Lihafarmi äriplaan. Lihaveiste kasvatamise ja aretamise veisefarmi äriplaan koos arvutustega

Teeme ettepaneku kaaluda veisekasvatuse äriplaani Uljanovski oblasti väikese talu näitel. Seda äriplaani saab kasutada põllumajandustegevuse tasuvusuuringuna. ettevõtetele pangalaenu saamisel või valitsuse toetuses osalemisel.

Veisekasvatusprojekti kirjeldus

Juhime teie tähelepanu teostatavusuuringule veisekasvatusega tegeleva väikeettevõtte loomiseks.

Projekti eesmärgiks on liha- ja piimaveiste aretamine järgnevaks põllumajanduslikuks müügiks. elanikkonnale piima ja liha kujul.

Seda tüüpi toodete tootmine on paljutõotav suund, kuna lihatoodete turg on üks suurimaid toiduturge. Lihatoodete järele on pidev nõudlus nii elanikkonna kui ka organisatsioonide seas lihatoodete ostmisel edasiseks töötlemiseks.

Kust alustada projekti elluviimist

1. Loomakasvatuse ruumide ehitamine;
2. Noorloomade kokkuost liha- ja piimatootmiseks;
3. Loomade kasvatamine ja aretamine valmistoote saamiseks piima ja liha kujul;
4. Valmistoodete (piim ja liha) müük elanikkonnale.

Projekti elluviimiseks on kavas kaasata krediidivahendeid summas 650 tuhat rubla. Kogu saadud laenusumma läheb põhivara ostmiseks ja kariloomade pidamiseks ruumide ehitamiseks.

Kui palju raha on vaja veisekasvatusettevõtte käivitamiseks?

Ettevõtte tootmistegevuse teostamiseks registreeriti üksikettevõtlus.

Millise OKVED-koodi peaksin selle ettevõtte registreerimisel märkima?

Üksikettevõtja põhitegevuseks on OKVED kood 01.2 – loomakasvatus.

Millist maksusüsteemi veisekasvatusele valida

Maksustamissüsteemiks valiti lihtsustatud maksusüsteem (STS) - 6% brutotulust.

Projekti alguses ostetakse järgmised kariloomad:

1. 24 kuu vanused lehmad – 5 pead;
2. Noorveised (pullid) vanuses 6 kuud – 12 pead;

Kokku 17 väravat.

Peamine osa söödast ostetakse põllumeestelt. töötlemisettevõtted jaehindadega. Ülejäänud sööda (hein ja põhk) hangib osaliselt üksikettevõtja.

Talu tootmistegevust hakatakse ellu viima 2 renditöölise kaasamisega üldistele tööliste ametikohtadele.

Tabel nr 1: Planeeritud personal

Tootekirjeldus

Projekt näeb ette noorveiste ostmist kolmandatelt isikutelt koos kariloomade edasise kasvatamisega farmis ning liha- ja piimatoodete müügiga.

Meie talu tegevus jaguneb 3 etappi:

1. noorloomade (kuni 6 kuu vanused) ostmine;
2. loomade eest hoolitsemine;
3. saadud toodete – liha ja piima – müük.

Kõrge väljalüpsi saamiseks on kavas soetada piimatootmiseks väga produktiivne must-valge tõug. Seda tõugu lehmad on võimelised tootma laktatsiooniperioodil (305 päeva) umbes 8000 liitrit piima rasvasisaldusega 3,5–4% ehk 20 liitrit piima päevas. Täiskasvanud lehma eluskaal on 450–600 kg. Ühes kalendriaastas kulub lehmal keskmiselt 18 tonni sööta.

Lihaveiste kasvatamiseks ostetakse simmentali tõugu vasikaid. Seda veiste tõugu iseloomustab suurenenud lihatootlikkus, 18 kuu vanuseks võtab pull kaalus juurde 850–1100 kg.

Veiste toitmise dieet sisaldab:

• segasööt;
• õled;
• Hein;
• Hein;
• juured;
• Peet;
• Kartul;
• Kook ja söök.

Turundusplaan

Meie talu peamisteks konkurentideks saavad sarnased tootjad, isiklikud tütarkrundid, talupojatalud ja suuremad põllumajandustootmiskompleksid.

Valmistatud toodete müüki on plaanis teostada järgmistes valdkondades:

1. Toodete müük Dimitrovgradi jaemüügipunktides, eriti lihaturul;
2. Liha ja piima müük paikkonnas üksikettevõtja registreerimiskohas;
3. Valmistatud toodete müük väikeses hulgimüügis edasimüüjate organisatsioonidele;
4. Toodete müük exit trade näol (autolt) naaberasulates.

Toodete müük toimub järgmiste hindadega:

• Veiseliha jaemüük: 250 rub./kg;
• Veiseliha hulgimüük: 170 rub./kg;
• Piima jaemüük: 35 rub./l.;
• Piima hulgimüük: 24 rub./kg.

Kuus plaanitakse müüa kuni 2250 liitrit. piima ja 350 kg liha või:

1. Piim jaemüük – 1000 kg;
2. Piim hulgi – 1250 kg;
3. Liha jaemüük – 150 kg;
4. Liha hulgimüük – 200 kg.

Valmistatud toodete müügi struktuur on esitatud diagrammi kujul:

Tootmisplaan

Ettevõtte tegevuse peamiste majandusnäitajate väljaselgitamiseks arvutame välja oma talu planeeritavad kulud ja tulud.

1 pea kasvatamiseks ja hooldamiseks kuus kulub keskmiselt 1,5 tonni sööta (hein, põhk, teravili). Üks täiskasvanud lehm sööb päevas umbes 50 kg sööta. Söödaratsiooni (50kg) keskmine maksumus päevas on 80 rubla, kuus – 2400 rubla looma kohta. 17 pea ülalpidamiseks kuus kulub keskmiselt 41 000 rubla.

Tabel nr 2 Talu püsikulud

Kokku on igakuised kulud kokku 79 000 rubla.

