고기 농장 사업 계획서입니다. 계산을 통한 육류용 육우 사육 및 사육을 위한 축산 사업 계획

우리는 Ulyanovsk 지역의 소규모 농장을 예로 들어 가축 사육 사업 계획을 고려할 것을 제안합니다. 본 사업계획은 농업활동에 대한 타당성 조사로 활용될 수 있습니다. 기업이 은행 대출을 받거나 정부 지원에 참여할 때.

가축 사육 프로젝트에 대한 설명

우리는 소 사육을 위한 소규모 기업 설립을 위한 타당성 조사를 여러분께 알려드립니다.

이 프로젝트의 목표는 후속 농업 판매를 위해 쇠고기와 젖소를 사육하는 것입니다. 우유와 고기 형태로 인구에게 제품을 제공합니다.

육류 제품 시장은 가장 큰 식품 시장 중 하나이기 때문에 이러한 유형의 제품 생산은 유망한 방향입니다. 육류 제품은 추가 가공을 위해 육류 제품을 구매할 때 인구와 조직 모두에서 지속적으로 수요가 있습니다.

프로젝트 구현을 시작하는 곳

1. 가축 사육을 위한 부지 건설;
2. 육류 및 유제품 생산을 위한 어린 동물 구입
3. 우유와 고기 형태의 완제품을 얻기 위해 동물을 키우고 사육하는 행위,
4. 완제품(우유 및 고기)을 대중에게 판매합니다.

프로젝트를 구현하기 위해 650,000 루블의 신용 자금을 유치할 계획입니다. 대출받은 금액 전액은 고정자산 구입과 가축사육시설 건립에 사용됩니다.

가축 사육 사업을 시작하려면 얼마나 많은 돈이 필요합니까?

기업의 생산 활동을 수행하기 위해 개인 기업가 정신이 등록되었습니다.

이 사업체를 등록할 때 어떤 OKVED 코드를 표시해야 합니까?

개인 기업가의 주요 활동은 다음과 같습니다. OKVED 코드 01.2 – 가축 사육.

가축 사육을 위해 어떤 세금 시스템을 선택해야 할까요?

과세 제도는 총소득의 6%인 간이과세제도(STS)가 선택되었습니다.

프로젝트 시작 시 다음 가축을 구매합니다.

1. 24개월령 소 - 5두;
2. 6개월 된 어린 소(황소) – 12두;

총 17골.

사료의 주요 부분은 농부들로부터 구입됩니다. 소매가로 기업을 가공합니다. 나머지 사료(건초와 짚)는 개별 기업가가 부분적으로 조달합니다.

농장의 생산 활동은 일반 근로자 직위에 고용된 근로자 2명이 참여하여 수행됩니다.

표 1: 계획된 인력 배치

제품 설명

이 프로젝트는 농장에서 가축을 추가로 사육하고 육류 및 유제품을 판매하면서 제3자 기관으로부터 어린 소를 구입하는 것을 제공합니다.

우리 농장의 활동은 3단계로 나누어집니다:

1. 어린 동물 구입(생후 6개월까지)
2. 동물 관리;
3. 결과 제품 판매 - 고기 및 우유.

높은 우유 생산량을 얻기 위해 유제품 생산을 위한 생산성이 높은 흑백 품종을 구입할 계획입니다. 이 품종의 젖소는 수유 기간(305일) 동안 지방 함량이 3.5~4%인 약 8,000리터의 우유 또는 하루 20리터의 우유를 생산할 수 있습니다. 성인 소의 생체중은 450~600kg입니다. 1년 동안 소 한 마리는 평균 18톤의 사료를 소비합니다.

육우를 키우기 위해 Simmental 품종의 송아지를 구입합니다. 이 품종의 소는 18개월이 되면 고기 생산성이 증가하고 황소의 체중은 850kg에서 1100kg으로 증가합니다.

가축 사료 공급에는 다음이 포함됩니다.

• 복합사료;
• 빨대;
• 건초;
• 건초;
• 뿌리;
• 사탕무;
• 감자;
• 케이크와 식사.

마케팅 계획

우리 농장의 주요 경쟁자는 유사한 생산자, 개인 자회사 플롯, 농민 농장 및 대규모 농업 생산 단지가 될 것입니다.

제조된 제품의 판매는 다음 영역에서 이루어질 예정입니다.

1. Dimitrovgrad의 소매점, 특히 "육류 시장"에서의 제품 판매
2. 개인 사업자 등록 장소의 현지 육류 및 우유 판매
3. 소규모 도매로 제조된 제품을 리셀러 조직에 판매합니다.
4. 인근 정착지에서 출구 무역(자동차를 통한) 형태의 제품 판매.

제품 판매는 다음 가격으로 수행됩니다.

• 쇠고기 소매: 250 문지름/kg;
• 쇠고기 도매: 170 문지름/kg;
• 우유 소매: 35 문지름/l.;
• 우유 도매: 24 문지름/kg.

월 최대 2250리터까지 판매할 계획이다. 우유와 고기 350kg, 또는:

1. 소매 우유 – 1000kg;
2. 도매 우유 – 1250kg;
3. 소매용 고기 – 150kg;
4. 육류 도매 – 200kg.

제조된 제품의 판매 구조는 다이어그램 형식으로 표시됩니다.

생산 계획

기업 활동의 주요 경제 지표를 결정하기 위해 우리는 경제의 계획된 비용과 수입을 계산할 것입니다.

한 달에 1두를 키우고 유지하려면 평균 1.5톤의 사료(건초, 짚, 곡물)가 필요합니다. 다 자란 소 한 마리는 하루에 약 50kg의 사료를 먹습니다. 하루 평균 사료 배급량(50kg)은 월 80루블(인당 2,400루블)입니다. 한 달에 17개의 머리를 유지하려면 평균 41,000 루블이 소비됩니다.

표 2 농장의 고정비

총 월간 비용은 79,000 루블입니다.

이 사업으로 얼마나 벌 수 있나요?

농장의 월별 총소득 계산으로 넘어 갑시다.

우유

평균적으로 젖소 한 마리는 하루에 20리터의 우유를 생산합니다. 처음 2개월 동안 송아지에게 먹이는 데 10리터의 우유가 사용됩니다. 그 후 모든 우유는 판매용으로 사용됩니다. 분만에 2개월이 할당된 것을 고려하면 연간 계획된 우유 판매량은 젖소 한 마리당 5400리터가 될 것입니다.

1. 30일*20리터/일*8개월=4800리터
2. 30일*10리터/일*2개월=600리터

따라서 연간 5두에서 최대 27,000리터의 우유를 얻을 수 있습니다.

