszerzése.

Az elválasztás utáni első napon az etetéskor szigorúan betartják a feltüntetett adagokat, az ételt kis adagokra osztják.

Weaner diéta

Takarmány neve, gramm	2-3 hónap		3-4 hónap
	Téli	Nyár	Téli	Nyár
Burgonya	500	0	800	0
Tömény keverékek	900	1000	1000	1200
Kréta szigorú	20	0	20	0
Sárgarépa, kombinált szilázs	250	1500	500	2000
Visszatérés	1000	1000	1000	1000
Cukorrépa	1500	0	2000	0
Só	10	10	15	15
Hüvelyes fű	0	1500	0	200
Gyógynövényes étkezés	100	0	200	0

Az első hetekben hasznosak a cickafark és az üröm infúziói, amelyek javítják az étvágyat.

Száraz takarmányozással a malacok bőséges takarmányt kapnak. Ebben az esetben különösen szükséges tiszta vízhez való hozzáférést biztosítani számukra.

Sertéshizlalási technológiák

Az etetés módja attól függ, hogy a gazda milyen terméket szeretne kapni - húst, szalonnát, disznózsírt.

Húshizlalás

Húsnak számítanak a 60–130 kg-os, jól fejlett sonkával és lekerekített testű sertések. Hátzsírjuk 1,5-4 cm vastag, 6-7 borda környékén. A fiatal állatok súlya 15-16 kg.

A hizlalás két szakaszban történik:

• előzetes - 3-5,5 hónap
• végső - elválasztás előtt.

A húsért hízott sertéseknek nagy mennyiségű fehérjére van szükségük:

• 2-4 hónap - 129 g-tól takarmányegységenként;
• 5 hónap - 110 g-tól;
• a hizlalás végére - 90-110 g.

Fehérjehiány esetén az elhízás kezdődik, és a növekedés lelassul.

Biztosítani kell az aminosavak és ásványi anyagok megfelelő napi bevitelét.

A fehérjék és aminosavak forrásai a húsból, csontokból és halból származó liszt. Az egyén életkorától függően a következő adagokat alkalmazzák:

• húsliszt - 100-300 g;
• hús és csont - 100-250 g;
• hal - 100-200 g.

Az etetőélesztő napi 15%-kal - 200-700 g-mal - járul hozzá a sertések súlygyarapodásához, míg a takarmányfogyasztás 11%-ra csökken.

Az adagok nagyságától függően az etetést naponta 2-3 alkalommal végezzük.

A sertéseknek adott takarmány emésztési együtthatójának legalább 80%-nak kell lennie. A burgonya kiemelt szerepet játszik (94%).

Alapvető élelmiszerek a hideg évszakban:

• burgonya;
• kombinált siló;
• cukorrépa;
• silókukorica.

A meleg évszakban a burgonya aránya csökken a fiatal kukorica, borsó, szeradella, lucerna és mások zöldjei használata miatt.

Szalonnahizlalás

A szalonnához olyan sertéseket választanak ki, amelyek lágyabb és kevésbé zsíros terméket termelnek, mint a vaddisznók. Lehetőleg termesztett fajták vagy keresztezések. A hizlalás három hónapos korban kezdődik (ebben az időszakban a súly körülbelül 30 kg). Az utolsó szakasz 6-7 hónap, súlya 90-100 kg. Kevésbé intenzív program nem alkalmas, mert rossz minőségű szalonnát eredményez.

A későn érő fajták, az ivartalanításon át nem esett vaddisznók és a fejlődésben súlyosan visszamaradt egyedek nem alkalmasak ilyen hizlalásra. A bőr felülete nem sérülhet.

A takarmányozási előírásokat szigorúan betartják, hogy megakadályozzák a sertészsír túlzott képződését.

A hizlalási időszak két szakaszra oszlik.

Első szakasz (a malac 5 hónapos koráig)

Az időszak végére az egyed súlya eléri az 57 kg-ot.

A takarmánykeverékek a következőket tartalmazzák:

• fű, hüvelyes sütemény, télen - hüvelyes fű széna;
• gabonafélék és feldolgozásukból származó hulladékok.

