ხორცის ფერმის ბიზნეს გეგმა. ბიზნეს გეგმა მესაქონლეობის ფერმაზე ხორცზე მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვის მოყვანისა და მოშენებისთვის გათვლებით

ჩვენ ვთავაზობთ განიხილოს მესაქონლეობის ბიზნეს გეგმა ულიანოვსკის რეგიონში მცირე ფერმის მაგალითის გამოყენებით. ეს ბიზნეს გეგმა შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ტექნიკურ-ეკონომიკური დასაბუთება სასოფლო-სამეურნეო საქმიანობისთვის. საწარმოები საბანკო სესხის მიღებისას ან სახელმწიფო მხარდაჭერაში მონაწილეობისას.

მესაქონლეობის პროექტის აღწერა

თქვენს ყურადღებას ვაძლევთ საქონლის სანაშენე მცირე საწარმოს შექმნის ტექნიკურ-ეკონომიკურ კვლევას.

პროექტის მიზანია საქონლის ხორცი და რძის პირუტყვის მოშენება შემდგომი სასოფლო-სამეურნეო რეალიზაციისთვის. პროდუქტები მოსახლეობას რძისა და ხორცის სახით.

ამ ტიპის პროდუქტის წარმოება პერსპექტიული მიმართულებაა, ვინაიდან ხორცპროდუქტების ბაზარი კვების პროდუქტების ერთ-ერთი უდიდესი ბაზარია. ხორცპროდუქტები მუდმივი მოთხოვნაა როგორც მოსახლეობაში, ასევე ორგანიზაციებში ხორცპროდუქტების შეძენისას შემდგომი გადამუშავებისთვის.

სად უნდა დაიწყოს პროექტის განხორციელება

1. მეცხოველეობის ფართების მშენებლობა;
2. ახალგაზრდა ცხოველების შეძენა ხორცისა და რძის პროდუქტების წარმოებისთვის;
3. ცხოველების მოშენება და მოშენება რძისა და ხორცის სახით მზა პროდუქტის მისაღებად;
4. მზა პროდუქციის (რძის და ხორცის) რეალიზაცია მოსახლეობაზე.

პროექტის განსახორციელებლად იგეგმება საკრედიტო სახსრების მოზიდვა 650 ათასი რუბლის ოდენობით. მიღებული სესხის მთელი თანხა მოხმარდება ძირითადი საშუალებების შესყიდვასა და პირუტყვის შესანახი შენობების მშენებლობას.

რა თანხა გჭირდებათ მესაქონლეობის ბიზნესის დასაწყებად?

საწარმოს საწარმოო საქმიანობის განსახორციელებლად დარეგისტრირდა ინდივიდუალური მეწარმეობა.

რომელი OKVED კოდი უნდა მივუთითო ამ ბიზნესის რეგისტრაციისას?

ინდივიდუალური მეწარმის ძირითადი საქმიანობაა OKVED კოდი 01.2 - მეცხოველეობა.

რომელი საგადასახადო სისტემა აირჩიოს მესაქონლეობისთვის

საგადასახადო სისტემად აირჩიეს გამარტივებული საგადასახადო სისტემა (STS) - მთლიანი შემოსავლის 6%.

პროექტის დასაწყისში შეძენილი იქნება შემდეგი პირუტყვი:

1. ძროხა 24 თვის ასაკის – 5 თავი;
2. 6 თვის ახალგაზრდა პირუტყვი (ხარი) – 12 სული;

სულ 17 გოლი.

საკვების ძირითად ნაწილს ფერმერებისაგან შეიძენენ. გადამამუშავებელი საწარმოები საცალო ფასებში. დანარჩენ საკვებს (თივა და ჩალა) ნაწილობრივ შეისყიდის ინდივიდუალური მეწარმე.

მეურნეობის საწარმოო საქმიანობა განხორციელდება საერთო მუშაკთა თანამდებობებზე 2 დაქირავებული მუშის ჩართულობით.

ცხრილი No1: დაგეგმილი დაკომპლექტება

პროდუქტის აღწერა

პროექტი ითვალისწინებს ახალგაზრდა პირუტყვის შეძენას მესამე მხარის ორგანიზაციებისგან მეცხოველეობის შემდგომი მოშენებით ფერმაში და ხორცისა და რძის პროდუქტების გაყიდვით.

ჩვენი მეურნეობის საქმიანობა დაყოფილი იქნება 3 ეტაპად:

1. ახალგაზრდა ცხოველების შეძენა (6 თვემდე);
2. ცხოველების მოვლა;
3. მიღებული პროდუქტების – ხორცისა და რძის რეალიზაცია.

მაღალი რძის მოსავლიანობის მისაღებად იგეგმება რძის წარმოებისთვის მაღალპროდუქტიული შავ-თეთრი ჯიშის შეძენა. ამ ჯიშის ძროხას შეუძლია ლაქტაციის პერიოდში (305 დღე) აწარმოოს დაახლოებით 8000 ლიტრი რძე 3,5 - 4% ცხიმის შემცველობით ან 20 ლიტრი რძე დღეში. ზრდასრული ძროხის ცოცხალი წონა 450-დან 600 კგ-მდეა. ერთ კალენდარულ წელიწადში ძროხა საშუალოდ 18 ტონა საკვებს მოიხმარს.

ძროხის მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვის გასაშენებლად შეისყიდიან სიმმენტალის ჯიშის ხბოებს. ამ ჯიშის პირუტყვს ახასიათებს გაზრდილი ხორცის პროდუქტიულობა, 18 თვის ასაკში ხარი იმატებს წონაში 850-დან 1100 კგ-მდე.

პირუტყვის კვების დიეტა მოიცავს:

• რთული საკვები;
• ჩალა;
• Თივა;
• ჰაილაჟი;
• Ფესვები;
• ჭარხალი;
• კარტოფილი;
• ნამცხვარი და კვება.

Მარკეტინგული გეგმა

ჩვენი მეურნეობის მთავარი კონკურენტები იქნებიან მსგავსი მწარმოებლები, პერსონალური შვილობილი ნაკვეთები, გლეხური მეურნეობები და უფრო დიდი სასოფლო-სამეურნეო წარმოების კომპლექსები.

წარმოებული პროდუქციის გაყიდვები იგეგმება შემდეგ სფეროებში:

1. პროდუქციის გაყიდვები დიმიტროვგრადის საცალო მაღაზიებში, კერძოდ "ხორცის ბაზარში";
2. ხორცისა და რძის რეალიზაცია ადგილზე, ინდივიდუალური მეწარმის რეგისტრაციის ადგილზე;
3. წარმოებული პროდუქციის მცირე საბითუმო გაყიდვა გადამყიდველ ორგანიზაციებზე;
4. პროდუქციის რეალიზაცია გასასვლელი ვაჭრობის სახით (მანქანიდან) მეზობელ დასახლებებში.

პროდუქციის გაყიდვა განხორციელდება ფასებში:

• ძროხის საცალო ვაჭრობა: 250 რუბლი/კგ;
• საქონლის ხორცი საბითუმო: 170 რუბ./კგ;
• რძის საცალო ვაჭრობა: 35 რუბლი/ლ;
• რძე საბითუმო: 24 რუბლი/კგ.

თვეში 2250 ლიტრამდე რეალიზაცია იგეგმება. რძე და 350 კგ ხორცი, ან:

1. რძე საცალო – 1000 კგ;
2. რძე საბითუმო – 1250 კგ;
3. საცალო ხორცი – 150 კგ;
4. ხორცი საბითუმო – 200 კგ.

წარმოებული პროდუქციის გაყიდვების სტრუქტურა წარმოდგენილია დიაგრამის სახით:

წარმოების გეგმა

საწარმოს საქმიანობის ძირითადი ეკონომიკური მაჩვენებლების დასადგენად, ჩვენ გამოვთვლით ჩვენი მეურნეობის დაგეგმილ ხარჯებსა და შემოსავალს.

თვეში 1 თავის მოსაყვანად და შესანარჩუნებლად საჭიროა საშუალოდ 1,5 ტონა საკვები (თივა, ჩალა, მარცვლეული). ერთი ზრდასრული ძროხა დღეში დაახლოებით 50 კგ საკვებს ჭამს. საკვების რაციონის საშუალო ღირებულება (50 კგ) დღეში არის 80 რუბლი, თვეში - 2400 რუბლი ერთ სულზე. თვეში 17 თავის შესანარჩუნებლად საშუალოდ 41000 რუბლი დაიხარჯება.

ცხრილი No2 მეურნეობის ფიქსირებული ხარჯები

საერთო ჯამში, მთლიანი ყოველთვიური ხარჯები იქნება 79,000 რუბლი.

რამდენის შოვნა შეგიძლიათ ამ ბიზნესიდან?

გადავიდეთ მეურნეობის ყოველთვიური მთლიანი შემოსავლის გამოთვლაზე.

რძე

საშუალოდ, ერთი ძროხა დღეში 20 ლიტრ რძეს გამოიმუშავებს. პირველი 2 თვის განმავლობაში ხბოების გამოსაკვებად მოხმარდება 10 ლიტრი რძე. შემდგომში მთელი რძე გამოიყენება გასაყიდად. იმის გათვალისწინებით, რომ მშობიარობაზე 2 თვეა გამოყოფილი, წელიწადში რძის რეალიზაციის დაგეგმილი მოცულობა იქნება 5400 ლიტრი ძროხაზე:

1. 30 დღე*20ლ/დღე*8თვე=4800ლ
2. 30 დღე*10ლ/დღე*2თვე=600ლ

შესაბამისად, წელიწადში 5 თავიდან შეგიძლიათ მიიღოთ 27000 ლიტრამდე რძე.