고기

적절한 영양과 관리를 통해 6개월령에 구입한 황소는 1년 안에 최대 500kg의 체중이 증가하며 고기 생산량은 70%이며 생산량은 각각 약 350kg입니다.

따라서 12개의 머리에서 최대 4200kg의 판매 가능한 고기를 얻을 수 있습니다.

표 3. 농장의 월평균 수입

총 월별 총 수익은 1,638,000 루블입니다.

* 계산의 편의를 위해 판매량은 월 단위로 표시됩니다. 그러나 재정 예측에 따르면 처음으로 고기는 (우유와 달리) 몇 달 동안 판매되지 않지만 어린 동물이 성장함에 따라 고기 전체가 판매됩니다. 결과적으로, 고기 판매로 얻은 수익금은 이전에 동물을 유지하는 데 드는 모든 비용을 충당하고 나머지 자금은 우리의 이익이 될 것입니다.

캘린더 계획

프로젝트를 실행하려면 다음 활동을 수행해야 합니다.

표 4 프로젝트 시행 일정

우유 판매는 2013년 가을부터 시작될 예정입니다. 첫 번째 고기 판매는 2014년 여름으로 계획되어 있습니다.

재정 계획

농장을 조직하려면 650,000 루블의 투자가 필요합니다. 이러한 목적으로 은행 대출이 발행됩니다.

주요 비용은 동물 사육 비용, 즉 사료 비용입니다. 한 달에 41,000 루블입니다. 두 번째로 큰 비용 항목은 두 명의 근로자에게 20,000 루블의 임금을 지불하는 것입니다. 달마다.

연간 농장 비용의 구조는 다이어그램 형식으로 표시됩니다.

위의 데이터를 바탕으로 농장의 경제적 효율성에 대한 주요 지표를 계산할 수 있습니다.

품질 보증

이것은 학교 에세이가 아닌 본격적인 완성 프로젝트입니다. 공개 도메인에는 그러한 프로젝트가 없습니다.

1. 기밀성
2. 요약
3. 프로젝트 구현 단계
4. 객체 특성
5. 마케팅 계획
6. 장비의 기술 및 경제 데이터
7. 재정 계획
8. 위험 평가
9. 투자에 대한 재정적, 경제적 정당성
10. 결론

선택할 장비

• 사료를 운반하고 축사에서 분뇨를 제거하는 트랙터입니다.
• 건초를 수집하고 준비하는 데 필요한 다양한 트랙터용 부착물: 모어, 갈퀴, 테더, 쟁기 등
• 유제품 및 육류 제품을 시장으로 운송하는 가젤.

기본 장비 외에도 우유 캔, 삽, 포크 및 기타 농업 도구를 구입해야 합니다.

여는 데 필요한 문서

고기와 우유를 판매하기 위한 상업적 목적으로 소를 사육하려면 생산량과 공동 창업자 수에 따라 개인 기업가 또는 LLC로 등록해야 합니다. 개인 기업가 등록에 필요한 서류: 공증인이 인증한 신청서, 여권 및 ID 코드 사본, 주정부 납부 영수증 및 필수 OKVED 코드 표시. 그 후, 시장에서 고기와 우유를 판매하려면 동물에 대한 수의학 검사도 필요합니다.

열려면 허가가 필요합니까?

농장을 개설하려면 소방감시관과 위생역학국의 허가를 받아야 합니다. 또한, 의사소통의 기회를 열어 최적의 과세 형태를 선택해야 합니다.

사육기술

우유와 고기라는 두 가지 유형의 제품 생산에 가축 사육에 집중하는 것이 좋습니다. 우유를 판매하려면 인근 유제품업체와 도매유통계약을 체결하는 것이 최선이다. 이렇게 하면 생산되는 우유의 양에 관계없이 항상 신선한 제품을 시장에 공급할 수 있습니다. 또한 가죽, 양모, 어린 동물의 생산을 조직할 수 있습니다. 또한 가축 사업의 성공은 주로 동물의 건강에 달려 있으므로 정규 가축 사육자와 수의사를 고용하는 것이 필수라는 점을 기억하십시오. 작은 농장에서 사업을 시작하고, 얻은 돈을 점차 확장에 투자하는 것이 좋습니다. 이를 통해 시장을 더 잘 느끼고, 소비자와의 접촉을 조정하고, 초기 비용을 상각할 수 있습니다.

프로젝트가 시작되기 전에 성공 가능성을 높이는 방법

어떤 번식 사업을 시작할지 최종적으로 결정하기 전에 다른 사업 계획에 주의를 기울이십시오. 나중에 슬프게도 내 제품이 필요한 사람이 누구인지 생각하는 것보다 세부적인 연구에 약간의 시간과 적은 돈을 투자하는 것이 좋습니다.

지금 다운로드할 수 있는 육종을 위한 4가지 기성 사업 계획

몇 가지 유사한 프리미엄 사업 계획도 참조하세요.

모든 사업에는 등록 및 회계가 필요합니다.

최근 몇 년 동안 많은 농민들이 축산업을 버리고 농작물 재배를 선호하고 있습니다. 우리는 가축 사육 사업 계획이 매우 수익성이 높은 활동임을 증명하려고 노력할 것입니다.

사실은 현재 국내 생산자들에 대한 국가 지원이 있다는 것입니다. 이러한 프로그램의 핵심 중 하나는 버려진 축산농장 복원에 참여하는 기업가에 대한 재정 지원입니다. 육우 사육이 새로운 인기를 얻게 될 것이라는 것은 놀라운 일이 아닙니다.

사업을 위한 목초지 선택

가축 사육의 첫 단계를 시작하기 전에 해당 지역에 충분한 양의 목초지가 있는지 확인해야 합니다. 목초지는 소의 자연 먹이로 사용될 것이기 때문입니다. 경작지가 우세한 경우 그러한 사업에 참여하는 것은 극히 수익성이 없습니다.

목초지가 충분하다면 소는 거의 일년 내내 무료로 먹을 수 있습니다. 그러한 기회가 없으면 사료를 구입해야하지만 가축 사육은 황금 사업으로 바뀌고 모든 수입은 비용으로 "먹혀"질 것입니다.

그러나 경작지 또한 유용할 것입니다. 그들은 겨울 동안 식량을 재배하는 데 사용될 것입니다.