Kombinált takarmányozással a koncentrátumok aránya a teljes tápértékben eléri:

• gyökérzöldségekkel - 70%;
• burgonyával - 42-65%.

A koncentrátumokat keverék formájában kínáljuk:

• árpa - 45%;
• hüvelyesek - 20%;
• zab, kukorica - egyenként 15%;
• sütemény - 5%.

Ebben a keverékben kilogrammonként 120 g fehérje van.

Az állati takarmány aránya legalább 7% tápérték. Nagy jelentősége van a sovány tejnek, amelyet napi 2,5 kg-ig adnak.

Második szakasz (legfeljebb 7 hónap)

Ezen időszak végére a sertés súlya 95 kilogrammra vagy annál nagyobbra nő.

Ebben a szakaszban 5%-ra csökkentik vagy teljesen leállítják a húsliszt, hal, zabpehely, szójabab és gabonahéjak adását. Javítja a szalonna minőségét:

• árpa;
• köles;
• borsó;
• Vika.

A keverék hozzávetőleges összetétele:

• hüvelyesek - 20%;
• finom búzakorpa - 10%;
• árpa - 70%.

A keverék 100 g fehérjét tartalmaz. A gabonák akár 30%-át élesztővel állítják elő.

Fontos! A sertések mozgása korlátozott, és csak rövid ideig engedik ki a karámba.

Videó - Élesztő takarmány

Zsírnak való hizlalás

Erre a célra 2-2,5 éves sertéseket vesznek, amelyekben a hús nem nő. Bármely fajta alkalmas erre. A kanokat kasztrálni kell.

Az étrendben a szénhidráttartalmú ételek aránya 50%-tól, sok a lédús összetevő, a hizlalás végső szakasza felé pedig a koncentrátumok aránya növekszik. Az étrendben a következők szerepelnek:

• gyökerek;
• cékla teteje;
• dinnye;
• élelmiszer- és növényi hulladék;
• csalán stb.

Ez a módszer olcsóbb, mert nem igényel nagy mennyiségű fehérje táplálékot.

A hizlalási időszak három szakaszra oszlik.

Első fázis

A végére a súly eléri a 150-200 kg-ot.

Második fázis

A végére a súly eléri a 210-260 kg-ot.

télen		Nyáron
Ételpazarlás	6 kg	Ételpazarlás	1,2 kg
Koncentrátumok	4,9 kg	Koncentrátumok	6 kg
Cékla, burgonya	6 kg	Cukorrépa	4,5 kg
Só	70 g	Só	60 g
Gyógynövényes étkezés	1,5 kg	Lomb	6 kg
Kréta	20 g	Kréta	40 g

Harmadik szakasz

télen		Nyáron
Koncentrátumok	5,2 kg	Koncentrátumok	5,5 kg
Ételpazarlás	3 kg	Ételpazarlás	1,5 kg
Burgonya, cékla	9 kg	Burgonya, zöldek	9 kg
Gyógynövényes étkezés	1,5 kg	Cukorrépa	5,5 kg
Só	75 g	Só	55 g
Kréta	40 g	Kréta	30 g

Tiltott termékek

A lejárt szavatosságú termékek ne kerüljenek a házi kedvencek étrendjébe, ha a gazda egészséges állományt szeretne nevelni, és tevékenységéből profitot szeretne elérni.

A tiltott termékek közé tartoznak:

Figyelem! A ricinusbabból és pamutból készült feldolgozott termékek gosszipolt, egy veszélyes alkaloidot tartalmaznak. Mielőtt ezeket a gyógynövényeket állatokkal etetnék, magas hőmérsékleten vagy lúggal kell kezelni.

Az etető annyi táplálékkal van megtöltve, amennyit az állat meg tud enni. A maradványokat kidobják, hogy elkerüljék a savanyú termékek mérgezését.

A disznót otthon hizlalni nem könnyű, de lehetséges. Mielőtt azonban vállalkozás mellett döntene, érdemes számolni a lehetséges költségekkel, és megpróbálni optimalizálni azokat. A termesztés csak így nyújt örömet a folyamatból és az eladott nyersanyagok előnyeit.