ხორცი

6 თვის ასაკში შეძენილი ხარი, სათანადო კვებითა და მოვლის შემთხვევაში, 1 წელიწადში მოიმატებს 500 კგ-მდე ცოცხალ წონას, ხორცის მოსავლიანობით 70%, გამოსავლიანობა თითო დაახლოებით 350 კგ.

შესაბამისად, 12 თავიდან შეგიძლიათ მიიღოთ 4200 კგ-მდე საბაზრო ხორცი.

ცხრილი No3 მეურნეობის საშუალო თვიური შემოსავალი

საერთო ჯამში, მთლიანი თვიური შემოსავალი იქნება 1,638,000 რუბლი.

* გაანგარიშების სიმარტივისთვის, გაყიდვების მოცულობა მითითებულია თვეების მიხედვით. თუმცა, ფინანსური პროგნოზით, პირველად ხორცს რამდენიმე თვის განმავლობაში არ გაიყიდება (რძისგან განსხვავებით), მაგრამ ახალგაზრდა ცხოველების ზრდასთან ერთად, ხორცის მთელი მოცულობა გაიყიდება. შედეგად, ხორცის რეალიზაციიდან მიღებული შემოსავალი დაფარავს ცხოველების შენახვის ყველა წინა ხარჯს, დარჩენილი თანხები კი ჩვენი მოგება იქნება.

კალენდარული გეგმა

პროექტის განსახორციელებლად აუცილებელია შემდეგი აქტივობების განხორციელება:

ცხრილი No4 პროექტის განხორციელების განრიგი

დაგეგმილია, რომ რძის გაყიდვები 2013 წლის შემოდგომაზე დაიწყება. ხორცის პირველი პარტიის გაყიდვა 2014 წლის ზაფხულში იგეგმება.

ფინანსური გეგმა

მეურნეობის ორგანიზებისთვის საჭიროა ინვესტიცია 650 ათასი რუბლის ოდენობით. ამ მიზნით გაიცემა საბანკო სესხი.

ძირითადი ხარჯები იქნება ცხოველების აღზრდის ღირებულება, ანუ კვება - თვეში 41 ათასი რუბლი. მეორე უმსხვილესი ხარჯის პუნქტი არის ხელფასის გადახდა ორ მუშაკზე - 20 ათასი რუბლი. თვეში.

ფერმის წლიური ხარჯების სტრუქტურა წარმოდგენილია დიაგრამის სახით:

ზემოაღნიშნული მონაცემების საფუძველზე შეგვიძლია გამოვთვალოთ მეურნეობის ეკონომიკური ეფექტურობის ძირითადი მაჩვენებლები:

ხარისხის გარანტიით

ეს არის სრულფასოვანი, დასრულებული პროექტი და არა სასკოლო ესე. ასეთი პროექტები საჯარო დომენში არ არსებობს.

1. კონფიდენციალურობა
2. Შემაჯამებელი
3. პროექტის განხორციელების ეტაპები
4. ობიექტის მახასიათებლები
5. Მარკეტინგული გეგმა
6. აღჭურვილობის ტექნიკური და ეკონომიკური მონაცემები
7. ფინანსური გეგმა
8. Რისკის შეფასება
9. ინვესტიციების ფინანსური და ეკონომიკური დასაბუთება
10. დასკვნები

რომელი აღჭურვილობა აირჩიოს

• ტრაქტორები საკვების გადასატანად და ბეღლებიდან ნაკლის ამოსაღებად.
• თივის შეგროვებისა და მოსამზადებლად საჭირო ტრაქტორების სხვადასხვა დანამატი: სათიბები, თაიგულები, გუთანი, გუთანი და ა.შ.
• გაზელი რძისა და ხორცპროდუქტების ბაზარზე გასატანად.

გარდა ძირითადი აღჭურვილობისა, ასევე აუცილებელია რძის ქილების, ნიჩბების, ჩანგლების და სხვა სასოფლო-სამეურნეო იარაღების შეძენა.

რა დოკუმენტებია საჭირო გასახსნელად

ხორცისა და რძის გასაყიდად კომერციული მიზნებისთვის პირუტყვის მოშენება მოითხოვს ინდივიდუალური მეწარმის ან შპს-ს რეგისტრაციას, წარმოების მოცულობისა და თანადამფუძნებლების რაოდენობის მიხედვით. ინდივიდუალური მეწარმის რეგისტრაციისთვის საჭირო დოკუმენტები: განცხადება ნოტარიუსის მიერ დამოწმებული, პასპორტის და პირადობის კოდის ასლი, სახელმწიფო გადასახადის გადახდის ქვითარი, ასევე საჭირო OKVED კოდების მითითება. ამის შემდეგ ცხოველთა ვეტერინარული გამოკვლევაც იქნება საჭირო, რათა ბაზარზე ხორცი და რძე გაყიდონ.

მჭირდება ნებართვა გასახსნელად?

ფერმის გასახსნელად საჭიროა ნებართვის აღება სახანძრო ინსპექციისა და სანიტარიულ-ეპიდემიოლოგიური სადგურიდან. გარდა ამისა, თქვენ უნდა გახსნათ კომუნიკაციის სახე და აირჩიოთ დაბეგვრის ოპტიმალური ფორმა.

გამრავლების ტექნოლოგია

უმჯობესია მესაქონლეობა ორი სახის პროდუქტის წარმოებაზე გავამახვილოთ: რძე და ხორცი. რძის გასაყიდად საუკეთესო ვარიანტი იქნება ახლომდებარე რძის ქარხნებთან საბითუმო დისტრიბუციის ხელშეკრულების გაფორმება. ამ გზით თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ მიაწოდოთ ბაზარს ახალი საქონელი, მიუხედავად წარმოებული რძის რაოდენობისა. გარდა ამისა, შეგიძლიათ მოაწყოთ ტყავის, მატყლისა და ახალგაზრდა ცხოველების წარმოება. ასევე გახსოვდეთ, რომ მესაქონლეობის ბიზნესში წარმატება უპირველეს ყოვლისა ცხოველის ჯანმრთელობაშია, ამიტომ სრულ განაკვეთზე მესაქონლეობისა და ვეტერინარის დაქირავება აუცილებელია. ჯობია მცირე ფერმათ დაიწყოთ ბიზნესი და მიღებული თანხა თანდათან ჩადოთ მის გაფართოებაში. ეს საშუალებას მოგცემთ უკეთ იგრძნოთ ბაზარი, კოორდინაცია გაუწიოთ მომხმარებელთან კონტაქტს და ამოიღოთ საწყისი ხარჯები.

როგორ გავზარდოთ თქვენი წარმატების შანსები პროექტის დაწყებამდე

სანამ საბოლოოდ გადაწყვეტთ, რომელი სანაშენე ბიზნესი უნდა დაიწყოთ, ყურადღება მიაქციეთ სხვა ბიზნეს გეგმებს, სჯობს ახლა ცოტა დრო და მცირე თანხა ჩადოთ დეტალურ კვლევაზე, ვიდრე მოგვიანებით სამწუხაროდ ვიფიქროთ ვის სჭირდება ჩემი პროდუქტები.

მეცხოველეობის 4 მზა ბიზნეს გეგმა, რომელიც შეგიძლიათ ჩამოტვირთოთ ახლავე

ასევე იხილეთ რამდენიმე მსგავსი პრემიუმ ბიზნეს გეგმა:

ნებისმიერი ბიზნესი მოითხოვს რეგისტრაციას და აღრიცხვას:

ბოლო წლებში ბევრმა ფერმერმა მიატოვა მეცხოველეობა მესაქონლეობის სასარგებლოდ. შევეცდებით დავამტკიცოთ, რომ მესაქონლეობის ბიზნეს გეგმა ძალიან მომგებიანი საქმიანობაა.

ფაქტია, რომ ამჟამად არის სახელმწიფო მხარდაჭერა შიდა მწარმოებლების მიმართ. ასეთი პროგრამის ერთ-ერთი პუნქტია მეწარმეების ფინანსური დახმარება, რომლებიც მიტოვებული მეცხოველეობის ფერმების აღდგენით არიან დაკავებულნი. გასაკვირი არ არის, რომ ძროხის მეცხოველეობა, როგორც ბიზნესი, პოპულარობის ახალ ტალღას განიცდის.

საძოვრების არჩევა ბიზნესისთვის

სანამ პირველ ნაბიჯებს გადადგამთ მესაქონლეობაში, უნდა დარწმუნდეთ, რომ თქვენს რეგიონში საძოვრების საკმარისი რაოდენობაა, რადგან ისინი გამოყენებული იქნება ძროხების ბუნებრივ საკვებად. თუ სახნავ-სათესი მიწა ჭარბობს, ასეთი ბიზნესით ჩართვა უკიდურესად წამგებიანია.

თუ საკმარისი საძოვრებია, ეს ნიშნავს, რომ ძროხები თითქმის მთელი წლის განმავლობაში უფასოდ იკვებებიან. ასეთი შესაძლებლობის არარსებობის შემთხვევაში, თქვენ მოგიწევთ საკვების შეძენა, მაგრამ შემდეგ მეცხოველეობა გადაიქცევა ოქროს ბიზნესად და მთელი თქვენი შემოსავალი "შეჭამს" ხარჯებს.