소를 사육할 수 있는 목초지 면적은 얼마나 됩니까? 소 한 마리와 송아지 한 마리를 키우려면 1~1.5헥타르의 목초지와 같은 양의 경작지가 필요합니다. 따라서 소 100마리와 송아지 100마리, 황소 3마리를 유지하려면 목초지 150헥타르와 경작지 150헥타르의 비율로 최소 300헥타르의 토지가 필요합니다.

육류 및 젖소 사육

소는 두 가지 방법으로 키울 수 있습니다.

• 낙농
• 육우 사육.

쇠고기 사육이란 소를 키워 쇠고기를 생산하는 것을 의미합니다. 이 품종의 소는 착유에 사용되지 않습니다. 그들은 어린 동물의 탄생을 위해 보관되며 이후에 살이 찌고 1-1.5 세가되면 도살을 위해 보내집니다. 이 옵션은 송아지가 처음 6개월 동안 모유를 먹고 농부의 비용이 거의 0이기 때문에 유리합니다.

낙농업에는 몇 가지 장점이 있습니다. 따라서 우유를 얻는 것 외에도 쇠고기를 얻는 것도 가능하다.
고기를 파는 것은 우유처럼 돈이 되는 사업이다

방향을 선택하면 조직 문제가 발생합니다. 이러한 활동을 수행하려면 기업을 등록해야 합니다. 이 경우 농촌 지역에서의 사업에는 고유한 특성이 있습니다. 가장 인기 있는 조직 형태는 농민 농장과 개인 가옥입니다.

농민 농장 – 농민 농장 – 공동 농업 활동을 수행하고 공동 재산을 소유하는 농민들의 협회입니다.

개인 가구 플롯 – 개인 보조 농업이 더 간단한 옵션입니다. 이 경우 세무서에 등록할 필요도 없습니다. 농장은 가족농장으로 운영되고 있습니다. 그러나 그러한 활동에는 요구 사항도 있습니다. 자세한 내용은 당사에서 확인할 수 있습니다.

농장 배치

황소 3마리와 함께 100마리의 소와 송아지를 키우려면 각각 70x20m 크기의 산책 공간이 있는 2개의 건물이 필요합니다. 그러한 농장은 겨울에 난방이 필요하지 않습니다. 그러나 습도 수준을 유지하는 것이 매우 중요합니다. 방은 건조하고 통풍이 없어야 합니다.

자동 공급이 필요합니까? 소를 100마리 이하로 사육할 계획이라면 그러한 작은 무리의 경우 수동으로 먹이는 것으로 충분합니다. 300두 이상은 기계급이를 실시합니다.

일반적으로 케이터링은 그러한 사업에 심각한 문제입니다. 먹이는 연중 시기에 따라 다릅니다. 여름에는 식단의 주요 부분이 신선한 풀입니다. 겨울에는 소는 미리 준비된 건초, 야채(감자, 당근, 사탕무), 사일리지 및 혼합 사료를 먹습니다.

젖소당 연간 사료 소비량:

• 그린 매스 – 10톤
• 건초 - 2톤
• 짚 – 1톤
• 사일로 – 4톤
• 뿌리 작물 – 2.5톤.

정상적인 산-염 균형을 유지하기 위해 소에게 하루에 100g의 소금을 제공하는 것도 매우 중요합니다.

위의 항목을 모두 구매해야 하는 경우 소당 연간 41,000루블이 소비됩니다. 그러므로 농부가 목초지로 사용할 수 있고 건초를 만드는데 사용할 수 있는 넓은 토지를 갖는 것이 매우 중요합니다.

농장 시작 비용

적은 수의 소를 구입하여 그러한 사업을 시작하는 것이 좋습니다. 귀하의 사업이 발전함에 따라 언제든지 더 많은 소를 구입할 수 있습니다. 처음에는 소 10마리면 충분하고 조금 후에는 10마리로 충분합니다. 안정적인 수입이 나타나면 동물의 수를 늘릴 수 있습니다.

농민 농장 사업 계획에는 다음 비용이 포함됩니다.

• 농장 건설 또는 수리 - 약 200,000 루블
• 소 7마리 구매 – 약 30만 루블
• 황소 머리 3개 구매 – 약 200,000 루블
• 활동 등록 – 15-20,000.

따라서 사업을 시작하려면 600,000에서 100만 루블이 필요합니다.

얼마나 벌 수 있나요?

소의 첫 교배는 1.5 세에 이루어지며 송아지의 임신 기간은 285 일이므로 빠른 사업 복귀에 의존해서는 안됩니다.

농장 운영 첫 해 또는 두 번째 해가 끝날 때까지만 실제 수입을 받기 시작합니다.

소 한 마리는 1년에 1마리의 새끼를 낳습니다. 수유는 약 300일 동안 지속됩니다. 따라서 분만 후 처음 2~3개월 동안 우유의 절반은 송아지를 살찌우는 데 사용됩니다.

소 한 마리는 하루에 10리터의 우유를 생산합니다. 수유 첫 3개월 동안 소 한 마리당 하루에 약 5리터가 판매될 수 있습니다. 소 4마리부터 – 20리터.

수유가 끝나면 젖소 한 마리당 하루 10리터가 모두 판매용으로 사용됩니다.

우유 1리터의 평균 가격은 약 60루블입니다. 결과적으로 수유 기간 동안 한 마리의 동물은 3개월에 27,000루블을 벌 수 있습니다. 총 수익을 얻으려면 소의 수를 곱하세요. 그리고 이것은 우유를 판매할 때만 해당됩니다. 사워 크림, 코티지 치즈, 버터 및 크림 생산에 추가로 참여하면 수입이 늘어납니다.

송아지는 어린 동물로 판매되거나 살찌워지고 도살되어 고기로 판매될 수도 있습니다. 고기용으로 송아지를 키우는 데는 약 1년 정도의 살찌기가 필요합니다.

1 세 때 젖소의 평균 체중은 300kg이고 황소의 체중은 최대 400kg입니다. 도축 시 쇠고기의 생산량은 50%입니다. 고기 1kg의 가격은 300 루블입니다. 따라서 고기 판매 수익금은 45-60,000 루블이 될 것입니다.

낮은 진입 비용과 정부 지원, 가축 농장(우유, 어린 동물, 고기 판매)의 다양한 수입을 고려하면 가축 사육 사업이 매우 수익성이 높은 활동임이 분명합니다.

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농업 활동을 말합니다.

예로부터 큰 이익을 가져왔습니다.

이 산업은 가장 유망한 산업 중 하나로 간주됩니다.

고대에도 사람들은 가족을 부양하고 팔기 위해 가축을 길렀습니다.