A sertéstenyésztéssel jó minőségű húst és disznózsírt állítanak elő. A céloktól függően speciális diétákat alkalmaznak, amelyek lehetővé teszik hús- vagy disznózsírtetemek beszerzését. Számos olyan tényező van, amely felgyorsíthatja, vagy éppen ellenkezőleg, lassíthatja a sertések hízásának folyamatát.

A cikkből származó információk felhasználásával megtanulja megkülönböztetni a fő takarmányozási típusokat, és diétákat készíteni az élősúly növelésére.

Hízósertés – hatékony lehetőségek

Az egyéni gazdaságokban tenyésztett fajták és keresztezéseik jó korai érésűek, hús- és disznózsírtermesztésre alkalmasak. Hét hónapos korukra a fiatal állatok akár 100 kg-ot is elérhetnek, gazdaságosan alacsony takarmányköltséggel.

A rosszul ápolt és alultáplált felnőttek egy éves korukban elérhetik a 90-100 kg-os súlyt. Húsuk kemény, vastag bőr alatti zsírral. Az ilyen állatok jobb körülmények között jobban fejlődnek, de nem tudják utolérni a kedvezőbb körülmények között nevelt állatokat. A produktív húsfajták példái az 1. ábrán láthatók.

A különféle fajták keresztezettjei is kiválóak a hízásra. Ehhez keresztezni kell egy vaddisznót és egy nőstényt, akik különböző termőképességű, rendkívül produktív fajtákból származnak. Például a nősténynek helyinek kell lennie, jól alkalmazkodva az éghajlathoz és a táplálékhoz, és a kannak importáltnak kell lennie.

Jegyzet: Hús- és szalonnafajták vaddisznóinak használatakor megnövekedett mennyiségű, jó minőségű hússal rendelkező utódot kapnak. Ha egy tanyasi gazdaságban minden karbantartási és takarmányozási követelmény teljesül, a fiatal állatok gyorsan híznak, és az elfogyasztott takarmány mennyisége minimális.

1. ábra Népszerű húsfajták: 1 - Landrace, 2 - Ukrán sztyeppei fehér, 3 - litván fehér, 4 - nagy fehér

Csak az abszolút egészséges állatokat különböztetik meg a magas termelékenység. A termelékenység meredeken csökken, ha a fiatal állatokat rhinitis, tüdőbetegségek és orsóférgek érintik. A fiatal állatok fertőzése a szoptatási időszakban következik be. Ezért különös figyelmet kell fordítani a fiatal állatok nevelésére, és időben meg kell tenni a megelőzést és a nevelést (például időben történő vakcinázás).

Vannak ilyen típusú hizlalás: hús, szalonna és hizlalás.

Hús

Az állatok hústermelése három hónapos korban kezdődik (2. ábra). Ideális esetben az állat súlyának el kell érnie a 120 kg-ot. Ez a fajta takarmányozás univerzálisnak tekinthető, mivel bármilyen fajta és testtípusú malacok alkalmasak rá.

Az otthoni húshizlalásnak többféle fajtája létezik:

• Alacsony intenzitás azzal jellemezve, hogy az állatok lassan híznak. Ez a fajta takarmányozás azonban megfelelő olyan gazdaságokban, ahol nagy mennyiségű alacsony tápanyagtartalmú takarmány található.
• Intenzív legjövedelmezőbbnek tartják. Három hónapos malacokat választanak ki, és 4 hónapig speciális táplálékkal etetik. Ez idő alatt elérik a vágáshoz szükséges súlyt.

2. ábra Példa marhahízlalási étrendre

A legjobb eredményeket a fajtatiszta állatok nevelése éri el. Húsuk lédús és puha, a szalonnaréteg vékony. Ebben a folyamatban a legfontosabb az étrend betartása, és az állatok meleg és tiszta helyiségekben tartása.

Jegyzet: Tavasszal és nyáron jobb az állatállományt húsért hizlalni, mivel ilyenkor sok az olcsó, de tápláló takarmány.