მაგრამ სახნავი მიწაც გამოადგება. მათ გამოიყენებენ ზამთრისთვის საკვების მოსაყვანად.

რა არის საძოვრების ფართობი ძროხების გასაშენებლად? ერთ ძროხასა და ხბოს დასჭირდება 1-1,5 ჰექტარი საძოვარი და ამდენივე სახნავი მიწა. ამრიგად, 100 ძროხის დამატებული 100 ხბოსა და სამი ხარის შესანარჩუნებლად, მინიმუმ 300 ჰექტარი მიწა იქნება საჭირო 150 ჰექტარი საძოვრებისა და 150 ჰექტარი სახნავი მიწის თანაფარდობით.

ხორცისა და რძის მესაქონლეობა

ძროხები შეიძლება გაიზარდოს ორი გზით:

• რძის პროდუქტები
• ძროხის მესაქონლეობა.

ძროხის მეურნეობა ნიშნავს ძროხების მოშენებას ძროხის წარმოებისთვის. ამ ჯიშის ძროხებს არ იყენებენ რძისთვის. ინახავენ ახალგაზრდა ცხოველების დასაბამებლად, რომლებსაც შემდგომ ასხამენ და 1-1,5 წლის ასაკში აგზავნიან დასაკლავად. ეს ვარიანტი ხელსაყრელია, რადგან ხბოები დედის რძით იკვებებიან პირველი ექვსი თვის განმავლობაში და ფერმერის ხარჯები თითქმის ნულის ტოლია.

რძის მეურნეობას აქვს გარკვეული უპირატესობები. ასე რომ, რძის მიღების გარდა, შესაძლებელია საქონლის ხორცის მიღებაც.
ხორცის გაყიდვა, რძის მსგავსად, მომგებიანი ბიზნესია

მიმართულების არჩევის შემდეგ ორგანიზაციული საკითხების რიგი მოდის. ასეთი საქმიანობის განსახორციელებლად აუცილებელია საწარმოს რეგისტრაცია. სოფლად ბიზნესს ამ შემთხვევაში თავისი სპეციფიკა აქვს. ყველაზე პოპულარული ორგანიზაციული ფორმებია გლეხური მეურნეობები და კერძო საყოფაცხოვრებო ნაკვეთები.

გლეხური მეურნეობა – გლეხური მეურნეობა – არის გლეხთა გაერთიანება, რომელიც ახორციელებს ერთობლივ სასოფლო-სამეურნეო საქმიანობას და ფლობს საერთო საკუთრებას.

კერძო საყოფაცხოვრებო ნაკვეთები – პირადი შვილობილი მეურნეობა უფრო მარტივი ვარიანტია. ამ შემთხვევაში, საგადასახადო ოფისში რეგისტრაციაც კი არ არის საჭირო. ფერმა იმართება როგორც საოჯახო მეურნეობა. მაგრამ ასევე არსებობს მოთხოვნები ასეთი საქმიანობისთვის. დამატებითი დეტალები შეგიძლიათ იხილოთ ჩვენს.

ფერმის მოწყობა

100 ძროხისა და ხბოს სამი ხარით შენახვა დასჭირდება 2 შენობას, რომელთაგან თითოეული ზომავს 70x20 მეტრს სასეირნოდ. ასეთ ფერმას ზამთარში გათბობა არ სჭირდება. მაგრამ ძალზე მნიშვნელოვანია ტენიანობის დონის შენარჩუნება - ოთახი უნდა იყოს მშრალი და უპრობლემოდ.

საჭიროა თუ არა ავტომატური კვება? თუ თქვენ აპირებთ არაუმეტეს 100 ძროხის მოშენებას, მაშინ ასეთი პატარა ნახირისთვის საკმარისია ხელით კვება. 300 და მეტი თავისთვის ტარდება მექანიზებული კვება.

ზოგადად, ქირინგი სერიოზული საკითხია ასეთი ბიზნესისთვის. კვება იცვლება წელიწადის სხვადასხვა დროს. ზაფხულში დიეტის ძირითადი ნაწილი ახალი ბალახია. ზამთარში ძროხები მიირთმევენ წინასწარ მომზადებულ თივას, ბოსტნეულს (კარტოფილი, სტაფილო, ჭარხალი), სილოსესა და შერეულ საკვებს.

საკვების წლიური მოხმარება ძროხაზე:

• მწვანე მასა – 10 ტონა
• თივა - 2 ტონა
• ჩალა - 1 ტონა
• სილო - 4 ტონა
• ძირეული კულტურები – 2,5 ტონა.

ასევე ძალიან მნიშვნელოვანია ძროხების მიცემა 100 გრამი მარილის დღეში ნორმალური მჟავა-მარილის ბალანსის შესანარჩუნებლად.

თუ ყოველივე ზემოთქმული უნდა იყიდოთ, მაშინ ძროხაზე წელიწადში 41 ათასი რუბლი დაიხარჯება. აქედან გამომდინარე, ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ ფერმერს ჰქონდეს დიდი მიწის ნაკვეთი, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც საძოვრად და ასევე თივის დასამზადებლად.

მეურნეობის დაწყების ხარჯები

უმჯობესია ასეთი ბიზნესის წამოწყება ძროხების მცირე რაოდენობის შეძენით. როგორც თქვენი ბიზნესი ვითარდება, ყოველთვის შეგიძლიათ შეიძინოთ მეტი პირუტყვი. ჯერ საკმარისია 10 ძროხა, ცოტა მოგვიანებით - კიდევ 10. როგორც კი სტაბილური შემოსავალი გამოჩნდება, შეგიძლიათ გაზარდოთ ცხოველების რაოდენობა.

გლეხის მეურნეობის ბიზნეს გეგმა მოიცავს შემდეგ ხარჯებს:

• ფერმის მშენებლობა ან შეკეთება - დაახლოებით 200 ათასი რუბლი
• 7 ძროხის ყიდვა - დაახლოებით 300 ათასი რუბლი
• 3 თავიანი ხარის ყიდვა - დაახლოებით 200 ათასი რუბლი
• საქმიანობის რეგისტრაცია – 15-20 ათასი.

ამრიგად, ბიზნესის გახსნას დასჭირდება 600 ათასიდან 1 მილიონ რუბლამდე.

რამდენის შოვნა შეგიძლიათ?

ძროხების პირველი შეჯვარება ტარდება 1,5 წლის ასაკში, ხოლო ხბოების ორსულობა გრძელდება 285 დღე, მაშინ არ უნდა დაეყრდნოთ ბიზნესის სწრაფ დაბრუნებას.

რეალური შემოსავლის მიღებას მხოლოდ მეურნეობის ფუნქციონირების პირველი ან თუნდაც მეორე წლის ბოლოს დაიწყებთ.

ერთი ძროხა წელიწადში 1 ხბოს შობს. ლაქტაცია გრძელდება დაახლოებით 300 დღე. ამიტომ, დაბადებიდან პირველ 2-3 თვეში რძის ნახევარი მოხმარდება ხბოს გასასუქებლად.

1 ძროხა დღეში 10 ლიტრ რძეს გამოიმუშავებს. ლაქტაციის პირველი სამი თვის განმავლობაში, დღეში დაახლოებით 5 ლიტრი შეიძლება გაიყიდოს თითო ძროხაზე. 4 ძროხიდან – 20 ლიტრი.

ლაქტაციის ბოლოს დღე-ღამეში 10 ლიტრი ძროხაზე მოხმარდება გასაყიდად.

1 ლიტრი რძის საშუალო ღირებულება დაახლოებით 60 რუბლია. შესაბამისად, ლაქტაციის პერიოდში ერთ ცხოველს 3 თვეში 27 ათასი რუბლის გამომუშავება შეუძლია. გაამრავლეთ ძროხების რაოდენობაზე, რომ მიიღოთ თქვენი მთლიანი შემოსავალი. და ეს მხოლოდ რძის გაყიდვისას. თუ დამატებით დაკავდებით არაჟნის, ხაჭოს, კარაქის და ნაღების წარმოებაში, თქვენი შემოსავალი გაიზრდება.

ხბოები ასევე შეიძლება გაიყიდოს ახალგაზრდა ცხოველების სახით ან გასუქებული და დაკლული ხორცის შემდგომი გაყიდვით. ხბოს ხორცზე მოყვანას დაახლოებით ერთი წელი დასჭირდება.

რძის ძროხის საშუალო წონა 1 წლის ასაკში არის 300 კგ, ხოლო ხარის წონა 400 კგ-მდე. დაკვლის დროს ძროხის მოსავლიანობა 50%-ია. 1 კგ ხორცის ღირებულება 300 რუბლია. ამრიგად, ხორცის გაყიდვიდან შემოსავალი იქნება 45-60 ათასი რუბლი.

შესვლის დაბალი ხარჯებისა და სახელმწიფო მხარდაჭერის, ასევე მეცხოველეობის ფერმაში შემოსავლების მრავალფეროვნების გათვალისწინებით (რძის, ახალგაზრდა ცხოველების, ხორცის გაყიდვა), აშკარაა, რომ მესაქონლეობა ძალიან მომგებიანი საქმიანობაა.

დატოვეთ თქვენი კომენტარები ქვემოთ, თუ გსურთ რაიმეს დამატება სტატიაში ან დასვით შეკითხვა.

ეხება სასოფლო-სამეურნეო საქმიანობას.

უძველესი დროიდან მას დიდი მოგება მოუტანა.

ეს ინდუსტრია ერთ-ერთ ყველაზე პერსპექტიულად ითვლება.