물론 구는 크다. 여기서 가장 중요한 것은 올바른 방향을 선택하는 것입니다. 그리고 이를 위해서는 거주 지역에서 어느 방향이 요구되는지 결정하는 것이 필요합니다.

그러나 동물을 결정한 후에도 기업가는 사업을 시작하려면 투자해야 할 상당한 돈이 있어야 한다는 점을 고려해야 합니다. 올바르게 설정되면 처음부터 사업으로서의 축산업은 빠르게 그 자체로 이익을 얻을 것입니다.

러시아에서는 축산이 일반 사람들뿐만 아니라 기업가들 사이에서도 점점 인기를 얻고 있습니다. 이는 다음과 같은 몇 가지 지표로 인해 발생합니다.

• 우리나라에는 농업을 지원하는 특별 프로그램이 있습니다. 기업가에게는 다양한 보조금과 혜택이 제공되며, 농업사업을 할 수 있는 토지도 제공됩니다.
• 제품 비용이 눈에 띄게 증가하여 더 많은 이익을 제공합니다.
• 이러한 유형의 활동을 통해 얻은 제품 라인은 항상 수요가 많습니다. 기업가는 일반적으로 자체 유통 채널을 가지고 있습니다.
• 이제 해외에서 시장으로 제품을 수입하는 것에 대한 제한이 도입되었습니다.
• 많은 방향. 타조 사육 등 새로운 품종의 도입.
• 러시아 제품은 자신감을 불러일으키기 때문에 수요가 많습니다.

따라서 농업 활동은 수익성이 높은 것으로 간주되며 큰 가능성을 보여줍니다. 빠르게 성장하고 있으며 큰 수익을 창출하고 있습니다. 그것을 정리하려면 많은 노력과 돈을 투자해야 할 것입니다. 동시에, 곧 이익을 얻을 수 있습니다.

활동을 시작하는 방법

기업가가 가장 먼저 결정해야 할 것은 가축을 키울 때 어떤 목표를 추구할 것인지입니다. 한 방향으로 여러 개를 결합하는 것이 가능합니다. 이제 많은 방향이 있습니다. 예를 들어, 그들은 다음과 같은 번식을 합니다:

• 고기를 팔려고
• 우유 생산을 위해
• 일반화된 방법
• 청소년 마케팅

농업 활동은 외부 요인과 내부 요인의 두 가지 유형의 영향을 받습니다. 첫 번째에는 다음이 포함됩니다.

• 전문화 정도
• 보안
• 생산성 가용성

외부 요인은 다음과 같습니다.

• 수요의 존재
• 경제
• 정책

이러한 유형의 활동은 현대 세계에서 없어서는 안될 부분입니다. 그것을 버리면 원시시대로 돌아갈 수 있다. 그러므로 축산업을 지원하고 발전시켜야 한다. 이 경우에만 기업가가 성공할 것입니다.

가축을 사육하기 전에 사업 초보자는 다음과 같은 몇 가지 질문에 대해 생각해야 합니다.

• 방향의 선택
• 사업 계획 준비
• 활동 등록
• 국가에 도움을 구하다
• 가축, 사료 및 필요한 장비 구매

이 사업을 올바르게 설정하려면 몇 가지 어려움이 따릅니다. 좀 더 친숙한 방향으로 시작하는 것이 좋습니다. 비용을 빠르게 회수할 수 있는 아이디어를 고수할 필요가 있습니다. 이를 통해 더 많은 수익을 창출하면서 새로운 수준의 활동에 도달할 수 있습니다.

많은 농부들은 어떤 종류의 가축이 더 수익성이 높고 원하는지 결정하기 위해 동시에 여러 종류의 가축을 구입합니다. 결국, 각 지역마다 고유한 판매 수준, 사람들의 요구 사항과의 연결이 있을 수 있습니다.

소규모로 가축을 사육하고 먹이는 기술을 실제로 연구하면 대규모로 진행할 수 있습니다. 왜냐하면 작은 것에서부터 배워야 하기 때문입니다.

축산업 가능지역

사업계획을 세우기 전에 기업가는 축산의 모든 분야를 주의 깊게 이해해야 합니다. 여기에는 번식이 포함됩니다.

• 조류
• 소
• 사슴
• 낙타
• 모피 동물

종종 기업가들은 가축 사육 문제로 인해 처음부터 더 수익성이 높은 사업으로 괴로워합니다.

가장 수익성이 높은 분야는 소 사육이라는 점은 주목할 가치가 있습니다.

그러한 사업에 종사하는 기업가는 사람들에게 고기뿐만 아니라 유제품도 제공합니다.

또한, 젊은 개인도 판매될 수 있습니다.

물론 이 방향은 노동집약적이다. 결국 헛간을 찾아야하며 소의 경우 작지 않아야합니다.

따라서 많은 야심 찬 기업가에게는 더 간단한 것으로 사업을 시작하는 것이 가능합니다. 똑같이 수익성이 높은 두 가지 산업은 다음과 같습니다.

• 돼지 사육
• 가금류 사육

이는 결과 제품이 가장 수요가 많기 때문입니다. 하지만 좋은 결과를 얻으려면 많은 노력과 돈을 투자해야 합니다.

안정적인 옵션은 다양한 전문 분야를 갖춘 대규모 농장이 될 것입니다.

그러나 그러한 비즈니스를 처음부터 즉시 만드는 것은 매우 어렵습니다.

그리고 많은 투자가 필요할 것입니다.

소 사육 방향을 별도로 고려하면 머리가 20 개로 큰 이익을 기 대해서는 안됩니다.

지속적으로 동물의 수를 늘려야 훌륭한 결과를 얻을 수 있습니다. 하지만 이 방향에 대한 경험이 없다면 적은 금액부터 시작하는 것이 좋습니다. 우선 소 다섯 마리면 충분합니다. 이를 통해 이 방향이 추구할 가치가 있는지, 올바르게 선택되었는지를 이해할 수 있습니다.

가장 수익성이 높은 사업

위에서 언급했듯이 소 사육은 가장 수익성이 높은 활동으로 간주됩니다. 이는 우선 사람들에게 고기뿐만 아니라 유제품도 제공하는 것과 관련이 있습니다. 그러한 사업을 시작하기 전에 기업가는 사업 계획을 수립해야 합니다. 여기에는 다음이 포함되어야 합니다.