Kui palju saate sellelt ettevõttelt teenida?

Liigume edasi talu igakuise brutotulu arvutamise juurde.

Piim

Keskmiselt annab üks lehm 20 liitrit piima päevas. Esimesed 2 kuud kasutatakse vasikate toitmiseks 10 liitrit piima. Edaspidi läheb kogu piim müügiks. Arvestades, et poegimiseks on ette nähtud 2 kuud, on planeeritud piimamüügi maht aastas 5400 liitrit lehma kohta:

1. 30 päeva*20 liitrit/päev*8 kuud=4800 liitrit
2. 30 päeva*10 liitrit/päev*2 kuud=600 liitrit

Sellest lähtuvalt saate 5 peast aastas kuni 27 000 liitrit piima.

Liha

6 kuu vanuselt ostetud pullid võtavad õige toitumise ja hoolduse korral 1 aastaga juurde kuni 500 kg eluskaalu, lihatoodang on 70%, saagikus on igaüks umbes 350 kg.

Vastavalt sellele saate 12 peast kuni 4200 kg turustatavat liha.

Tabel nr 3 Talu keskmine tulu kuus

Kokku on igakuine kogutulu 1 638 000 rubla.

* Arvutamise hõlbustamiseks on müügimahud näidatud kuude kaupa. Finantsprognoosis ei müüda liha aga esmakordselt mitu kuud (erinevalt piimast), vaid noorloomade kasvades müüakse kogu liha maht. Selle tulemusel kaetakse liha müügist saadav tulu kõik varasemad loomade ülalpidamisega seotud kulud ning ülejäänud vahenditest jääb meie kasum.

Kalendriplaan

Projekti elluviimiseks on vaja läbi viia järgmised tegevused:

Tabel nr 4 Projekti elluviimise ajakava

Plaanis on, et piima müük algab 2013. aasta sügisel. Esimese lihapartii müük on planeeritud 2014. aasta suvele.

Finantsplaan

Talu korraldamiseks on vaja investeeringuid summas 650 tuhat rubla. Nendel eesmärkidel väljastatakse pangalaen.

Peamised kulud on loomade kasvatamise kulud, see tähendab sööda - 41 tuhat rubla kuus. Suuruselt teine ​​kuluartikkel on kahe töötaja töötasu maksmine - 20 tuhat rubla. kuus.

Põllumajanduse aastakulude struktuur on esitatud diagrammi kujul:

Ülaltoodud andmete põhjal saame arvutada farmi majandusliku efektiivsuse peamised näitajad:

kvaliteedi garantiiga

See on täisväärtuslik, valmis projekt, mitte kooli essee. Selliseid projekte avalikus omandis ei ole.

1. Konfidentsiaalsus
2. Kokkuvõte
3. Projekti elluviimise etapid
4. Objekti omadused
5. Turundusplaan
6. Seadmete tehnilised ja majanduslikud andmed
7. Finantsplaan
8. Riskianalüüs
9. Investeeringute rahaline ja majanduslik põhjendus
10. järeldused

Millist varustust valida

• Traktorid sööda transportimiseks ja sõnniku eemaldamiseks laudadest.
• Heina kogumiseks ja ettevalmistamiseks vajalikud erinevad lisaseadmed traktoritele: niidukid, rehad, kaarutid, adrad jne.
• Gasell piima- ja lihatoodete transpordiks turule.

Lisaks põhivarustusele on vaja soetada ka piimapurke, labidaid, kahvleid ja muid põllutööriistu.

Milliseid dokumente on vaja avamiseks

Veiste kasvatamine ärilisel eesmärgil liha ja piima müümiseks nõuab registreerimist üksikettevõtja või OÜ-na, olenevalt tootmismahust ja kaasasutajate arvust. Üksikettevõtja registreerimiseks vajalikud dokumendid: notari kinnitatud avaldus, passi ja ID-koodi koopia, riigilõivu tasumise kviitung, samuti märge nõutavate OKVED-koodide kohta. Pärast seda on vajalik ka loomade veterinaarkontroll, et liha ja piima turul müüa.

Kas mul on vaja luba avamiseks?

Talu avamiseks peate hankima loa tuletõrjeinspektsioonilt ja sanitaar-epidemioloogiajaamalt. Lisaks tuleb avada suhtlusnägu ja valida optimaalne maksustamisvorm.

Aretustehnoloogia

Parem on veisekasvatus keskenduda kahte tüüpi toodete tootmisele: piim ja liha. Piima müümiseks oleks parim võimalus sõlmida hulgimüügileping lähedal asuvate meiereidega. Nii saate turule alati värsket kaupa tarnida, sõltumata toodetud piima kogusest. Lisaks saate korraldada nahkade, villade ja noorloomade tootmist. Samuti pidage meeles, et veiseäris peitub edu eelkõige looma tervises, seega on täiskohaga veisekasvataja ja veterinaararsti palkamine kohustuslik. Parem on alustada äri väikese taluga ja investeerida saadud raha järk-järgult selle laiendamisse. See võimaldab paremini tunnetada turgu, koordineerida kontakti tarbijaga ja amortiseerida stardikulusid.

Kuidas suurendada oma eduvõimalusi enne projekti algust

Enne kui lõplikult otsustate, millise aretusettevõttega alustada, pöörake tähelepanu muudele äriplaanidele, parem on investeerida nüüd veidi aega ja raha üksikasjalikule uurimistööle, kui hiljem kurvalt mõelda, kellele minu tooteid vaja on.

4 valmis aretuse äriplaani, mille saate kohe alla laadida

Vaadake ka mitmeid sarnaseid esmaklassilisi äriplaane:

Iga ettevõte nõuab registreerimist ja raamatupidamist:

Viimastel aastatel on paljud põllumehed loobunud loomakasvatusest ja eelistanud taimekasvatust. Püüame tõestada, et veisekasvatuse äriplaan on väga tulus tegevus.