ჯერ კიდევ უძველეს დროში ადამიანები ზრდიდნენ პირუტყვს ოჯახების სარჩენად და გასაყიდად.

რა თქმა უნდა, სფერო დიდია. აქ მთავარია სწორი მიმართულების არჩევა. და ამისთვის აუცილებელია განისაზღვროს რომელი მიმართულებაა მოთხოვნადი საცხოვრებელ რეგიონში.

მაგრამ, ცხოველზე გადაწყვეტილების მიღების შემდეგაც კი, მეწარმემ უნდა გაითვალისწინოს, რომ ბიზნესის გასახსნელად, მას საკმაოდ ბევრი ფული უნდა ჰქონდეს, რომლის ინვესტირებაც მოუწევს. თუ სწორად შეიქმნა, მეცხოველეობა, როგორც ბიზნესი ნულიდან სწრაფად გადაიხდის თავის თავს.

რუსეთში მეცხოველეობა სულ უფრო პოპულარული ხდება არა მხოლოდ ჩვეულებრივ ხალხში, არამედ მეწარმეებშიც. ეს გამოწვეულია გარკვეული ინდიკატორებით:

• ჩვენს ქვეყანას აქვს სპეციალური პროგრამები, რომლებიც ხელს უწყობს ფერმერობას. მეწარმეებს ეძლევათ სხვადასხვა სუბსიდიები და შეღავათები, ასევე ეძლევათ მიწა ფერმერული ბიზნესის გასატარებლად.
• პროდუქციის ღირებულების შესამჩნევი ზრდა, რაც უზრუნველყოფს უფრო დიდ მოგებას.
• ამ ტიპის საქმიანობიდან მიღებული პროდუქციის ხაზი ყოველთვის მოთხოვნადია. მეწარმეებს, როგორც წესი, აქვთ საკუთარი სადისტრიბუციო არხები.
• საზღვარგარეთიდან ბაზარზე პროდუქციის იმპორტზე შეზღუდვები დაწესდა.
• მიმართულებების დიდი რაოდენობა. ახალი ჯიშების დანერგვა, მაგალითად, სირაქლემას მოშენება.
• რუსული პროდუქტები ნდობას შთააგონებს და, შესაბამისად, მოთხოვნადია.

ამიტომ ფერმერული საქმიანობა მომგებიანად ითვლება და დიდ პერსპექტივას აჩვენებს. ის სწრაფად იზრდება და დიდ მოგებას მოაქვს. მხოლოდ მისი ორგანიზებისთვის მოგიწევთ დიდი ძალისხმევა და ფულის ინვესტიცია. ამავე დროს, მოგება შეიძლება ძალიან მალე.

როგორ დავიწყოთ აქტივობა

პირველი, რაც მეწარმემ უნდა დაადგინოს, არის ის, თუ რა მიზანს მიჰყვება მეცხოველეობის მოშენებისას. შესაძლებელია რამდენიმე ერთი მიმართულებით გაერთიანება. ახლა ბევრი მიმართულებაა. მაგალითად, ისინი ამრავლებენ:

• ხორცის რეალიზაციის მიზნით
• რძის წარმოებისთვის
• განზოგადებული მეთოდი
• არასრულწლოვანთა მარკეტინგი

ფერმერულ საქმიანობაზე გავლენას ახდენს ორი სახის ფაქტორი: გარე და შიდა. პირველი მოიცავს:

• სპეციალობის ხარისხი
• უსაფრთხოება
• შესრულების ხელმისაწვდომობა

გარე ფაქტორები მოიცავს:

• მოთხოვნის არსებობა
• ეკონომია
• პოლიტიკა

ამ ტიპის საქმიანობა თანამედროვე სამყაროს განუყოფელი ნაწილია. მისი მიტოვებით, შეგიძლიათ დაბრუნდეთ პრიმიტიულ დროში. ამიტომ მეცხოველეობის ხელშეწყობა და განვითარებაა საჭირო. მხოლოდ ამ შემთხვევაში მიაღწევს მეწარმე წარმატებას.

მეცხოველეობის მოშენებამდე ბიზნესის დამწყებმა უნდა იფიქროს რამდენიმე კითხვაზე:

• მიმართულების არჩევანი
• ბიზნეს გეგმის მომზადება
• საქმიანობის რეგისტრაცია
• დახმარებას ითხოვს სახელმწიფოსგან
• პირუტყვის, საკვების და საჭირო აღჭურვილობის შეძენა

ამ ბიზნესის სწორად დაყენება გარკვეულ სირთულეებს შეიცავს. რეკომენდებულია უფრო ნაცნობი მიმართულებით დაწყება. აუცილებელია დაიცვან იდეები, რომლებიც საშუალებას მოგცემთ სწრაფად აღადგინოთ ხარჯები. ეს დაგეხმარებათ მიაღწიოთ საქმიანობის ახალ დონეს უფრო დიდი მოგებით.

ბევრი ფერმერი ერთდროულად ყიდულობს რამდენიმე სახეობის პირუტყვს, რათა დადგინდეს რომელი იქნება უფრო მომგებიანი და მათი გემოვნებით. ყოველივე ამის შემდეგ, თითოეულ რეგიონს შეიძლება ჰქონდეს გაყიდვების საკუთარი დონე, კავშირი ხალხის საჭიროებებთან.

პრაქტიკაში შეისწავლეთ პირუტყვის მცირე მასშტაბით მოშენების და კვების ტექნოლოგია, შეგიძლიათ გააგრძელოთ ფართომასშტაბიანი. უბრალოდ იმიტომ, რომ წვრილმანებიდან უნდა ისწავლო.

მეცხოველეობის შესაძლო სფეროები

ბიზნეს გეგმის შედგენამდე, მეწარმემ გულდასმით უნდა გაიგოს მეცხოველეობის ყველა სექტორი. ეს მოიცავს მოშენებას:

• ჩიტები
• ძროხები
• ირმის
• აქლემები
• ბეწვის ცხოველები

ხშირად, მეწარმეებს აწუხებთ მეცხოველეობის, როგორც ბიზნესის ნულიდან საკითხი, რაც უფრო მომგებიანია.

აღსანიშნავია, რომ ყველაზე მომგებიანი სფერო ძროხის მოშენებაა.

ასეთი ბიზნესით დაკავებული მეწარმეები მოსახლეობას არა მხოლოდ ხორცით, არამედ რძის პროდუქტებითაც აწვდიან.

გარდა ამისა, შესაძლებელია ახალგაზრდების გაყიდვაც.

რა თქმა უნდა, ეს მიმართულება შრომატევადია. ყოველივე ამის შემდეგ, თქვენ მოგიწევთ ბეღელის ძებნა, ხოლო ძროხებისთვის ის არ უნდა იყოს პატარა.

ამიტომ, ბევრი დამწყები მეწარმისთვის, ბიზნესის დაწყება უფრო მარტივი გზით არის შესაძლებელი. კიდევ ორი ​​თანაბრად მომგებიანი ინდუსტრიაა:

• ღორის მეურნეობა
• მეფრინველეობის მოშენება

ეს გამოწვეულია იმით, რომ მიღებული პროდუქტები ერთ-ერთი ყველაზე მოთხოვნადია. მაგრამ კარგი შედეგის მისაღწევად, თქვენ უნდა დახარჯოთ დიდი ძალისხმევა და ფული.

სტაბილური ვარიანტი იქნება დიდი ფერმა სხვადასხვა სპეციალიზაციით.

მაგრამ ასეთი ბიზნესის შექმნა ნულიდან და დაუყოვნებლივ საკმაოდ რთულია.

და ეს მოითხოვს დიდ ინვესტიციას.

თუ ცალ-ცალკე განვიხილავთ ძროხის მოშენების მიმართულებას, მაშინ ოცი თავით არ უნდა ველოდოთ დიდ მოგებას.

აუცილებელია მუდმივად გაზარდოთ ცხოველების რაოდენობა და შემდეგ შეგიძლიათ მიაღწიოთ შესანიშნავი შედეგებს. თუმცა, თუ ამ მიმართულებით გამოცდილება არ გაქვთ, ჯობია მცირე რაოდენობით დაიწყოთ. დასაწყისისთვის საკმარისია ხუთი სული პირუტყვი. ეს შესაძლებელს გახდის გავიგოთ, ღირს თუ არა ამ მიმართულების გატარება და სწორად არის თუ არა არჩეული.

ყველაზე მომგებიანი ბიზნესი

როგორც ზემოთ აღინიშნა, ძროხის მოშენება ითვლება ყველაზე მომგებიან საქმიანობად. ეს, უპირველეს ყოვლისა, უკავშირდება ხალხის არა მხოლოდ ხორცით, არამედ რძის პროდუქტებით უზრუნველყოფას. ასეთი ბიზნესის დაწყებამდე მეწარმემ უნდა შეადგინოს ბიზნეს გეგმა. ის უნდა შეიცავდეს:

• მოცულობები, რომელთა მიღებასაც ფერმერი გეგმავს
• პირუტყვის, საკვების და აღჭურვილობის შესყიდვის ხარჯები
• მარკეტინგული რეკლამის ხარჯები
• გასაყიდი ფასის აღნიშვნა
• ინფორმაცია გაყიდვების არხების შესახებ
• თანამშრომელთა ხელფასის ხარჯები
• წყლის, კურთხევისა და სითბოს ხარჯები
• ცხოველების რეგულარული სამედიცინო მოვლის ხარჯები, რომლებიც ჩვეულებრივ დაკავშირებულია ვაქცინაციასთან
• შესაძლო რისკის ანალიზი
• დაგეგმილი შემოსავალი
• ბიზნესის დაწყების ხარჯები
• გადასახადები
• შეძენილი ფართის დაქირავება ან ღირებულება

ძალიან მნიშვნელოვანია შენობის წინასწარ განსაზღვრა. ის ქალაქიდან მოშორებით უნდა მდებარეობდეს. მაშინ შეგიძლიათ მიიღოთ ეკოლოგიურად სუფთა პროდუქტი.