• 농부가 받기로 계획한 양
• 가축, 사료 및 장비 구입 비용
• 마케팅 광고 비용
• 판매가격의 지정
• 판매 채널에 대한 정보
• 직원 급여 비용
• 물, 봉헌 및 열 비용
• 일반적으로 예방접종과 관련된 동물의 정기 진료 비용
• 가능한 위험 분석
• 계획소득
• 사업 시작 비용
• 구실
• 구입한 건물의 임대료 또는 비용

사전에 건물을 결정하는 것이 매우 중요합니다. 도시에서 떨어진 곳에 위치해야 합니다. 그러면 환경 친화적인 제품을 얻을 수 있습니다.

가축 사육의 목적을 결정하는 것이 중요합니다.

• 어린 동물 판매
• 도살을 위해
• 유제품 생산
• 피부 드레싱
• 육류 제품 생산

사업 계획이 작성되고 부지가 검색되면 활동을 공식화할 수 있습니다. 이를 위해서는 여러 가지 허가를 받고 필요한 서류를 수집해야 합니다.

젖소는 다음을 갖추어야 합니다:

• 배럴 배
• 작은 뿔
• 좋은 근육
• 탄력있는 젖통

좁은 엉덩이와 처진 허리는 단점으로 여겨질 수 있다.

가축을 구매하기 전에 반드시 서류를 확인하세요.

예방접종을 받아야 합니다.

소에게 먼저 사료를 공급해야 합니다.

이상적으로는 근처에 좋은 목초지가 있을 것입니다.

헛간을 소독하고 소에게 예방 접종을 하는 것이 필수적입니다. 도축장을 위한 추가 공간을 제공하는 것이 필수적입니다.

쇠고기는 비싸고 품질이 좋은 고기입니다. 수요가 많습니다. 더 많은 이익을 얻기 위해 농부들은 다양한 품종의 가축을 구입합니다. 이는 고기뿐만 아니라 우유, 사워 크림, 코티지 치즈, 치즈 등에서도 이익을 얻는 데 도움이 됩니다.

판매 목적으로 무엇이 더 수익성이 높습니까?

축산업의 각 분야가 얼마나 수익성이 있는지 자세히 살펴 보겠습니다.

• 토끼를 키우는 데에는 큰 투자와 번거로움이 필요하지 않습니다. 이전에 축산업에 종사해 본 적이 없는 사람들은 이러한 유형의 활동으로 사업을 시작하는 것이 좋습니다. 이 동물의 가장 큰 장점은 조기 성숙입니다. 한 달 안에 체중이 12배로 늘어납니다. 암컷 5마리를 구매하면 매년 가죽 200개와 고기 약 300kg을 얻을 수 있습니다.
• 사업이 올바르게 설정되면 뉴트리아를 사육하면 좋은 이익을 얻을 수 있습니다. 결국, 이 동물의 시체 하나의 가격은 기존 단위 25개입니다. 적절한 활동 조직을 통해 한 가족은 한 달에 최대 2만 루블을 가져올 것입니다. 좋은 피부를 얻으려면 최소 9개월 이상 보관해야 합니다.
• 사람들이 사기를 당하는 경우가 많습니다. 이 동물에게서 보풀과 건강한 우유를 얻을 수 있습니다. 축산 분야의 초보자에게 이것은 꽤 수익성이 높은 사업입니다.
• 칠면조를 사육할 때는 관리가 어렵다는 점을 고려해 볼 가치가 있습니다. 그러나 10개월 후에 그러한 사업은 성과를 거두었습니다. 이때 새의 무게는 약 25kg입니다. 이에 대한 수요가 매우 좋기 때문에 구현에 문제가 없습니다.
• 돼지는 조숙한 가축으로 분류됩니다. 잘 돌보면 6개월이 되면 동물의 체중이 100kg에 이릅니다. 암컷 한 마리가 1년에 두 마리의 새끼를 낳을 수 있습니다. 따라서 고기 외에도 어린 동물을 거래할 수 있습니다. 작은 새끼 돼지는 저렴하지 않습니다.
• 쇠고기는 항상 가격이 책정되어 왔으며 앞으로도 그럴 것입니다. 따라서이 동물을 판매용으로 키우는 것은 가장 수익성이 높은 동물 중 하나라고 쉽게 부를 수 있습니다. 적절한 영양 섭취와 관리를 통해 이 소는 1년 반 만에 최대 350kg의 체중이 증가합니다.

주요 유형의 축산물은 항상 수요가 있기 때문에 일반적으로 판매 문제는 발생하지 않습니다. 기업가는 시장에서 제품을 판매하거나 소규모 소매점에 임대할 수 있습니다.

대규모 농장의 경우 소매 체인 및 제품을 처리하는 기업과 거래를 체결합니다. 일부 농부들은 제품 가공을 위한 자체 생산 시설을 추가로 설립하여 활동의 수익성을 높이는 데 도움을 줍니다.

성공적인 비즈니스를 위해 필요한 것

모든 초보 농부는 이러한 유형의 사업으로 즉시 소득을 창출할 수 없다는 점을 이해해야 합니다.

축산업은 가장 위험한 활동 중 하나입니다.

손실을 초래하고 파산으로 이어지는 질병이나 자연 재해의 가능성은 항상 존재하기 때문입니다.

게다가 수익을 내는 데에도 시간이 걸립니다.

잊지 마세요. 생산은 사업의 초기 단계일 뿐입니다. 두 번째는 성공적인 구현을 포함합니다. 일부 농부들은 영구적인 유통 경로를 찾습니다.

그들 중 일부는 자체 판매 지점을 엽니다. 후자의 옵션을 사용하면 큰 이익을 얻을 수 있습니다. 이는 도매와 소매로 판매되는 제품의 가격 차이로 표현됩니다. 그러나 식품을 직접 판매하기로 결정할 때는 임대료, 장비, 직원 급여와 관련된 비용을 고려해야 합니다.

수익성 있는 축산업을 처음부터 사업으로 조직하는 방법 비디오:

모든 비즈니스의 주요 보장은 관리자의 지속적인 통제와 존재입니다. 모든 활동 단계를 독립적으로 수행하는 기업가는 낯선 사람에게 경영을 맡기는 기업보다 더 많은 수입을 얻을 가능성이 높습니다.

그러나 물량이 많으면 한 사람이 모든 일을 하는 것은 불가능하며 어떤 경우에도 사람을 고용해야 합니다. 그러나 전체 과정을 우연에 맡겨서는 안 됩니다. 모든 사업에는 통제가 있어야 합니다.

현재 우리나라의 농장은 국가로부터 지원을 받고 있습니다. 이는 러시아 생산을 지원하겠다는 목표 때문이다. 가축 사육에는 많은 돈과 시간, 노력이 필요하지만 그만한 가치가 있습니다. 사업을 올바르게 시작하고 설립한 사람은 곧 좋은 수익을 올릴 것입니다. 결국 이러한 유형의 활동으로 인한 식품은 항상 수요가 있었고 앞으로도 수요가 있을 것입니다.