Fakt on see, et praegu on riigi toetus kodumaistele tootjatele. Sellise programmi üheks punktiks on rahaline abi ettevõtjatele, kes tegelevad mahajäetud loomafarmide taastamisega. Pole üllatav, et lihaveisekasvatus kui ettevõte kogeb uut populaarsust.

Karjamaade valimine ettevõtluseks

Enne esimeste karjakasvatuses samme astumist peate veenduma, et teie piirkonnas on piisavalt karjamaad, sest neid kasutatakse lehmade loodusliku söödakohana. Kui ülekaalus on põllumaa, on sellise äriga tegelemine äärmiselt kahjumlik.

Kui karjamaad on piisavalt, tähendab see, et lehmad söövad peaaegu aastaringselt tasuta. Sellise võimaluse puudumisel peate sööta ostma, kuid siis muutub veisekasvatus kuldseks äriks ja kõik teie sissetulekud "söövad ära" kulud.

Kuid kasuks tuleb ka põllumaa. Neid kasutatakse talveks toidu kasvatamiseks.

Kui suur on lehmade kasvatamiseks mõeldud karjamaa pindala? Üks lehm ja üks vasikas vajavad 1–1,5 hektarit karjamaad ja sama palju põllumaad. Seega on 100 lehma pluss 100 vasika ja kolme pulli ülalpidamiseks vaja vähemalt 300 hektarit maad vahekorras 150 hektarit karjamaad ja 150 hektarit põllumaad.

Liha- ja piimakarjakasvatus

Lehmi saab kasvatada kahel viisil:

• Piimatooted
• Lihaveisekasvatus.

Lihaveisekasvatus tähendab lehmade kasvatamist veiseliha tootmiseks. Neid lehmi tõugusid lüpsmiseks ei kasutata. Neid peetakse noorloomade sünniks, kes seejärel nuumatakse ja 1–1,5-aastaselt saadetakse tapmisele. See valik on soodne, kuna vasikad toituvad esimesed kuus kuud emapiimast ja taluniku kulud on peaaegu nullilähedased.

Piimakarjakasvatusel on teatud eelised. Nii et lisaks piima hankimisele on võimalik saada ka veiseliha.
Liha, nagu piima, müümine on tulus äri

Pärast suuna valimist saabub kord organisatsiooniliste küsimuste üle. Sellise tegevuse teostamiseks on vajalik ettevõte registreerida. Maapiirkondade ettevõtlusel on sel juhul oma spetsiifika. Kõige populaarsemad organisatsioonivormid on talupojatalud ja eramajapidamiste maatükid.

talurahva talu – talurahvatalu – on ühist põllumajandustegevust teostav ja ühist vara omav talunike ühendus.

Eramajapidamiskrundid – isiklik kõrvalpõllumajandus on lihtsam variant. Sel juhul pole vaja isegi maksuametis registreerida. Talu peetakse peretaluna. Kuid ka sellistele tegevustele on kehtestatud nõuded. Rohkem üksikasju leiate meie lehelt.

Talukorraldus

100 lehma ja vasika pidamiseks kolme pulliga on vaja 2 ruumi, millest igaüks on 70x20 meetrit koos jalutusalaga. Selline talu ei vaja talvel kütmist. Kuid äärmiselt oluline on hoida niiskustaset – ruum peab olema kuiv ja tuuletõmbuseta.

Kas automaatne söötmine on vajalik? Kui plaanite kasvatada mitte rohkem kui 100 lehma, siis nii väikese karja jaoks piisab käsitsi söötmisest. 300 või enama pea puhul viiakse läbi mehhaniseeritud söötmine.

Üldiselt on toitlustamine sellise ettevõtte jaoks tõsine probleem. Söötmine on erinevatel aastaaegadel erinev. Suvel moodustab toitumise põhiosa värske rohi. Talvel söövad lehmad eelnevalt valmistatud heina, juurvilju (kartul, porgand, peet), silo ja segasööta.

Aastane söödakulu lehma kohta:

• Roheline mass – 10 tonni
• Hein - 2 tonni
• Põhk - 1 tonn
• Silo – 4 tonni
• Juurviljad – 2,5 tonni.

Samuti on väga oluline anda lehmadele 100 grammi soola päevas, et säilitada normaalne happe-soola tasakaal.

Kui kõik ülalmainitu tuleb osta, kulub lehma kohta 41 tuhat rubla aastas. Seetõttu on väga oluline, et põllumehel oleks suur maatükk, mida saaks kasutada karjamaana ja ka heina tegemiseks.

Talu asutamise kulud

Parem on sellist ettevõtet alustada, ostes väikese arvu lehmi. Ettevõtte arenedes saate alati veiseid juurde osta. Algul piisab 10 lehmast, veidi hiljem - veel 10. Niipea, kui ilmneb stabiilne sissetulek, saate loomade arvu suurendada.

Talupoegade äriplaan sisaldab järgmisi kulusid:

• Talu ehitamine või remont - umbes 200 tuhat rubla
• 7 lehma ostmine - umbes 300 tuhat rubla
• 3 peapulli ostmine - umbes 200 tuhat rubla
• Tegevuste registreerimine – 15-20 tuh.

Seega kulub ettevõtte avamiseks 600 tuhat kuni 1 miljon rubla.

Kui palju saate teenida?

Lehmade esimene paaritus toimub 1,5-aastaselt ja vasikate tiinus kestab 285 päeva, siis ei tasu loota kiirele äritulule.

Reaalset tulu hakkate saama alles talu esimese või isegi teise tegevusaasta lõpuks.

Üks lehm toob aastas ilmale 1 vasika. Imetamine kestab umbes 300 päeva. Seetõttu kulub esimese 2-3 kuu jooksul pärast poegimist pool piimast vasika nuumamiseks.

1 lehm annab 10 liitrit piima päevas. Esimesel kolmel laktatsioonikuul võib ühe lehma kohta müüa ligikaudu 5 liitrit päevas. Alates 4 lehmast – 20 liitrit.