მნიშვნელოვანია განისაზღვროს პირუტყვის მოშენების მიზანი:

• იყიდება ახალგაზრდა ცხოველები
• დასაკლავად
• რძის წარმოება
• კანის გასახდელი
• ხორცპროდუქტების წარმოება

ბიზნეს გეგმის შედგენის და შენობის პოვნის შემდეგ, შეგიძლიათ დაიწყოთ თქვენი საქმიანობის ფორმალიზება. ამისათვის თქვენ მოგიწევთ არაერთი ნებართვის აღება და საჭირო დოკუმენტაციის შეგროვება.

რძის ძროხას უნდა ჰქონდეს:

• ლულის მუცელი
• პატარა რქები
• კარგი კუნთები
• ელასტიური ძუძუს

მინუსებად შეიძლება ჩაითვალოს ვიწრო უკანალი და ჩამოხრილი ზურგი.

პირუტყვის შეძენამდე აუცილებლად შეამოწმეთ დოკუმენტები.

უნდა იყოს ვაქცინირებული.

პირუტყვი პირველ რიგში საკვებით უნდა იყოს უზრუნველყოფილი.

იდეალურ შემთხვევაში, იქვე უნდა იყოს კარგი საძოვარი.

აუცილებელია ბეღელის დეზინფექცია და პირუტყვის ვაქცინაცია. აუცილებელია დამატებითი სივრცის უზრუნველყოფა სასაკლაოსთვის.

საქონლის ხორცი ძვირადღირებული და მაღალი ხარისხის ხორცია. მასზე დიდი მოთხოვნაა. მეტი მოგების მისაღებად ფერმერები ყიდულობენ სხვადასხვა ჯიშის პირუტყვს. ეს ხელს უწყობს მოგების მიღებას არა მხოლოდ ხორცისგან, არამედ რძისგან, არაჟანისგან, ხაჭოთი, ყველით და მსგავსი.

რა არის უფრო მომგებიანი გაყიდვის მიზნით

მოდით უფრო დეტალურად განვიხილოთ, თუ რამდენად მომგებიანია მეცხოველეობის თითოეული სფერო:

• კურდღლების გაშენება არ გულისხმობს დიდ ინვესტიციებს და უსიამოვნებას. იმ ადამიანებს, რომლებიც ადრე არ ეწეოდნენ მეცხოველეობას, რეკომენდებულია ბიზნესის წამოწყება ამ ტიპის საქმიანობით. ამ ცხოველების მთავარი უპირატესობა მათი ადრეული სიმწიფეა. ერთი თვის განმავლობაში მათი წონა თორმეტჯერ იზრდება. ხუთი ქალის შეძენით, ყოველწლიურად შეგიძლიათ მიიღოთ ორასი ტყავი და დაახლოებით სამასი კილოგრამი ხორცი.
• ნუტრიას მოშენება, თუ ბიზნესი სწორად არის მოწყობილი, შეიძლება კარგი მოგება გამოიწვიოს. ყოველივე ამის შემდეგ, ამ ცხოველის ერთი ლეში ღირს ოცდახუთი ჩვეულებრივი ერთეული. საქმიანობის სათანადო ორგანიზებით, ერთ ოჯახს თვეში ოცდაათ ათას რუბლს მოუტანს. კარგი ტყავის მისაღებად, ისინი უნდა ინახებოდეს მინიმუმ ცხრა თვის განმავლობაში.
• ხშირად ადამიანები თაღლითობენ. ამ ცხოველისგან შეგიძლიათ მიიღოთ ფუმფულა და ჯანსაღი რძე. მეცხოველეობის დარგში დამწყებთათვის ეს საკმაოდ მომგებიანი ბიზნესია.
• ინდაურის მოშენებისას გასათვალისწინებელია, რომ მათი შენარჩუნება რთულია. მაგრამ ათი თვის შემდეგ ასეთი ბიზნესი ანაზღაურდება. ამ დროისთვის ფრინველი დაახლოებით ოცდახუთი კილოგრამს იწონის. მასზე მოთხოვნა ძალიან კარგია, ამიტომ განხორციელების პრობლემა არ არის.
• ღორები კლასიფიცირდება როგორც ნაადრევი პირუტყვი. თუ მათ კარგ მოვლას უწევთ, ექვსი თვის ასაკში ცხოველი ას კილოგრამს აღწევს. ერთ ქალს შეუძლია წელიწადში ორი შთამომავლობის გაჩენა. ამიტომ, ხორცის გარდა, შეგიძლიათ ახალგაზრდა ცხოველების ვაჭრობა. პატარა გოჭები არ ჯდება იაფად.
• საქონლის ხორცი ყოველთვის იყო და იქნება ფასში. აქედან გამომდინარე, ამ ცხოველის გასაყიდად გაზრდას მარტივად შეიძლება ეწოდოს ერთ-ერთი ყველაზე მომგებიანი. სათანადო კვებითა და მოვლის შემთხვევაში ეს პირუტყვი წელიწადნახევარში სამას ორმოცდაათ კილოგრამამდე იმატებს.

იმის გამო, რომ მეცხოველეობის პროდუქტების ძირითადი ტიპები ყოველთვის მოთხოვნადია, მათი გაყიდვის პრობლემები, როგორც წესი, არ წარმოიქმნება. მეწარმეებს შეუძლიათ გაყიდონ პროდუქცია ბაზარზე ან გააქირაონ ისინი მცირე საცალო მაღაზიებში.

რაც შეეხება მსხვილ მეურნეობებს, ისინი გარიგებებს აფორმებენ საცალო ქსელებთან, ასევე საწარმოებთან, რომლებიც ამუშავებენ პროდუქტებს. ზოგიერთი ფერმერი დამატებით აყალიბებს საკუთარ საწარმოო ობიექტებს პროდუქციის გადასამუშავებლად, რაც ხელს უწყობს მათი საქმიანობიდან მომგებიანობის გაზრდას.

რა არის საჭირო წარმატებული ბიზნესისთვის

ყველა დამწყებ ფერმერს უნდა ესმოდეს, რომ ამ ტიპის ბიზნესი არ გაძლევთ საშუალებას მიიღოთ მყისიერად შემოსავალი.

მეცხოველეობა ერთ-ერთი ყველაზე სარისკო საქმიანობაა.

ვინაიდან ყოველთვის არსებობს დაავადებების ან სტიქიური უბედურებების შესაძლებლობა, რაც ხელს უწყობს ზარალს და იწვევს გაკოტრებას.

გარდა ამისა, მოგების მიღებას დრო სჭირდება.

არ დაგავიწყდეთ, წარმოება მხოლოდ ბიზნესის საწყისი ეტაპია. მეორე მოიცავს წარმატებულ განხორციელებას. ზოგიერთი ფერმერი პოულობს მუდმივ სადისტრიბუციო არხებს.

ზოგიერთი მათგანი ხსნის საკუთარ გაყიდვების პუნქტებს. ამ უკანასკნელი ვარიანტით შეგიძლიათ მიიღოთ დიდი მოგება. ეს გამოიხატება ფასების სხვაობით საბითუმო და საცალო გაყიდულ პროდუქტებს შორის. მაგრამ როდესაც თავად გადაწყვეტთ საკვების გაყიდვას, თქვენ უნდა გაითვალისწინოთ ქირა, აღჭურვილობა და პერსონალის ხელფასები.

როგორ მოვაწყოთ მომგებიანი მეცხოველეობა, როგორც ბიზნესი ნულიდან ვიდეო:

ნებისმიერი ბიზნესის მთავარი გარანტია არის მენეჯერის მუდმივი კონტროლი და ყოფნა. მეწარმე, რომელიც დამოუკიდებლად ახორციელებს საქმიანობის ყველა ეტაპს, სავარაუდოდ მიიღებს უფრო მეტ შემოსავალს, ვიდრე ის, ვინც მენეჯმენტს ანდობს უცნობებს.

მაგრამ, დიდი მოცულობებით, შეუძლებელია ერთმა ადამიანმა გააკეთოს ყველაფერი და ნებისმიერ შემთხვევაში მოგიწევს ხალხის დაქირავება. თუმცა, მთელი პროცესი არ უნდა დარჩეს შემთხვევით. ნებისმიერ ბიზნესში უნდა იყოს კონტროლი.

ამჟამად ჩვენს ქვეყანაში მეურნეობები სახელმწიფოსგან დახმარებას იღებენ. ეს გამოწვეულია რუსული წარმოების მხარდაჭერის მიზნიდან. მეცხოველეობა მოითხოვს ფულის, დროისა და ძალისხმევის დიდ ინვესტიციას, მაგრამ ღირს. ადამიანი, რომელმაც სწორად დაიწყო და შექმნა ბიზნესი, ძალიან მალე მიიღებს კარგ მოგებას. ყოველივე ამის შემდეგ, ამ ტიპის საქმიანობის საკვები პროდუქტები ყოველთვის იყო და იქნება მოთხოვნადი.