Az étrend fő részét fehérjében gazdag élelmiszernek kell lennie. A fehérjehiány az állatok elhízását okozza, és a hús minősége romlik. Például burgonyát és egyéb gyökérzöldségeket használnak takarmányozásra, gabonakoncentrátummal kiegészítve. Télen vegyes takarmány is használható.

A legvégén a halliszt és a hulladék, a korpa és a köles teljesen kimarad az étrendből, mivel ezek a termékek kellemetlen ízt és szagot adnak a húsnak. Az etetést naponta kétszer kell elvégezni, de a víznek mindig rendelkezésre kell állnia az állatok számára. Célszerű nem zavarni a sertéseket, és a hizlalás végén minimálisra csökkenteni a séták számát és árnyékolni a helyiséget.

Szalonna

A szalonnás hizlalás lehetővé teszi, hogy kis zsírcsíkokkal rendelkező húst kapjon. Ezek a termékek kiválóak a dohányzáshoz.

Jegyzet: Erre a célra a malacokat 2,5 hónapos korban választják ki, és a hímeket kasztrálni kell.

Ez a fajta otthoni termesztés magában foglalja a napi kétszeri etetést sétákkal. A kezdeti szakaszban a napi növekedés nem haladja meg a 450 grammot, a végén pedig elérheti a 600 grammot. A 3. ábrán látható egy példa a szalonna hizlaló étrendjére.

3. ábra Diéta malacok szalonnával etetéséhez

Az árpa az étrend elengedhetetlen eleme. Javítja a hús és a disznózsír ízét, és rendkívül tápláló. Ezen kívül az étrend 3 kg zöldtakarmányt, 1,5 kg koncentrátumot és sovány tejet, valamint 2 kg gyökérzöldséget tartalmaz. Az állatokat sóval is ellátják.

A zsíros körülményekre való termesztés lehetővé teszi akár 200 kg súlyú állatok előállítását is, de a hasított testben a hús százaléka kevesebb, mint a fele.

4. ábra Etetési adag zsíros állapothoz

Ez a típus szénhidrátban gazdag takarmány (kukorica, burgonya, gyökérzöldségek) használatát foglalja magában. A koncentrátumok közül a búzát és a kukoricát részesítik előnyben, de végül ezeket kölesre vagy árpára cserélik a termék ízének javítása érdekében (4. ábra).

A zsíros állapotra való hizlalás helyes végrehajtása esetén az állatok az utolsó szakaszban gyakorlatilag nem mozognak, testük lekerekített formát ölt, a bordák és a gerinc nem érezhető át a zsírrétegen.

Sertéshizlalási technológia

Az életciklus az izom-, csont- és zsírszövet növekedésétől függően három szakaszra oszlik (5. ábra):

1. Első (születéstől 8 hónapos korig). A malacok aktívan fejlesztik a belső szerveket, és növelik a csont- és izomszövetet. A malacok az első időszakban hozzászoktathatók ahhoz a takarmányhoz, amelyet a jövőben kapnak.
2. Második (14 hónapos korig). Az izom- és csontszövet növekedése lelassul, valamint a belső szervek fejlődése is, de a zsírszövet rohamosan kezd növekedni. Éppen a zsírszövet intenzív növekedése miatt nőnek a takarmányköltségek, és változik az étrend (energetikailag táplálóbb legyen). Az állatokat több sütőtökkel, burgonyával, répával és némi koncentrátummal kell etetni.
3. Harmadik (14 hónappal a vágás előtt). A belső szervek, a csont- és izomszövet növekedése leáll. Ebben az időszakban az állatoknak fehérjékre és ásványi anyagokra van szükségük a normál anyagcseréhez, de ezek feleslege elhízáshoz vezet. Gyakran selejtkocákat választanak ki zsírtermelésre.

5. ábra Takarmányozás különböző életkorban: 1 - malacok 8 hónapos korig, 2 - egyedek 14 hónapos korig, 3 - sertés 14 hónapnál idősebb vágás előtt

Az ilyen kocák az elválasztás után az intenzív zsírlerakódásnak köszönhetően mindössze 203 hónap alatt jól híznak.