Laktatsiooni lõpus läheb müügiks kõik 10 liitrit päevas lehma kohta.

1 liitri piima keskmine maksumus on ligikaudu 60 rubla. Järelikult võib üks loom laktatsiooniperioodil teenida 3 kuuga 27 tuhat rubla. Kogutulu saamiseks korrutage lehmade arvuga. Ja seda ainult piima müümisel. Kui tegelete lisaks hapukoore, kodujuustu, või ja koore tootmisega, suureneb teie sissetulek.

Vasikaid võib müüa ka noorloomadena või nuumada ja tappa koos hilisema liha müügiga. Vasikate lihaks kasvatamine võtab umbes aasta nuuma.

Lüpsilehma keskmine kaal 1-aastaselt on 300 kg ja pulli kaal kuni 400 kg. Tapmisel on veiseliha saagikus 50%. 1 kg liha maksumus on 300 rubla. Seega on liha müügist saadav tulu 45-60 tuhat rubla.

Võttes arvesse madalaid sisenemiskulusid ja valitsuse toetust ning veisefarmi sissetulekute mitmekesisust (piima, noorloomade, liha müük), on ilmne, et veisekasvatus on väga tulus tegevus.

Kui soovite artiklile midagi lisada või küsimusi esitada, jätke oma kommentaarid allpool.

Viitab põllumajanduslikule tegevusele.

Alates iidsetest aegadest on see toonud suurt kasumit.

Seda tööstust peetakse üheks paljutõotavamaks.

Isegi iidsetel aegadel kasvatasid inimesed kariloomi, et oma peresid ülal pidada ja müüa.

Muidugi on kera suur. Peamine asi on siin valida õige suund. Ja selleks on vaja kindlaks teha, milline suund on elukohapiirkonnas nõutud.

Kuid isegi looma kasuks otsustades peaks ettevõtja arvestama, et ettevõtte avamiseks peab tal olema üsna palju raha, mida tuleb investeerida. Kui see on õigesti seadistatud, tasub loomakasvatus kui nullist pärit ettevõte end kiiresti ära.

Venemaal muutub loomakasvatus üha populaarsemaks mitte ainult tavainimeste, vaid ka ettevõtjate seas. Selle põhjuseks on mõned näitajad:

• Meie riigis on eriprogrammid, mis toetavad põlluharimist. Ettevõtjatele antakse erinevaid toetusi ja soodustusi, samuti antakse maad põllumajandusettevõtte ajamiseks.
• Märkimisväärne toodete maksumuse tõus, mis annab suuremat kasumit.
• Seda tüüpi tegevusest saadud tootesari on alati nõutud. Ettevõtjatel on reeglina oma turustuskanalid.
• Nüüdseks on kehtestatud piirangud toodete välismaalt turule toomisel.
• Suur hulk juhiseid. Uute sortide kasutuselevõtt, näiteks jaanalinnukasvatus.
• Venemaa tooted äratavad usaldust ja on seetõttu nõutud.

Seetõttu peetakse põllumajandustegevust kasumlikuks ja see on paljulubav. See kasvab kiiresti ja toob suurt kasumit. Ainuüksi selle korraldamiseks peate tegema palju pingutusi ja investeerima raha. Samal ajal saab kasumit teenida väga kiiresti.

Kuidas tegevust alustada

Esimene asi, mida ettevõtja peab kindlaks määrama, on see, millist eesmärki ta kariloomade kasvatamisel taotleb. Võimalik kombineerida mitut ühes suunas. Nüüd on palju suundi. Näiteks paljunevad nad:

• liha müümise eesmärgil
• piima tootmiseks
• üldistatud meetod
• alaealiste turustamine

Põllumajandustegevust mõjutavad kahte tüüpi tegurid: välised ja sisemised. Esimesed hõlmavad järgmist:

• spetsialiseerumisaste
• turvalisus
• tootlikkuse kättesaadavus

Välised tegurid hõlmavad järgmist:

• nõudluse olemasolu
• majandust
• poliitika

Seda tüüpi tegevus on tänapäevase maailma lahutamatu osa. Sellest loobudes võite naasta primitiivsetesse aegadesse. Seetõttu tuleb loomakasvatust toetada ja arendada. Ainult sel juhul õnnestub ettevõtjal.

Enne kariloomade kasvatamist peaks algaja ettevõttes mõtlema mitmele küsimusele:

• suuna valik
• äriplaani koostamine
• tegevuste registreerimine
• riigilt abi otsima
• kariloomade, sööda ja vajaliku tehnika ostmine

Selle ettevõtte õige asutamine toob kaasa mõningaid raskusi. Soovitatav on alustada tuttavamast suunast. On vaja kinni pidada ideedest, mis võimaldavad teil kulusid kiiresti katta. See aitab teil jõuda uuele tegevuse tasemele suurema kasumiga.

Paljud põllumehed ostavad korraga mitut tüüpi kariloomi, et teha kindlaks, milline neist on tulusam ja neile meeldib. Igal piirkonnal võib ju olla oma müügitase, seosed inimeste vajadustega.

Olles praktikas uurinud kariloomade väikesemahulise kasvatamise ja söötmise tehnoloogiat, saate jätkata suuremahulist. Lihtsalt sellepärast, et sa pead õppima väikestest asjadest.

Võimalikud loomakasvatuse valdkonnad

Enne äriplaani koostamist peab ettevõtja hoolikalt mõistma kõiki loomakasvatuse sektoreid. See hõlmab aretust:

• linnud
• lehmad
• hirved
• kaamelid
• karusloomad

Üsna sageli piinab ettevõtjaid küsimus loomakasvatusest kui nullist äritegevusest, mis on tulusam.

Väärib märkimist, et kõige tulusam valdkond on lehmakasvatus.

Sellise äriga tegelevad ettevõtjad varustavad elanikkonda mitte ainult liha, vaid ka piimatoodetega.

Lisaks saab müüa noori üksikisikuid.