• 
  თხის მეურნეობა, როგორც ბიზნესი: მომგებიანობა და უპირატესობები, როგორ ხდება სირაქლემას მოშენება: კალორიული შემცველობა და ხორცის შემადგენლობა
• 
  მეცხოველეობა და მოსავლის წარმოება რუსეთში, პროცესი…

მესაქონლეობა არის ინდუსტრია, რომელიც ყოველთვის ფართოდ იყო გავრცელებული ჩვენს ქვეყანაში, რაც უზრუნველყოფს სოფლის მოსახლეობის თითქმის უმრავლესობის დასაქმებას. სამწუხაროდ, ბოლო წლებში მეცხოველეობა გაცილებით ნაკლებად მიმზიდველი გახდა. შევეცდებით დავამტკიცოთ, რომ მესაქონლეობა, რომლის ბიზნეს გეგმაც სტატიაში იქნება განხილული, არის მომგებიანი ბიზნესი.

უცხოელი ექსპერტები თვლიან, რომ იმისთვის, რომ მეურნეობის მენეჯერს გარკვეული ინტერესი ჰქონდეს მის განვითარებაში, მომგებიანობა უნდა იყოს მინიმუმ 25%. თუმცა, 2008 წლის შემდეგ ჩვენს მეცხოველეობაში მდგომარეობა გარკვეულწილად გაუმჯობესდა, რაც განპირობებულია შიდა მწარმოებლების მხარდაჭერის პროგრამის დანერგვით. მისი ერთ-ერთი პუნქტია ფერმერების მხარდაჭერა, რომლებიც აღადგენენ მიტოვებულ პირუტყვის შენობებს.

გასაკვირი არ არის, რომ ყოველწლიურად ეს ინდუსტრია იწყებს არა მხოლოდ შიდა, არამედ უცხოელი ინვესტორების მოზიდვას. თუმცა, ბევრი პრობლემა საკმაოდ აქტუალურია დღემდე. მექანიკური საინჟინრო ინდუსტრიის ნორმალური მხარდაჭერის ნაკლებობა განსაკუთრებით მძიმედ აყენებს მწარმოებლებს. ეს იწვევს ძირითადი საწარმოო აქტივების უკიდურეს გაუარესებას.

ხორცისა და რძის პირუტყვის ჯიშები

იგივე ამერიკელს ან ევროპელს რომ ჰკითხოთ, ძირითადად რა ხორცს მიირთმევს, საქონლის ხორცზე ალბათ გეტყვით. ჩვენში ძირითადად ხორცზე იგზავნება ბებერი და ავადმყოფი რძის ძროხები. შედეგად, მესაქონლეობა (საქმე გეგმა, რომლის შედგენა არც ისე რთულია) სამარცხვინოა ჩვენს ქვეყანაში.

შედეგად, ჩვენს ქვეყანაში მომხმარებელს სრულიად მცდარი მოსაზრება აქვს, რომ საქონლის ხორცი მეორე კლასის ხორცია. ეს გამოწვეულია იმით, რომ ხორცპროდუქტები მიიღება მოკლული რძის პირუტყვისგან.

ასეთი ხორცის გემოვნური მახასიათებლები უკიდურესად დაბალია. ძნელია თერმული დამუშავება, ძალიან მძიმე და ასევე ცუდად შეიწოვება ადამიანის ორგანიზმის მიერ. ასე რომ, მესაქონლეობის განვითარების პერსპექტივები რუსეთში მაღალი ხარისხის და გემრიელი პროდუქტების წარმოებისთვის ძალიან მაღალია.

აქედან გამომდინარეობს, რომ თუ გსურთ საქონლის მოშენებით დაკავდეთ, მოგიწევთ მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვის სპეციალიზებული ჯიშების შეძენა, რომლებიც გამოირჩევიან ადრეული სიმწიფით და მაღალი სასაკლაოებით.

შესაბამისად, დიდი რაოდენობით რძის მისაღებად მოგიწევთ სუფთა ჯიშის რძის ძროხების ძებნა. გახსოვდეთ, რომ არ არსებობს უნივერსალური ჯიშები. განვიხილავთ ძირითადად ძროხის მეცხოველეობას. რძის წარმოების საწარმოს ბიზნეს გეგმის შედგენა გაცილებით რთულია და ამას ბევრი ფული სჭირდება.

პირუტყვის ხორცის მახასიათებლები და შემადგენლობა

მისი შემადგენლობა დამოკიდებულია არა მხოლოდ ასაკზე და სქესზე, არამედ პირუტყვის ჯიშზეც. ამგვარად, კუნთოვანი ქსოვილის რაოდენობა კარკასში მერყეობს 42-დან 68%-მდე, ცხიმი იქ 9-დან 30%-მდეა, ძვლოვანი ქსოვილის რაოდენობამ შეიძლება მიაღწიოს 20%-ს. ხორცის სინაზისობა დამოკიდებულია კუნთებში შემაერთებელი ქსოვილის ფასციების რაოდენობაზე. როგორც მიხვდით, ხორციან ცხოველებში ეს მაჩვენებელი მინიმალურია, ხოლო რძის ცხოველებში კუნთში შეიძლება იყოს 15%-მდე შემაერთებელი ქსოვილი.

საუკეთესო და ძვირადღირებულ ხორცპროდუქტებში ცილისა და ცხიმის თანაფარდობაა 1:1-1:0,7 (ცილა - 21%, ცხიმი - 18%).

გასუქების დროს მიღებული კუნთოვანი მასის რაოდენობა მრავალ ფაქტორზეა დამოკიდებული. ასე რომ, ლიმუზინებში (ფრანგული ჯიშის პირუტყვი) და შაროლაში, კარკასი შეიძლება შეიცავდეს 65%-მდე სუფთა ხორცს! ამრიგად, საქონლის მეცხოველეობა, ბიზნეს გეგმა, რომლისთვისაც განვიხილავთ, შეიძლება იყოს უაღრესად მომგებიანი.

რძის მახასიათებლები

სპეციალიზებულ ჯიშებში რძეში ცხიმის შემცველობა შეიძლება აღემატებოდეს 5,5%-ს (ჯერსის ძროხა). პროდუქტები შეიცავს უამრავ ცილას, მიკრო და მაკროელემენტებს, ასევე ვიტამინებს. ამ ნედლეულისგან ყველისა და კარაქის წარმოება ბევრად მომგებიანია, ვინაიდან გაცილებით ნაკლები მოხმარება ხდება.

ცოტა რამ საქონლის კვების შესახებ

თქვენ უნდა იცოდეთ, რომ საქონლის ხორცის მოსასუქებელი ხარის საკვები უნდა შეიცავდეს მცენარეულ პროდუქტს არანაკლებ 75%-ით, ხოლო კონცენტრატების სპეციფიკური რაოდენობა არ უნდა აღემატებოდეს 25%-ს. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ხორცში ცხიმის დონე მკვეთრად იმატებს და მისი გემო საგრძნობლად უარესდება.

ცხოველთა სქესი ასევე დიდ გავლენას ახდენს გასუქების ეფექტურობასა და სიჩქარეზე. მაგალითად, 18 თვის ასაკში კასტრირებული ხარი 20%-ით უსწრებს ძმებს, ხოლო მათ "მამაცი" ძმებს 10%-ით.

როგორ ფიქრობთ, არ გჭირდებათ ყველა ამ ნომრის ცოდნა? უშედეგოდ, ვინაიდან ეს ყველაფერი გასათვალისწინებელია გასუქების ორგანიზებისა და ნახირის აყვანისას. მხოლოდ თუ გაითვალისწინებთ ყველა წვრილმანს, ძროხის მეცხოველეობა ხელშესახებ მოგებას მოგიტანთ.

ყოველივე ზემოაღნიშნულის შემდეგ შეგვიძლია დავასკვნათ, რომ ჩვენ ყველაზე მეტად გვაინტერესებს პირუტყვის ხორცის პროდუქტიულობა. იგი ფასდება ზრდის ტემპით, ხორცის მოსავლიანობით და საკვების ხარჯებით საბოლოო პროდუქტის კილოგრამზე.

გასუქების მეთოდები

რაც შეეხება მოვლა-პატრონობას, არსებობს დამაგრებული და თავისუფალი ზრდის მეთოდები. ბოლო წლებში უკიდურესად პოპულარული გახდა თავისუფალი მოშენების მეთოდი, რომლის დროსაც ცხოველებს ათავსებენ შემოღობილ კალმებში ღრმა ნაგავზე, რომელიც იცვლება მხოლოდ მას შემდეგ, რაც ცხოველების შემდეგი პარტია გაიგზავნება დასაკლავად ან გასუქების სხვა ეტაპზე. ეს ხდის საქონლის მოშენებას ძალიან მომგებიანი შრომის ხარჯების მინიმიზაციის თვალსაზრისით.

ხბოებს იშვიათად ათავსებენ ლეგაზე: ამ შემთხვევაში საჭიროა არა მხოლოდ სპეციალიზებული ოთახი ნაკელი ავტომატური მოცილებით, არამედ საკმაოდ საიმედო ბოჭკოებიც. გარდა ამისა, თითოეული ცხოველი ხელით უნდა მოიხსნას და დაამაგროს, რაც ძალიან შრომატევადი და საშიშია.

მეთოდის უპირატესობაა პირუტყვისადმი ინდივიდუალური მიდგომა, ასევე ვეტერინარული მკურნალობის სანდოობის 100%-იანი გარანტია. არ არის საჭირო დიდი დროის დახარჯვა ცხოველების შეჯახებაზე და ისინი იღებენ ზომით ნაკლებ სტრესს ვაქცინების ან ვიტამინების შეყვანის ინექციის მეთოდით.