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  사업으로서의 염소 사육 : 수익성 및 장점 타조 사육 방법 : 칼로리 함량 및 고기 구성
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  러시아의 가축 및 작물 생산 과정…

가축 사육은 우리나라에서 항상 널리 퍼져 있는 산업으로 농촌 지역 인구의 거의 대다수에게 일자리를 제공합니다. 불행하게도 최근 몇 년 동안 축산은 훨씬 덜 매력적이었습니다. 우리는 기사에서 논의될 사업 계획인 육우 사육이 수익성 있는 사업임을 증명하려고 노력할 것입니다.

외국 전문가들은 농장 관리자가 농장 개발에 최소한 어느 정도 관심을 가지려면 수익성이 최소한 25% 이상이어야 한다고 믿습니다. 그러나 2008년 이후 국내 생산자 지원 프로그램이 도입되면서 우리 축산업의 상황은 다소 좋아졌습니다. 버려진 축사를 복원하는 농민을 지원하는 것도 포인트 중 하나다.

매년 이 산업이 국내 투자자뿐만 아니라 해외 투자자도 유치하기 시작한다는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 그러나 오늘날에도 많은 문제가 관련되어 있습니다. 기계 엔지니어링 산업의 정상적인 지원 부족은 제조업체에 특히 큰 타격을 줍니다. 이는 고정생산자산의 극심한 악화로 이어진다.

육류 및 젖소 품종

같은 미국인이나 유럽인에게 주로 어떤 종류의 고기를 먹느냐고 묻는다면 그는 아마도 쇠고기에 대해 말할 것입니다. 우리나라에서는 고기를 얻기 위해 주로 늙고 병든 젖소를 보냅니다. 그 결과 우리나라에서는 육우사육(사업계획이 그리 어렵지 않은 사업계획)이 망신을 당하고 있다.

그 결과 우리나라 소비자들은 쇠고기가 2급 고기라는 완전히 잘못된 인식을 갖고 있다. 이는 육류 제품이 도살된 젖소로부터 얻어지기 때문입니다.

그러한 고기의 맛 특성은 극히 낮습니다. 열처리가 어렵고 너무 단단하며 인체에 잘 흡수되지 않습니다. 따라서 러시아에서 고품질의 맛있는 제품을 생산하기 위한 가축 사육 개발의 전망은 매우 높습니다.

따라서 육우 사육에 참여하려면 조기 성숙과 높은 도축율로 구별되는 특수 품종의 소를 구입해야 합니다.

따라서 많은 양의 우유를 얻으려면 순종 젖소를 찾아야 합니다. 보편적인 품종은 없다는 것을 기억하세요. 우리는 주로 육우 사육을 고려할 것입니다. 우유 생산 기업의 사업 계획은 작성하기가 훨씬 더 어렵고 많은 돈이 필요합니다.

소고기의 특성과 구성

그 구성은 연령과 성별뿐만 아니라 가축의 품종에 따라 달라집니다. 따라서 시체의 실제 근육 조직 양은 42 ~ 68 %, 지방은 9 ~ 30 %, 뼈 조직 양은 20 %에 이릅니다. 고기의 부드러움은 근육의 결합조직 근막의 양에 따라 달라집니다. 짐작할 수 있듯이, 육류 동물에서는 이 수치가 최소인 반면, 낙농 동물에서는 근육에 최대 15%의 결합 조직이 있을 수 있습니다.

가장 좋고 가장 비싼 육류 제품에서 단백질과 지방의 비율은 1:1-1:0.7(단백질 - 21%, 지방 - 18%)입니다.

살찌는 동안 얻는 근육량은 여러 요인에 따라 달라집니다. 따라서 리무진(프랑스 소 품종)과 샤롤레의 경우 도체에 최대 65%의 순수 고기가 포함될 수 있습니다! 따라서 우리가 고려하고 있는 사업계획인 육우 사육은 매우 수익성이 좋을 수 있다.

우유의 특성

특수 품종의 경우 우유의 지방 함량이 5.5%를 초과할 수 있습니다(저지 소). 제품에는 비타민뿐만 아니라 많은 단백질, 미량 및 거대 요소가 포함되어 있습니다. 이 원료로 치즈와 버터를 생산하는 것이 훨씬 더 적은 양의 소비를 하기 때문에 훨씬 더 수익성이 높습니다.

육우 먹이에 대해 조금

비육소의 사료에는 식물성 제품이 75% 이상 포함되어야 하며 특정 농축액의 함량은 25%를 초과할 수 없다는 점을 알아야 합니다. 그렇지 않으면 고기의 지방 함량이 급격히 증가하고 맛이 크게 저하됩니다.

동물의 성별도 살찌는 효율과 속도에 큰 영향을 미칩니다. 예를 들어, 18개월이 되면 거세된 황소의 무게는 암소의 무게보다 20%, "용감한" 형제의 무게는 10% 더 커집니다.

이 숫자를 모두 알 필요는 없다고 생각하시나요? 헛된 일입니다. 살찌기를 조직하고 무리를 모집할 때 이 모든 것을 고려해야 하기 때문입니다. 모든 작은 것들을 고려해야만 육우 사육이 실질적인 이익을 가져다 줄 것입니다.

위의 모든 사항을 고려하면 우리는 가축의 고기 생산성에 가장 관심이 있다는 결론을 내릴 수 있습니다. 이는 성장률, 육류 생산량 및 최종 제품 1kg당 사료 비용으로 평가됩니다.

비육 방법

유지 관리에는 묶인 방법과 자유 성장 방법이 있습니다. 최근 몇 년 동안 동물을 울타리가 쳐진 우리에 가두어 깊은 깔짚 위에 가두어 두는 자유 사육 방법이 인기를 끌었습니다. 이 방법은 다음 번 동물을 도살하거나 또 다른 비육 단계로 보낸 후에만 변경됩니다. 이로 인해 육우 사육은 인건비 최소화 측면에서 매우 수익성이 높습니다.

송아지는 목줄에 묶여 있는 경우가 거의 없습니다. 이 경우 자동화된 분뇨 제거 기능을 갖춘 특수 공간뿐만 아니라 상당히 안정적인 목줄도 필요합니다. 게다가 각 동물의 고리를 풀고 손으로 묶어야 하는데 이는 매우 노동집약적이고 위험합니다.