Loomulikult on see suund töömahukas. Lõppude lõpuks peate otsima lauta ja lehmade jaoks ei tohiks see olla väike.

Seetõttu on paljudel ettevõtjaks pürgivatel ettevõtjatel võimalik alustada äri millegi lihtsamaga. Veel kaks võrdselt tulusat tööstust on:

• seakasvatus
• linnukasvatus

See on tingitud asjaolust, et saadud tooted on ühed kõige nõutumad. Kuid hea tulemuse saavutamiseks peate kulutama palju vaeva ja raha.

Stabiilne variant oleks suurfarm, millel on erinevad erialad.

Kuid sellise ettevõtte loomine nullist ja kohe on üsna keeruline.

Jah, ja see nõuab palju investeeringuid.

Kui vaadelda eraldi lehmakasvatuse suunda, siis paarikümnepealise arvu juures ei tasu suurt kasumit oodata.

Loomade arvu on vaja pidevalt suurendada ja siis on võimalik saavutada suurepäraseid tulemusi. Kui teil aga selles suunas kogemusi pole, on parem alustada väikesest kogusest. Alustuseks piisab viiest veisepeast. See võimaldab mõista, kas seda suunda tasub jätkata ja kas see valiti õigesti.

Kõige tulusam äri

Nagu eespool mainitud, peetakse lehmakasvatust kõige tulusamaks tegevuseks. See on seotud ennekõike inimeste varustamisega mitte ainult liha, vaid ka piimatoodetega. Enne sellise ettevõtte alustamist peab ettevõtja koostama äriplaani. See peaks sisaldama:

• mahud, mida talunik kavatseb saada
• kulud kariloomade, sööda ja seadmete ostmiseks
• turundusreklaami kulud
• müügihinna tähistus
• teave müügikanalite kohta
• töötajate palgakulud
• kulud vee, pühitsemise ja sooja eest
• kulud loomade regulaarsele arstiabile, mis on tavaliselt seotud vaktsineerimisega
• võimaliku riski analüüs
• planeeritud tulu
• ettevõtte asutamise kulud
• maksud
• ostetud ruumide rent või maksumus

Väga oluline on ruumid eelnevalt kindlaks määrata. See peaks asuma linnast eemal. Siis saate keskkonnasõbraliku toote.

Oluline on kindlaks määrata kariloomade kasvatamise eesmärk:

• müüa noorloomi
• tapmiseks
• piimatoodete tootmine
• naha riietamine
• lihatoodete tootmine

Kui äriplaan on koostatud ja ruumid leitud, saab asuda oma tegevusi vormistama. Selleks peate hankima mitmed load ja koguma vajalikud dokumendid.

Lüpsilehmal peab olema:

• tünni kõht
• väikesed sarved
• head lihased
• elastne udar

Puuduseks võib pidada kitsast tagumikku ja longus seljaosa.

Enne kariloomade ostmist kontrollige kindlasti dokumente.

Tuleb vaktsineerida.

Veistele tuleb esmalt anda sööt.

Ideaalis oleks läheduses hea karjamaa.

Laut on hädavajalik desinfitseerida ja veised vaktsineerida. Tapamajale tuleb kindlasti varuda lisaruumi.

Veiseliha on kallis ja kvaliteetne liha. Selle järele on suur nõudlus. Suurema kasumi saamiseks ostavad põllumehed erinevat tõugu kariloomi. See aitab kasumit teenida mitte ainult lihast, vaid ka piimast, hapukoorest, kodujuustust, juustust jms.

Mis on müügi eesmärgil tulusam

Vaatame lähemalt, kui tulus on iga loomakasvatuse valdkond:

• Küülikute kasvatamine ei too kaasa suuri investeeringuid ja tüli. Inimestel, kes pole varem loomakasvatusega tegelenud, soovitatakse seda tüüpi tegevusega ettevõtlusega alustada. Nende loomade peamine eelis on nende varajane küpsus. Kuu jooksul suureneb nende kaal kaksteist korda. Ostes viis emast, saate aastas kakssada nahka ja umbes kolmsada kilogrammi liha.
• Nutria aretamine, kui ettevõte on õigesti loodud, võib tuua head kasumit. Maksab ju üks selle looma korjus kakskümmend viis tavaühikut. Tegevuse nõuetekohase korraldamise korral toob üks pere sisse kuni kakskümmend tuhat rubla kuus. Heade nahkade saamiseks tuleb neid hoida vähemalt üheksa kuud.
• Üsna sageli saavad inimesed pettusi. Sellelt loomalt saate kohevust ja tervislikku piima. Loomakasvatuse valdkonnas algajatele on see üsna tulus äri.
• Kalkunite aretamisel tasub arvestada, et neid on raske hooldada. Kuid kümne kuu pärast tasub selline äri end ära. Selleks ajaks kaalub lind umbes kakskümmend viis kilogrammi. Nõudlus selle järele on väga hea, nii et rakendamisega probleeme pole.
• Sead on klassifitseeritud enneaegseteks kariloomadeks. Kui hoolitsete neile hästi, jõuab loom kuue kuu vanuselt saja kilogrammi kaaluni. Üks emane võib aastas ilmale tuua kaks järglast. Seetõttu saab lisaks lihale kaubelda noorloomadega. Väikesed põrsad ei tule odavalt.
• Veiseliha on alati olnud ja on hinnas. Seetõttu võib selle looma kasvatamist müügiks kergesti nimetada üheks kasumlikumaks. Õige toitumise ja hoolduse korral võtab see veis pooleteise aastaga kaalus juurde kuni kolmsada viiskümmend kilogrammi.

Kuna peamised loomakasvatussaaduste liigid on alati nõutud, ei teki nende müügiga tavaliselt probleeme. Ettevõtjad saavad tooteid turul müüa või väikestele jaemüügipunktidele välja rentida.