რძის პირუტყვის მართვის მეთოდები

ზოგადად, ისინი ზუსტად იგივეა. საზოგადოების ცნობიერებაში მყარად დაიმკვიდრა სტერეოტიპი, რომ რძის ფერმა აუცილებლად მიჯაჭვული გარემოა. მაგრამ ბოლო წლებში უფრო ხშირად იყენებდნენ ფხვიერი ლეშების ვარიანტს. მიუხედავად გარკვეული უხერხულობისა (რაზეც ზემოთ ვისაუბრეთ), ის უზრუნველყოფს ცხოველების მაღალ პროდუქტიულობას და უკეთეს ფიზიკურ მდგომარეობას. ამრიგად, საქონლის ხორცი და რძის მეურნეობა მრავალი ასპექტით საკმაოდ მსგავსია.

რა განსაზღვრავს პირუტყვის კვების ღირებულებას?

ყველაზე დიდი ხარჯი საკვებზეა. თუ რძის მიღებისას მათზე იხარჯება 50-60%-მდე, მაშინ მესაქონლეობაში მათ უნდა დახარჯონ იმ თანხების მინიმუმ 70%, რაც გამოიყო ბიზნეს გეგმის შედგენის ეტაპზე.

ბევრი ფერმა აღმოჩნდება ისეთ სიტუაციაში, როდესაც თივისა და ძირეული კულტურების ღირებულება მუდმივად იზრდება. ბუნებრივია, ეს ასევე ზრდის შედეგად მიღებული ძროხის ღირებულებას.

გასაკვირი არ არის, რომ ხორცის ექსპორტის მხრივ ჩვენ არგენტინას ან ბრაზილიას უკან ვართ: იქ პირუტყვს საძოვრებზე მთელი წლის განმავლობაში ატარებენ, რაც 30%-ით ამცირებს მათ მოშენების და გასუქების მთლიან ხარჯებს.

გარდა ამისა, აზრი არ აქვს კლიმატური პირობების შედარებასაც კი. ზოგადად, თანამედროვე მესაქონლეობა განვითარებულ ქვეყნებში მთლიანად სუბსიდირებულია და მას სახელმწიფო ყველა დონეზე უჭერს მხარს.

შენობის მოთხოვნები

ყველა შენობა, სადაც აპირებთ მსუქანი პირუტყვის ან რძის ძროხის შენახვას, უნდა აკმაყოფილებდეს მეცხოველეობის კომპლექსების მოთხოვნებს. მდებარეობა - საცხოვრებელი კორპუსებიდან მინიმუმ კილომეტრში. მეურნეობებს მოეთხოვებათ აღჭურვა სასუქის ამოღების სისტემებით და ნალექის შესანახი საშუალებებით. ადგილზე უნდა იყოს ადგილი მკვდარი ცხოველების დასაწვავად. თითოეულ შენობას ტრანსპორტისთვის წვდომა სჭირდება.

რა აღჭურვილობის შეძენა გჭირდებათ?

ეს ყველაფერი დამოკიდებულია თქვენი ბიზნესის მიმართულებაზე. ამ კუთხით, ჩვენ დაჟინებით გირჩევთ, თავიდანვე დაკავდეთ მესაქონლეობით, რადგან ხარჯები გაცილებით დაბალი იქნება. თავად განსაჯეთ.

კვების კომპლექსისთვის მოგიწევთ ნასუქის ამოღების სისტემების, განათების მოწყობილობების და კალმების ასაშენებლად რკინის შეძენა. ასევე საჭირო იქნება მიმწოდებელი და სასმელი. მთლიანი ხარჯები ნაკლებად სავარაუდოა, რომ აღემატებოდეს სამიდან ოთხ მილიონ რუბლს.

მაგრამ რძის ფერმების შემთხვევაში, თქვენ უნდა შეიძინოთ აღჭურვილობა რძის მოსავლელად, რძის ხაზები, ავზები რძის გაგრილებისა და შერევისთვის.

დადეთ ხელშეკრულებები მწარმოებლებთან ყველა აღჭურვილობის მოვლა-პატრონობისთვის. გარდა ამისა, საჭიროა იგივე გადამტანები ნაკელი, სასმელი თასები და მიმწოდებლები. ასე რომ, ამ ტიპის მეცხოველეობის ორგანიზება ადვილად "შეჭამს" 40-50 მილიონ რუბლს.

პერსონალი

საჭირო იქნება გენერალური მუშები, მეცხოველეობის სპეციალისტები და ვეტერინარები, მანქანების ოპერატორები და ცხოველების კვების სპეციალისტები. მათი სახელფასო ხარჯები დამოკიდებულია თქვენს რეგიონზე და მის სახელფასო ინდექსზე.

რა დოკუმენტები იქნება საჭირო?

უცნაურად საკმარისია, მათი სია შედარებით მოკრძალებულია:

• პასპორტი.
• განცხადება მოსკოვის რეგიონის ადმინისტრაციაში სასუქების მაღაზიის გახსნისთვის.
• ინდივიდუალური მეწარმის ან შპს რეგისტრაციის მოწმობა.
• ადგილობრივი არქიტექტურული დეპარტამენტის ნებართვა.
• სრულად დასრულებული ბიზნეს გეგმა.
• ნებართვა SES, ხანძარსაწინააღმდეგო ინსპექციისა და როსპოტრებნადზორისგან.
• მოსკოვის რეგიონის ადმინისტრაციის ნებართვა.

მაშ მომგებიანია თუ არა მესაქონლეობით? Რა თქმა უნდა კი!

რუსეთში საქონლის მეცხოველეობის განვითარების პოტენციალი მნიშვნელოვანია, რაც ნიშნავს, რომ ძროხის მოშენება მომგებიანი და ძალიან პერსპექტიული ბიზნესია. შესაძლებელია მესაქონლეობის ბიზნესის ორგანიზება, რომლის ძირითადი მიმართულება იქნება ძროხების მოშენება, იმ პირობით, რომ ჯიშის სწორად შერჩევა და ორგანიზაციული ხარჯების გაანგარიშება მოხდება.

ხორცი რუსეთისთვის სტრატეგიული პროდუქტია, რადგან ის ჩვენი თანამემამულეების დიეტის მნიშვნელოვან ნაწილს იკავებს. ყოველწლიურად საშუალო რუსი ჭამს მინიმუმ 60 კგ ხორცს და ხორცპროდუქტს, რაც ზოგადად არც ისე ბევრია დასავლეთ ევროპისა და ჩრდილოეთ ამერიკის ქვეყნებთან შედარებით. თუმცა, საქონლის ხორცი შეადგენს ამ მოცულობის მხოლოდ 15%-ს (ანუ დაახლოებით 9 კგ), რაც ასევე მნიშვნელოვნად ნაკლებია სხვა ეკონომიკურად განვითარებულ ქვეყნებთან შედარებით. ამრიგად, დარგის განვითარების პოტენციალი საკმაოდ დიდია, მაგრამ ასევე არის მთელი რიგი პრობლემები.

მესაქონლეობის მდგომარეობა რუსეთში

რუსეთის სოფლის მეურნეობის სამინისტროს ცნობით, ხორცის მრეწველობაში შიდა წარმოების მრავალწლიანი დეფიციტის შემდეგ, 2016 წლისთვის საბოლოოდ შესაძლებელი გახდა ხორცის სასურსათო უსაფრთხოების ზღვარის მიღწევა. ზოგადად, ქვეყანა ამ ტიპის პროდუქტს 89%-ით უზრუნველყოფს. თუმცა, ასეთი მაჩვენებლები მოქმედებს მხოლოდ ღორისა და ფრინველის ხორცზე, რომლითაც რუსეთმა შეძლო თავის უზრუნველყოფა მინიმალური საჭირო დონეზე. მაგრამ საქონლის ხორცის წარმოების მოცულობის თვალსაზრისით, შინაური მესაქონლეობის ინდუსტრია კვლავ ჩამორჩება სამიზნე მაჩვენებლებს. ამ დროისთვის ქვეყანა საჭიროების მხოლოდ 75%-ს აწარმოებს.

სტატისტიკის მიხედვით, 2015 წელს რუსმა ფერმერებმა 269,1 ათასი ტონა საქონლის ხორცი (ქვეპროდუქტების ჩათვლით) აწარმოეს, რაც 16,3%-ით მეტია 2014 წელთან შედარებით. წარმოების მოცულობის ზრდა შესაძლებელი გახდა ახალი და არსებული მესაქონლეობის კომპლექსების მოდერნიზაციის/რეკონსტრუქციის დაწყების წყალობით, სულ 107 ერთეულით. ამ საწარმოებმა ერთობლივად აწარმოეს დამატებით 46,2 ათასი ტონა ხორცი (ცოცხალი წონა). საქონლის ხორცის ძირითადი მწარმოებლები არიან ციმბირის (28%), ცენტრალური (27%) და ვოლგის (20%) ფედერალური ოლქები.