이 방법의 장점은 가축에 대한 개별적인 접근 방식일 뿐만 아니라 수의학적 치료의 신뢰성을 100% 보장한다는 것입니다. 동물을 가둬 두는 데 많은 시간을 들일 필요가 없으며, 백신이나 비타민을 투여하는 주사 방식으로 동물의 스트레스도 훨씬 덜 받습니다.

젖소 관리 방법

일반적으로 그것들은 정확히 동일합니다. 낙농장은 필연적으로 연결된 환경이라는 고정관념이 대중의 의식 속에 확고히 자리 잡았습니다. 그러나 최근에는 느슨한 끈 옵션이 훨씬 더 자주 사용되었습니다. (위에서 논의한) 일부 불편에도 불구하고 높은 생산성과 동물의 더 나은 신체 상태를 보장합니다. 따라서 쇠고기와 낙농업은 여러 측면에서 매우 유사합니다.

가축 사료 비용은 어떻게 결정되나요?

가장 큰 비용은 사료입니다. 우유를 받을 때 최대 50~60%가 지출된다면 육우 사육에서는 사업 계획 작성 단계에서 할당된 자금의 최소 70%를 지출해야 합니다.

많은 농장에서는 건초와 뿌리 작물의 가격이 지속적으로 상승하는 상황에 처해 있습니다. 당연히 결과적으로 쇠고기의 비용도 증가합니다.

육류 수출 측면에서 우리가 아르헨티나나 브라질에 뒤처져 있다는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 그곳에서는 가축을 일년 내내 목초지에서 사육하므로 사육 및 비육에 드는 총 비용이 30% 절감됩니다.

또한 기후 조건을 비교하는 것조차 의미가 없습니다. 일반적으로 선진국의 현대식 가축 사육은 전액 보조금을 받고 모든 수준에서 국가의 지원을 받습니다.

구내 요구 사항

소나 젖소를 비육시키려는 모든 시설은 축산 단지의 요구 사항을 충족해야 합니다. 위치 – 주거용 건물에서 최소 1km. 농장에는 분뇨 제거 시스템과 슬러리 저장 시설을 갖추어야 합니다. 현장에는 죽은 동물을 태울 수 있는 장소가 있어야 합니다. 각 건물에는 운송을 위한 접근이 필요합니다.

어떤 장비를 구입해야 합니까?

그것은 모두 귀하의 비즈니스 방향에 달려 있습니다. 이와 관련하여 비용이 훨씬 저렴하므로 처음에는 육우 사육에 참여하는 것이 좋습니다. 스스로 판단하십시오.

사료 공급 단지의 경우 분뇨 제거 시스템, 조명기구, 우리 건설을 위한 철분을 구입해야 합니다. 피더와 술꾼도 필요합니다. 총 비용은 300만~400만 루블을 초과하지 않을 것입니다.

그러나 낙농장의 경우 착유용 장비, 우유 라인, 우유 냉각 및 혼합용 탱크를 구입해야 합니다.

모든 장비의 유지 관리에 대해 제조업체와 계약을 체결합니다. 또한 분뇨, 음료수 그릇 및 먹이통을 위한 동일한 운송 장치가 필요합니다. 따라서 이런 종류의 가축 사육을 조직하면 4천만~5천만 루블을 쉽게 "먹게" 됩니다.

직원

일반 근로자, 가축 전문가 및 수의사, 기계 운영자 및 동물 사료 전문가가 필요합니다. 임금 비용은 지역과 임금 지수에 따라 다릅니다.

어떤 서류가 필요합니까?

이상하게도 그 목록은 상대적으로 적습니다.

• 여권.
• 살찌는 가게 개업을 위해 모스크바 지역 행정부에 신청합니다.
• 개인 기업가 또는 LLC의 등록 증명서.
• 지역 건축 부서의 허가.
• 완전히 완료된 사업 계획.
• SES, 화재 검사 및 Rospotrebnadzor의 허가.
• 모스크바 지역 행정부의 허가.

그렇다면 가축 사육에 참여하는 것이 수익성이 있습니까? 분명하게 예입니다!

러시아에서 육우 사육의 발전 잠재력은 상당합니다. 이는 육우 사육이 수익성이 높고 매우 유망한 사업임을 의미합니다. 품종이 올바르게 선택되고 조직 비용이 계산된다면 소 사육을 주요 초점으로 하는 가축 사육 사업을 조직하는 것이 가능합니다.

고기는 우리 동포들의 식단에서 상당 부분을 차지하기 때문에 러시아의 전략적 제품입니다. 매년 평균 러시아인은 최소 60kg의 육류 및 육류 제품을 섭취하는데, 이는 일반적으로 서유럽 및 북미 국가에 비해 많지 않습니다. 그러나 쇠고기가 차지하는 비중은 이 양의 약 15%(약 9kg)에 불과하며, 이는 다른 경제 선진국에 비해 현저히 적은 양이다. 따라서 산업의 발전 가능성은 상당히 크지만 문제점도 적지 않습니다.

러시아의 육우 사육 현황

러시아 농업부에 따르면, 수년간 육류 산업의 국내 생산 부족이 있은 후 2016년에 마침내 육류에 대한 식량 안보 기준점에 도달하는 것이 가능해졌습니다. 일반적으로 국가는 이러한 유형의 제품을 89% 자체적으로 제공합니다. 그러나 이러한 지표는 러시아가 필요한 최소 수준을 자체적으로 제공할 수 있었던 돼지고기 및 가금육에만 유효합니다. 그러나 쇠고기 생산량 측면에서 국내 축산업은 여전히 ​​목표 지표에 미치지 못하고 있다. 현재 이 나라는 필요한 것의 약 75%만을 생산하고 있습니다.

통계에 따르면, 2015년 러시아 농민들은 269.1천톤의 쇠고기(부산물 포함)를 생산했는데, 이는 2014년보다 16.3% 증가한 수치입니다. 총 107가구의 기존 축산단지를 신축, 현대화/재건축하여 생산량을 늘릴 수 있게 되었습니다. 전체적으로 이들 기업은 46.2천 톤의 육류(생체중)를 추가로 생산했습니다. 쇠고기의 주요 생산지는 시베리아(28%), 중부(27%), 볼가(20%) 연방 지역입니다.

러시아의 육우 사육 문제

일반적으로 육우 사육은 관련 낙농업과 동일한 문제에 직면해 있습니다. 그리고 우선, 이것은 상대적으로 낮은 생산 수익성입니다. 돼지고기와 가금류가 각각 20%와 17%를 차지하는 반면 쇠고기는 약 7~10%에 불과합니다. 이러한 수익성 지표를 통해 투자자들은 육류용 소 사육보다 돼지 및 가금류 사육에 훨씬 더 기꺼이 투자하고 있습니다.