Suurfarmid sõlmivad tehinguid nii jaekettidega kui ka tooteid töötlevate ettevõtetega. Mõned põllumehed rajavad lisaks oma tootmisüksused toodete töötlemiseks, mis aitab suurendada nende tegevuse kasumlikkust.

Mida on vaja edukaks äriks

Iga alustav põllumees peab mõistma, et seda tüüpi äri ei võimalda teil kohe tulu teenida.

Loomakasvatus on üks riskantsemaid tegevusi.

Kuna alati on võimalus haigusteks või loodusõnnetusteks, mis aitavad kaasa kahjudele ja viivad pankrotti.

Lisaks kulub kasumi teenimiseks aega.

Ärge unustage, et tootmine on alles äritegevuse esialgne etapp. Teine hõlmab edukat rakendamist. Mõned põllumehed leiavad püsivad turustuskanalid.

Mõned neist avavad oma müügipunktid. Viimase variandiga saate suure kasumi teenida. See väljendub hulgi- ja jaemüügis müüdavate toodete hindade erinevuses. Kuid kui otsustate ise toidu müüa, peate arvestama kuludega, mis on seotud üüri, varustuse ja töötajate palkadega.

Video Kuidas korraldada tulusat loomakasvatust ettevõttena nullist:

Iga ettevõtte peamine tagatis on juhi pidev kontroll ja kohalolek. Ettevõtja, kes viib iseseisvalt läbi kõik tegevuse etapid, saab tõenäoliselt rohkem tulu kui see, kes usaldab juhtimise võõrastele.

Kuid suurte mahtude korral on ühel inimesel võimatu kõike teha ja igal juhul peate inimesi palkama. Kuid kogu protsessi ei tohiks jätta juhuse hooleks. Igas äris peab olema kontroll.

Praegu saavad meie riigi talud riigilt abi. See on tingitud eesmärgist toetada Venemaa tootmist. Loomakasvatus nõuab suuri raha-, aja- ja vaevainvesteeringuid, kuid see on seda väärt. Inimene, kes alustas ja asutas ettevõtte õigesti, teenib peagi head kasumit. Lõppude lõpuks on seda tüüpi tegevusest pärit toiduained alati olnud ja jäävad nõudma.

• 
  Kitsekasvatus kui äri: kasumlikkus ja eelised Kuidas jaanalinde kasvatatakse: kalorisisaldus ja liha koostis
• 
  Loomakasvatus ja taimekasvatus Venemaal, protsess…

Veisekasvatus on meie riigis läbi aegade väga laialt levinud majandusharu, mis annab tööd peaaegu enamusele maapiirkondade elanikkonnast. Kahjuks on loomakasvatus viimastel aastatel muutunud palju vähem atraktiivseks. Püüame tõestada, et lihaveisekasvatus, mille äriplaani artiklis käsitletakse, on tulus äri.

Väliseksperdid leiavad, et selleks, et farmi juhil oleks vähemalt mingigi huvi selle arendamise vastu, peaks kasumlikkus olema vähemalt 25%. Kuid pärast 2008. aastat muutus olukord meie loomakasvatuses mõnevõrra paremaks, mis on tingitud kodumaiste tootjate toetamise programmi käivitamisest. Selle üks punkt on toetada põllumehi, kes taastavad mahajäetud loomakasvatushooneid.

Pole üllatav, et igal aastal hakkab see tööstus meelitama mitte ainult kodumaiseid, vaid ka välisinvestoreid. Paljud probleemid on aga tänapäevani üsna aktuaalsed. Masinatööstuse normaalse toe puudumine tabab tootjaid eriti valusalt. See toob kaasa tootmispõhivarade äärmise halvenemise.

Liha- ja piimakarjatõud

Kui sama ameeriklase või eurooplase käest küsida, millist liha ta põhiliselt sööb, siis ilmselt räägib ta sulle veiselihast. Meil saadetakse lihale peamiselt vanad ja haiged lüpsilehmad. Seetõttu on lihaveisekasvatus (mille äriplaani koostamine polegi nii keeruline) meie riigis häbiasi.

Seetõttu on meie riigi tarbijatel täiesti ekslik arvamus, et veiseliha on teise klassi liha. See on tingitud asjaolust, et lihatooteid saadakse praagitud piimakarjalt.

Sellise liha maitseomadused on äärmiselt madalad. Seda on raske kuumtöödelda, liiga kõva ja inimkeha omastab seda ka halvasti. Seega on veisekasvatuse arendamise väljavaated kvaliteetsete ja maitsvate toodete tootmiseks Venemaal väga suured.

Sellest järeldub, et kui soovite tegeleda lihaveisekasvatusega, peate ostma spetsiaalseid veisetõuge, mis eristuvad nende varajase küpsuse ja kõrge tapasaagi poolest.

Sellest tulenevalt peate suure piimakoguse saamiseks otsima tõupuhtaid lüpsilehmi. Pidage meeles, et universaalseid tõuge pole olemas. Peamiselt käsitleme lihaveisekasvatust. Piimatootmisettevõtte äriplaani on palju keerulisem koostada ja see nõuab palju raha.

Veise liha omadused ja koostis

Selle koostis ei sõltu mitte ainult vanusest ja soost, vaid ka kariloomade tõust. Seega on tegeliku lihaskoe kogus rümbas vahemikus 42–68%, rasv on 9–30%, luukoe hulk võib ulatuda 20% -ni. Liha pehmus oleneb sidekoe fastsia hulgast lihastes. Nagu võite arvata, on lihaloomadel see näitaja minimaalne, samas kui piimaloomadel võib sidekude lihastes olla kuni 15%.

Parimates ja kalleimates lihatoodetes on valgu ja rasva suhe 1:1-1:0,7 (valk - 21%, rasv - 18%).

Nuumamisel saadav lihasmassi hulk sõltub paljudest teguritest. Nii et limusiinide (Prantsuse veiste tõug) ja šarolee puhul võib rümp sisaldada kuni 65% puhast liha! Seega võib lihaveisekasvatus, mille äriplaan kaalume, olla äärmiselt tulus.