Gyakran speciális készítményeket használnak a folyamatban a kívánt növekedés gyors elérése érdekében.

A kábítószerek fajtái

Nagyon gyakran az otthoni hizlalást speciális növekedésserkentő szerek alkalmazása kíséri. Az ilyen gyógyszerek nemcsak serkentik a növekedést, hanem megvédik az állat testét a betegségektől és a gyulladásoktól.

Ezek a gyógyszerek leggyakrabban szerepelnek az étrendben:

• Aethonium- lehetővé teszi a növekedés növelését, miközben csökkenti a takarmányfogyasztást. Ezenkívül a gyógyszer javítja a hús és a disznózsír ízét és táplálkozási minőségét.
• Amilosubtilin GZH- enzimkészítmény, amely növeli a testzsír mennyiségét, miközben csökkenti az állati takarmányfogyasztást.
• Betazin- olyan anyag, amely növeli az egyedek növekedési ütemét, miközben csökkenti a takarmányköltséget.

Mindezek a gyógyszerek nemcsak hizlalásra, hanem a fejlődésben lemaradt egyedek növekedésének serkentésére is használhatók.

Az alkalmazás jellemzői

A legtöbb növekedés serkentésére használt gyógyszert vízben oldják és a takarmányhoz adják. Ha antibiotikumokat használnak a súlygyarapodás felgyorsítására, akkor azokat vitaminokkal együtt kell adni, hogy az állatok minden szükséges tápanyagot megkapjanak.

A növekedésserkentő gyógyszereket leggyakrabban hígított formában adják a nedves cefréhez, előkeverékekhez és vegyes takarmányhoz.

Hízósertés étrendje

A gazdaságban alkalmazott takarmány típusa alapján meghatározhatja, hogy egy sertésnek mennyi takarmányra van szüksége a hizlaláshoz. Általánosságban elmondható, hogy a hústípusnál a fehérjetartalmú, a zsíros típusnál a szénhidráttartalmú ételeket részesítik előnyben. A szalonnával ezeket a takarmányokat körülbelül egyenlő arányban kombinálják.

6. ábra Népszerű takarmányok: 1 - siló, 2 - búzakorpa, 3 - halliszt

A különböző takarmányok eltérő hatással vannak a sertéshús minőségére. Ezért az állatok étrendjében szereplő összes termék több csoportra osztható (6. ábra):

1. Minőségjavítók: ezek közé tartozik az árpa, rozs, búza, köles, bab, borsó, szilázs, répa, sárgarépa, valamint zöldtakarmány (lóhere és lucerna) és tejtermékek.
2. Pozitívan befolyásolja a disznózsír lágyságát, de csökkenti a hús ízét. Ilyen termékek a kukorica, a hajdina, a burgonya és a búzakorpa.
3. Takarmányok, amelyek negatívan befolyásolják a termék minőségét. Ezek zab, szójabab és haltermékek. Részesedésük a teljes étrendben csekély. Ezenkívül két hónappal a vágás előtt teljesen kizárják őket, mivel ezek a termékek nem specifikus ízt és szagot adnak a húsnak és a disznózsírnak.

Érdemes megjegyezni, hogy a hús minősége akkor lesz jó, ha az étrend az első csoport takarmányának felét, a másodikat pedig egy másik felét tartalmazza. A videóból megtudhat egy példát a hízósertések helyes étrendjére.

Viktor Kalinin

Sertéstartó 12 éves gyakorlattal

Írott cikkek

A sertéshús tenyésztése hasznot hoz a gazdáknak. A legfontosabb dolog a takarmányvásárlás költségeinek és az összetevők adagolásának helyes kiszámítása a hizlalási időszakban. Számos szabály létezik, amelyek betartásával a sertéstartók jelentős súlygyarapodásban részesülnek. A cikk leírja a sertések hizlalását: a leghatékonyabb hústenyésztési módszert, a takarmányozási előírásokat, a kismalacok és a felnőtt kanok takarmányösszetételét.