ძროხის მეცხოველეობის პრობლემები რუსეთში

ზოგადად ძროხის მეცხოველეობას იგივე პრობლემები აქვს, რაც მასთან დაკავშირებული რძის მეურნეობას. და პირველ რიგში, ეს არის წარმოების შედარებით დაბალი მომგებიანობა. მაშინ როცა ღორის და ფრინველის წვლილი შეადგენენ 20% და 17% შესაბამისად, საქონლის ხორცი მხოლოდ 7-10%. ასეთი მომგებიანობის მაჩვენებლებით, ინვესტორები ბევრად უფრო მზად არიან ინვესტიციები განახორციელონ ღორისა და მეფრინველეობის მეურნეობაში, ვიდრე ხორცისთვის ძროხების მოშენებაში.

მეორე პრობლემა, რომელიც აფერხებს დარგის განვითარებას, არის ახალგაზრდა ცხოველების მოშენების ბაზარზე არსებული მდგომარეობა. ექსპერტების აზრით, დღეს შინაური სანაშენე მცენარეები უბრალოდ ვერ აკმაყოფილებენ შიდა მოთხოვნილებას თავიანთ პროდუქტებზე. მაგალითად, რუსეთის ევროპულ ნაწილში თვეში შეგიძლიათ შეიძინოთ არაუმეტეს 500 სული სანაშენე პირუტყვი, აზიურ ნაწილში თვეში 100 სულამდე. ამავდროულად, ახალი მესაქონლეობის მეურნეობების გასაშვებად ან არსებულის გასაფართოვებლად, აუცილებელია ერთდროულად ათასობით მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვის შეძენა. შედეგად, მესაქონლეები იძულებულნი არიან შემოიტანონ ცხოველები უცხოეთიდან გაცილებით მაღალ ფასებში, რაც მნიშვნელოვნად აჭიანურებს ინვესტიციის დაბრუნებას.

დაბოლოს, მაკროეკონომიკურმა სირთულეებმა (ინფლაცია და დევალვაცია), რომელსაც რუსეთი შეხვდა ბოლო ორი წლის განმავლობაში, იმოქმედა (არა უკეთესობისკენ) სამშენებლო მასალებისა და აღჭურვილობის ღირებულებაზე, რომელიც აუცილებელია მეცხოველეობის კომპლექსების გაფართოების ან ნულიდან დასაწყებად. უფრო მეტიც, ეს ყველაფერი შიდა ბაზარზე საქონლის ხორცზე მოთხოვნის მუდმივი შემცირების ფონზე ხდება. და მიუხედავად იმისა, რომ ევროპის უმეტეს ქვეყნებიდან საკვები პროდუქტების იმპორტის აკრძალვის შემდეგ, ბაზარზე საკმაოდ დიდი უფსკრული შეიქმნა მიწოდებასა და მოთხოვნას შორის, ის სწრაფად მცირდება.

პირუტყვის ხორცის ჯიშები

ძროხის ძროხები გამოირჩევიან განვითარების უფრო სწრაფი ტემპებით და მაღალი ნაადრევებით ინტენსიური გასუქებით. როგორც წესი, ისინი უფრო დიდი ზომისაა, ადრე წყვეტენ ზრდას და აწარმოებენ მაღალკალორიულ ხორცს მინიმალური ცხიმის შემცველობით. ამავდროულად, ხორცის ჯიშების საშუალო რძის მოსავლიანობა რამდენჯერმე დაბალია, ვიდრე რძისა და ხორცისა და რძის ჯიშის.

რუსეთში ყველაზე პოპულარული ჯიშებია:

ძროხის მეცხოველეობა, როგორც ბიზნესი

ზოგადად, თამამად შეგვიძლია ვთქვათ, რომ დღეს მესაქონლეობა შინაური მეცხოველეობის ყველაზე პრობლემური სეგმენტია. ნებისმიერ შემთხვევაში, თუ გავითვალისწინებთ მხოლოდ სტრატეგიულად მნიშვნელოვან სექტორებს. წარმოება ბევრად უფრო ნელი ტემპით იზრდება, ვიდრე, მაგალითად, მეღორეობაში ან მეფრინველეობაში, და რძის მეურნეობისგან განსხვავებით, სახელმწიფოსგან წარმოებისთვის ასეთი უხვად სუბსიდიები არ არსებობს. თუმცა, ძროხის მოშენებას აქვს ერთი მნიშვნელოვანი უპირატესობა რძის მრეწველობასთან შედარებით - უფრო მარტივი წარმოების ციკლი, საკვების გაცილებით დაბალი მოთხოვნები და რთული ფერმის აღჭურვილობის საჭიროება.

იმისთვის, რომ მესაქონლეობა ნამდვილ მომგებიან ბიზნესად იქცეს, მეცხოველეობა უნდა განხორციელდეს მხოლოდ იმ ადგილებში, სადაც ბევრი ბუნებრივი საძოვრებია, რომლებზეც პირუტყვის თავისუფლად ძოვება შესაძლებელია თბილ სეზონზე, საკვებზე დახარჯვის გარეშე. თუ ცხოველების მიერ მოხმარებული კალორიების უმეტესი ნაწილი შეძენილი საკვებია, ასეთი საქონლის ხორცი მხოლოდ ოქროსფერი აღმოჩნდება - მისი ღირებულება შეჭამს მთელ მოგებას ან თუნდაც ზარალს. სწორედ ამიტომ, რუსეთში ძროხის ხორცის მთავარი მწარმოებლები არიან რეგიონები, სადაც სოფლის მოსახლეობის შედარებით დაბალი სიმჭიდროვეა.

თუმცა, მარტო საძოვრებზე მესაქონლეობის ბიზნესის შექმნა შეუძლებელია. მინიმუმ, ცივ სეზონში ცხოველებს რაღაცით გამოკვება მოუწევთ და ჯობია, ის საკვები არ იყოს შეძენილი, არამედ დამოუკიდებლად წარმოებული. მოგეხსენებათ, პირუტყვს შეუძლია თივის, სილოსის და ზოგიერთი საკვები ბოსტნეულის ჭამა. ამრიგად, მეცხოველეობას მოუწევს შეიძინოს საკუთარი სახნავი მიწა საკვები ბალახის მოსაყვანად. სტატისტიკის მიხედვით, საშუალოდ ერთი ძროხა და ერთი ხბო მოითხოვს დაახლოებით ჰექტარ საძოვრებს და ამდენივე სახნავ-სათეს მიწას. ამრიგად, მცირე ფერმას, სადაც 100 დედა ძროხაა, სულ მცირე ორასი ჰექტარი მიწა (საძოვრები + სახნავი მიწა) დასჭირდება.

მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ ერთ-ერთი ხრიკი, რომელიც საგრძნობლად გაზრდის მეცხოველეობის მეურნეობის მომგებიანობას, არის სანაშენე მცენარის სტატუსის მოპოვება. ეს სტატუსი იძლევა სახელმწიფო სუბსიდიების უფლებას სანაშენე ძროხების მოშენებისთვის. სერტიფიცირებასთან დაკავშირებული ყველა ფორმალობის დასრულების შემდეგ, შეგიძლიათ მიმართოთ სახელმწიფოს ფინანსურ დახმარებას.

მესაქონლეობის ბიზნესის ორგანიზება

ასი ძროხის (პლუს იგივე რაოდენობის ხბოს) და სამი მოშენებული ხარისთვის მეურნეობის შესაქმნელად, თქვენ მოგიწევთ 70x20 მეტრის ზომის ორი სტანდარტული ძროხის აშენება. ასევე დაგჭირდებათ სასეირნო ადგილი, სილოები და კოშკები.

სწორად აშენებული ბეღლები არ საჭიროებს გათბობის სისტემას, რადგან ზამთარშიც კი ცხოველების სითბო საკმარისია ოთახში კომფორტული ტემპერატურის შესანარჩუნებლად. თუმცა, შენობები აღჭურვილი უნდა იყოს კარგი ვენტილაციის სისტემით, რათა ეფექტურად ებრძოლოს მაღალ ტენიანობას ნახაზების შექმნის გარეშე.

ძალიან ხშირად, მცირე ფერმები (300-მდე ცხოველი) ძირითადად იყენებენ ხელით შრომას. თუმცა, დღეს არის ტექნოლოგია, რომელიც საშუალებას გაძლევთ მოახდინოთ ასეთი საწარმოების მექანიზირება და ავტომატიზაცია. ყველაზე შრომატევადი ოპერაციებია საკვების განაწილება და ნაკელი. ჯერ უნდა იყოს მექანიზებული.

აზრი არ აქვს ზამთრისთვის საკვების მომზადების პროცესის აღწერას, რადგან ეს უფრო მოსავლის წარმოებას ეხება, ვიდრე მეცხოველეობას. აღვნიშნავთ მხოლოდ, რომ ზამთრის დასაწყისისთვის რეზერვებს უნდა ჰქონდეს საჭირო საკვების 130%. სტატისტიკის მიხედვით, საკვების 20%-მდე ჩვეულებრივ ფუჭდება შენახვის დროს, ასევე გასათვალისწინებელია ძლიერი ყინვების დროს მოხმარების გაზრდის შესაძლებლობა.

ვინაიდან ხბოები ფერმის არსებობის მეორე წლამდე არ დაიბადებიან, მეორე ბეღელის მშენებლობა შეიძლება გადაიდოს მანამდე. რა თქმა უნდა, მეორე წლიდან საკვების ღირებულება გაორმაგდება. იმისათვის, რომ ხბოები მაქსიმალურად იკვებებოდნენ საძოვრებზე თავისუფალი ბალახით, მშობიარობა უნდა დაინიშნოს თებერვლიდან აპრილამდე. შემდეგ ხბოები დროის უმეტეს ნაწილს თივასა და სილოსის ჭამაზე კი არა, ძოვებაში ატარებენ.