Piima omadused

Spetsialiseerunud tõugudel võib piima rasvasisaldus ületada 5,5% (jersey lehmad). Tooted sisaldavad palju valku, mikro- ja makroelemente ning vitamiine. Sellest toorainest on palju tulusam toota juustu ja võid, kuna tarbitakse palju vähem.

Natuke lihaveiste söötmisest

Peate teadma, et nuumveisepullide sööt peab sisaldama vähemalt 75% taimseid saadusi, samas kui jõusööda konkreetne kogus ei tohi ületada 25%. Vastasel juhul suureneb liha rasvasisaldus järsult ja selle maitse on oluliselt halvenenud.

Nuumamise efektiivsust ja kiirust mõjutab suuresti ka loomade sugu. Näiteks 18 kuu vanuseks kaaluvad kastreeritud pullid mullikad 20% ja nende "julged" vennad 10%.

Kas arvate, et te ei pea kõiki neid numbreid teadma? Asjata, kuna seda kõike tuleb nuumamise korraldamisel ja karja värbamisel arvestada. Ainult siis, kui võtate arvesse kõiki pisiasju, toob lihaveisekasvatus teile käegakatsutavat kasumit.

Pärast kõike eelnevat võime järeldada, et meid huvitab kõige enam kariloomade lihatootlikkus. Seda hinnatakse kasvukiiruse, lihasaagi ja söödakulu järgi lõpptoote kilogrammi kohta.

Nuumamise meetodid

Hoolduse osas on olemas lõastatud ja vabakasvatusmeetodid. Viimastel aastatel on ülipopulaarseks muutunud vabakasvatusmeetod, kus loomi peetakse tarastatud aedikutes sügaval allapanul, mis muutub alles pärast järgmise loomapartii tapale või mõnele muule nuumamisetapile saatmist. See muudab lihaveisekasvatuse tööjõukulude minimeerimise seisukohalt väga tulusaks.

Vasikaid peetakse rihma otsas harva: sel juhul pole vaja mitte ainult spetsiaalset automaatse sõnniku eemaldamisega ruumi, vaid ka üsna töökindlaid rihmasid. Lisaks tuleb iga loom käsitsi lahti haakida ja külge haakida, mis on väga töömahukas ja ohtlik.

Meetodi eeliseks on individuaalne lähenemine kariloomadele, samuti veterinaarravi usaldusväärsuse 100% garantii. Pole vaja kulutada palju aega loomade aitamisele ja nad saavad vaktsiinide või vitamiinide manustamise süstimismeetodiga suurusjärgu võrra vähem stressi.

Piimakarja majandamismeetodid

Üldiselt on need täpselt samad. Stereotüüp, et piimafarm on tingimata lõastatud keskkond, on avalikkuse teadvuses kindlalt kinnistunud. Kuid viimastel aastatel on lahtise jalutusrihma varianti kasutatud palju sagedamini. Vaatamata mõningatele ebamugavustele (millest me eespool rääkisime) tagab see loomade kõrge produktiivsuse ja parema füüsilise vormi. Seega on liha- ja piimakarjakasvatus mitmes aspektis üsna sarnased.

Mis määrab kariloomade söötmise maksumuse?

Suurim kulu on söödale. Kui piima vastuvõtmisel kulutatakse neile kuni 50-60%, siis lihaveisekasvatuses peavad nad kulutama vähemalt 70% äriplaani koostamise etapis eraldatud vahenditest.

Paljud talud satuvad olukorda, kus heina- ja juurvilja hind pidevalt tõuseb. Loomulikult suurendab see ka saadud veiseliha maksumust.

Pole üllatav, et lihaekspordis jääme Argentinast või Brasiiliast pea jalad alla: seal peetakse karja aastaringselt karjamaal, mis vähendab nende kasvatamise ja nuumamise kogukulusid 30%.

Lisaks pole mõtet isegi klimaatilisi tingimusi võrrelda. Üldjuhul on tänapäevane veisekasvatus arenenud riikides täielikult subsideeritud ja seda toetab riik igal tasandil.

Nõuded ruumidele

Kõik ruumid, kus kavatsete pidada nuumveiseid või lüpsilehmi, peavad vastama loomakasvatuskomplekside nõuetele. Asukoht – elumajadest vähemalt kilomeeter. Farmid peavad olema varustatud sõnnikuärastussüsteemide ja lägahoidlatega. Kohapeal peab olema koht surnud loomade põletamiseks. Iga hoone vajab juurdepääsu transpordiks.

Milliseid seadmeid on vaja osta?

Kõik sõltub teie ettevõtte suunast. Sellega seoses soovitame tungivalt alguses tegeleda lihaveisekasvatusega, kuna kulud on palju väiksemad. Otsustage ise.

Söötmiskompleksi jaoks peate ostma sõnnikueemaldussüsteemid, valgustid ja rauda aedikute ehitamiseks. Vaja on ka söötjaid ja jootjaid. Kogukulud ei ületa tõenäoliselt kolme kuni nelja miljonit rubla.

Kuid piimafarmide puhul on vaja osta lüpsiseadmed, piimaliinid, mahutid piima jahutamiseks ja segamiseks.

Sõlmige tootjatega lepingud kõigi seadmete hoolduseks. Lisaks on vaja samu vedureid sõnniku jaoks, joogikausse ja söötjaid. Nii et sellise loomakasvatuse korraldamine "sööb" kergesti ära 40–50 miljonit rubla.

Personal

Vaja on üldtöölisi, loomakasvatusspetsialiste ja veterinaararste, masinaoperaatoreid ja loomasöötmise spetsialiste. Nende palgakulud sõltuvad teie piirkonnast ja selle palgaindeksist.

Milliseid dokumente nõutakse?