A sertések szalonna- vagy húshizlalása az állatállomány körülményeivel kezdődik. A sertéseket takarmányozási mód szerint külön csoportokban tartják. Egy átlagos gazdaság optimális aránya 100 fej szalonna, 50 fej hús és 30 fej faggyúsertés. A malacokat azonos módon - súly és életkor szerinti csoportokban - elválasztják az állatállománytól.

A disznózsírból történő hizlalás esetén a sertéseket egymástól elválasztják, és járás nélkül karámban tartják. Egy közepes méretű sertés egyik istállójának területe 0,7 négyzetméter legyen. m) A szalonnával vagy hússal etetett sertéseket burkolt karámokkal látják el. A sétáló terület 2 négyzetméter. m egy fejre. A bódék és a sétálótér között 0,6 x 0,8 m-es aknák vannak elhelyezve.

Az otthoni hízósertés szabályai:

• a szobák világosak, zártak, melegek - télen 8 és 12 fok közötti hőmérséklet;
• a víz jelenléte kötelező: a fiatal állatok napi normája 6 liter, felnőtteknél 10-12 liter;
• a disznóól havi fertőtlenítése;
• befúvó és elszívó szellőztetés minden helyiségben;
• a lakóterületek sötétítése a legmagasabb átlagos napi nyereség biztosítása érdekében;
• kiváló minőségű alapanyagok és takarmányok, helyesen kiszámított étrend.

A maximális hús- vagy zsírállapot akkor érhető el, ha megfelelő sertéshízlalási technológiát alkalmaznak, és normál tartási körülményeket biztosítanak.

A hizlalás fajtái

A sertéshízlalás ismert típusai:

1. Hús - 100-130 kg súlyú malacok sovány húsának előállítására. A maximális súlyt 7 hónapos korban érik el, a húshozam 70-85%.
2. Zsíros – kifejezett zsírréteg és kiváló minőségű szalonna eléréséhez. Ezzel a hizlalással akár 100 kg-ot is emelhetsz, nem több. A disznózsírt faggyúsertésekből nyerik, amelyek súlyát disznózsírból nyerik. A zsír vastagsága vágáskor nem haladja meg a 10 cm-t, a zsírtartalom 50%.
3. Szalonna, amikor a sertéstartó célja zsírrétegű és különleges ízű hús beszerzése. A bacon hizlalás a legnehezebb - a gazdák gondosan választják ki az étrendet, és 100 kg-ig nevelnek malacokat. Az olyan fajtákat, mint a litván fehér és a landrace keresztezés, általában szalonnáért hizlalják. A malacokat a fizikai jellemzők alapján választják ki: hosszúkás testűnek és zsíros oldaluknak kell lenniük.

Tovább a szalonnára

A szalonna hizlalásakor fontos a sertés megfelelő takarmányozása, hogy a hústól nagyobb mértékben hízzanak. A malacokat 2,5 hónapos korukban választják ki szalonnára, amikor súlyuk eléri a 25 kg-ot. A következő séma szerint táplálják őket:

• lédús étel - 3 kg;
• sovány tej és koncentrátumok – 1,5 kg;
• gyökérzöldségek - sárgarépa, cékla, burgonya vagy sütőtök - 2 kg;
• asztali só - 20 g.

A hizlalás kezdetén speciális adalékanyagokat tartalmaznak az étrendben - 500-600 g. A hús ízét negatívan befolyásoló összetevőket kizárják - hal, szójapor, korpa és más, zsírban gazdag. Olyan összetevőket tartalmaz, amelyek elősegítik az izomszövet növekedését és fejlődését, mint például az árpa.

Az etetést rendszeres sétákkal kombinálják, amelyek csökkentik a zsírlerakódásokat. Ennek eredményeként a zsírrétegek egységessé válnak, ami fontos a füstölt termékek - nyak, szegy és karaj - előállításához. A külső zsír fehérré válik, és a borda régióban helyezkedik el, kisebb mennyiségben eloszlik a test többi részében.