산업 발전을 방해하는 두 번째 문제는 어린 동물 사육 시장의 상황입니다. 전문가들에 따르면, 오늘날 국내 육종 식물은 제품에 대한 국내 수요를 충족시킬 수 없습니다. 예를 들어, 러시아의 유럽 지역에서는 한 달에 500두 이하의 번식용 소를 구입할 수 있으며, 아시아 지역에서는 한 달에 최대 100두까지 구입할 수 있습니다. 동시에 새로운 가축 사육 농장을 시작하거나 기존 농장을 확장하려면 수천 마리의 가축을 동시에 구매해야 합니다. 결과적으로 목축업자들은 훨씬 더 높은 가격으로 해외에서 동물을 수입해야 하며, 이는 투자 수익을 크게 지연시킵니다.

마지막으로, 지난 2년 동안 러시아가 직면한 거시경제적 어려움(인플레이션 및 평가절하)은 가축 단지를 처음부터 확장하거나 시작하는 데 필요한 건축 자재 및 장비 비용에 영향을 미쳤습니다. 더욱이 이 모든 일은 국내 시장에서 쇠고기 수요가 지속적으로 감소하는 상황에서 일어나고 있습니다. 그리고 대부분의 유럽 국가에서 식품 수입이 금지된 이후 시장에서 수요와 공급 사이에 상당히 큰 격차가 발생했지만 급속도로 줄어들고 있습니다.

소의 고기 품종

육우(牛牛)는 발달 속도가 더 빠르고, 집중적인 비육으로 인한 조숙도가 높다는 점에서 구별됩니다. 일반적으로 크기가 더 크고 더 일찍 성장을 멈추고 지방 함량을 최소화하면서 더 높은 칼로리의 고기를 생산합니다. 동시에 육류 품종의 평균 우유 생산량은 유제품, 육류 및 유제품 품종보다 몇 배 낮습니다.

러시아에서 가장 인기 있는 품종은 다음과 같습니다.

사업으로서의 육우 사육

일반적으로 오늘날 육우 사육은 국내 축산업에서 가장 문제가 많은 분야라고 안전하게 말할 수 있습니다. 어쨌든 전략적으로 중요한 부문만 고려한다면. 예를 들어 돼지 사육이나 가금류 사육에 비해 생산량이 훨씬 느린 속도로 증가하고 있으며, 낙농업과 달리 국가로부터 생산에 대한 넉넉한 보조금이 없습니다. 그러나 육우 사육은 낙농 산업에 비해 한 가지 중요한 이점이 있습니다. 생산 주기가 더 간단하고 사료 요구량이 훨씬 낮으며 복잡한 농기구가 필요하지 않다는 것입니다.

육우 사육이 진정한 수익 사업이 되려면 사료비를 거의 들이지 않고 따뜻한 계절에 가축을 자유롭게 방목할 수 있는 자연 목초지가 많은 지역에서만 가축 사육을 해야 한다. 동물이 소비하는 대부분의 칼로리를 사료로 구매하면 그러한 쇠고기는 황금빛으로 변할 것입니다. 그 비용은 모든 이익을 먹거나 심지어 손실을 가져올 것입니다. 그렇기 때문에 러시아의 주요 쇠고기 생산지는 농촌 인구 밀도가 상대적으로 낮은 지역입니다.

그러나 목초지만으로는 가축 사육 사업을 창설하는 것이 불가능합니다. 최소한 추운 계절에는 동물에게 무언가를 먹여야하며, 음식을 구입하지 않고 스스로 생산하는 것이 더 좋습니다. 아시다시피 소는 건초, 사일리지 및 일부 사료 야채를 먹을 수 있습니다. 따라서 축산업은 마초 재배를 위해 자체 경작지를 확보해야 합니다. 통계에 따르면 평균적으로 소 한 마리와 송아지 한 마리는 약 1헥타르의 목초지와 같은 양의 경작지가 필요합니다. 따라서 어미 소 100마리를 키우는 소규모 농장에는 최소 200헥타르의 토지(목장 + 경작지)가 필요합니다.

소 사육장의 수익성을 획기적으로 높일 수 있는 비결 중 하나가 바로 사육장의 지위를 획득하는 것이라는 점을 주목할 필요가 있다. 이 지위는 번식용 소 사육에 대한 정부 보조금을 받을 권리를 부여합니다. 인증과 관련된 모든 절차를 완료하면 주정부로부터 재정 지원을 신청할 수 있습니다.

가축 사육 사업 조직

소 100마리(동일한 수의 송아지 포함)와 번식 황소 3마리를 위한 농장을 만들려면 70x20미터 크기의 표준 외양간 두 개를 건설해야 합니다. 또한 산책로, 사일로 및 타워가 필요합니다.

적절하게 건설된 헛간에는 난방 시스템이 필요하지 않습니다. 왜냐하면 겨울에도 동물 자체의 열이 방의 쾌적한 온도를 유지하기에 충분하기 때문입니다. 그러나 건물에는 외풍을 일으키지 않고 높은 습도에 효과적으로 대처할 수 있는 우수한 환기 시스템을 갖추고 있어야 합니다.

소규모 농장(최대 300마리의 동물)에서는 주로 육체 노동을 사용하는 경우가 많습니다. 그러나 오늘날에는 그러한 기업도 기계화하고 자동화할 수 있는 기술이 있습니다. 가장 노동집약적인 작업은 사료 배분과 분뇨 제거 작업입니다. 먼저 기계화되어야 합니다.

겨울철 사료를 준비하는 과정은 가축 생산보다는 작물 생산에 더 관련되기 때문에 설명할 필요가 없습니다. 우리는 겨울이 시작될 때까지 예비비에 필요한 사료의 130%가 있어야 한다는 점만 참고합니다. 통계에 따르면 일반적으로 사료의 최대 20%가 저장 중에 부패되며 심한 서리가 내리는 동안 소비가 증가할 가능성도 고려해야 합니다.

농장 설립 2년이 지나야 송아지가 태어나기 때문에 두 번째 축사 건설은 그때까지 연기될 수 있다. 물론 2년차부터는 사료비가 2배가 됩니다. 송아지에게 목초지에서 가능한 한 많은 양의 풀을 먹일 수 있도록 2월과 4월 사이에 새끼를 낳도록 일정을 잡아야 합니다. 그러면 송아지는 건초와 사일리지를 먹기보다는 풀을 뜯으며 대부분의 시간을 보낼 것입니다.