Kummalisel kombel on nende nimekiri suhteliselt tagasihoidlik:

• Pass.
• Taotlus Moskva piirkonna administratsioonile nuumatsehhi avamiseks.
• Üksikettevõtja või LLC registreerimistunnistus.
• Kohaliku arhitektuuriosakonna luba.
• Täielikult täidetud äriplaan.
• SES-i, tuletõrjeinspektsiooni ja Rospotrebnadzori luba.
• Moskva piirkonna administratsiooni luba.

Nii et kas veisekasvatusega tegelemine on tulus? Kindlasti jah!

Lihaveisekasvatuse arendamise potentsiaal Venemaal on märkimisväärne, mis tähendab, et lihaveiste kasvatamine on tulus ja paljutõotav äri. Võimalik on korraldada veisekasvatusettevõtet, mille põhifookuses saab olema lehmakasvatus, eeldusel, et tõug on õigesti valitud ja korralduskulud on arvestatud.

Liha on Venemaa jaoks strateegiline toode, kuna see moodustab olulise osa meie kaasmaalaste toitumisest. Keskmine venelane sööb igal aastal vähemalt 60 kg liha ja lihatooteid, mis on üldiselt vähe võrreldes Lääne-Euroopa ja Põhja-Ameerika riikidega. Veiseliha moodustab sellest mahust aga vaid umbes 15% (ehk ligikaudu 9 kg), mis on samuti oluliselt vähem kui teistes majanduslikult arenenud riikides. Seega on tööstuse arengupotentsiaal üsna suur, kuid sellega kaasneb ka hulk probleeme.

Lihaveisekasvatuse olukord Venemaal

Venemaa põllumajandusministeeriumi teatel õnnestus pärast aastaid kestnud kodumaise toodangu nappust lihatööstuses 2016. aastaks lõpuks jõuda liha toiduga kindlustatuse piirini. Üldiselt varustab riik end seda tüüpi toodetega 89%. Sellised näitajad kehtivad aga ainult sea- ja linnuliha puhul, millega Venemaa suutis end minimaalsel nõutud tasemel varustada. Kuid veiseliha tootmismahtude osas on kodumaine veisekasvatus endiselt sihtnäitajatest maha jäänud. Hetkel toodab riik vaid ca 75% vajaminevast.

Statistika järgi tootsid Venemaa põllumehed 2015. aastal 269,1 tuhat tonni veiseliha (koos kõrvalsaadustega), mis on 16,3% rohkem kui 2014. aastal. Tootmismahtude suurendamine sai võimalikuks tänu uute ja olemasolevate veisekasvatuskomplekside kaasajastamisele/rekonstrueerimisele kokku 107 ühikuga. Kokku tootsid need ettevõtted veel 46,2 tuhat tonni liha (eluskaal). Peamised veiseliha tootjad on Siberi (28%), Kesklinna (27%) ja Volga (20%) föderaalringkonnad.

Lihaveisekasvatuse probleemid Venemaal

Lihaveisekasvatusel on üldiselt samad probleemid, mis sellega seotud piimakarjakasvatusega. Ja esiteks on see tootmise suhteliselt madal tasuvus. Kui sealiha ja linnuliha osakaal on vastavalt 20% ja 17%, siis veiseliha osakaal vaid umbes 7-10%. Selliste tasuvusnäitajate juures on investorid palju rohkem valmis panustama sea- ja linnukasvatusse kui lihalehmade kasvatamisse.

Teiseks tööstuse arengut takistavaks probleemiks on olukord noorloomade aretusturul. Ekspertide sõnul ei suuda kodumaised aretusettevõtted täna lihtsalt rahuldada oma toodangu sisenõudlust. Näiteks Venemaa Euroopa osas saate osta kuni 500 tõukarja kuus, Aasia osas kuni 100 pead kuus. Samal ajal on uute veisekasvatusfarmide käivitamiseks või olemasolevate laiendamiseks vaja veiseid korraga osta tuhandetes. Seetõttu on karjakasvatajad sunnitud loomi välismaalt palju kõrgemate hindadega importima, mis lükkab oluliselt edasi investeeringu tasuvust.

Lõpuks on Venemaa viimase kahe aasta jooksul silmitsi seisnud makromajanduslikud raskused (inflatsioon ja devalvatsioon) mõjutanud (mitte paremuse poole) loomakasvatuskomplekside nullist laiendamiseks või käivitamiseks vajalike ehitusmaterjalide ja -seadmete maksumust. Pealegi toimub see kõik seoses veiseliha nõudluse jätkuva vähenemisega koduturul. Ja kuigi pärast toidukaupade impordi keelustamist enamikust Euroopa riikidest on turul tekkinud küllaltki suur lõhe nõudluse ja pakkumise vahel, kahaneb see kiiresti.

Lihatõud veised

Lihalehmi eristab kiirem areng ja kõrge eelküpsus intensiivse nuumaga. Reeglina on need suuremate mõõtmetega, lõpetavad varem kasvamise ja toodavad kaloririkkamat ja minimaalse rasvasisaldusega liha. Samas on lihatõugude keskmine piimajõudlus mitu korda väiksem piima- ning liha- ja piimatõugude omast.

Venemaal on kõige populaarsemad tõud:

Lihaveisekasvatus kui äri

Üldiselt võib julgelt väita, et tänapäeval on lihaveisekasvatus kodumaise loomakasvatuse kõige problemaatilisem segment. Igal juhul, kui võtta arvesse ainult strateegiliselt olulisi sektoreid. Tootmine kasvab tunduvalt aeglasemas tempos kui näiteks seakasvatuses või linnukasvatuses ning erinevalt piimakarjakasvatusest riigilt nii heldeid toetusi tootmiseks ei ole. Lihalehmade kasvatamisel on aga piimatööstuse ees üks oluline eelis – lihtsam tootmistsükkel, palju väiksem söödavajadus ja puudub vajadus keerukate farmiseadmete järele.

Selleks, et lihaveisekasvatus muutuks tõeliselt tulusaks äriks, tuleks loomakasvatusega tegeleda vaid piirkondades, kus on palju looduslikke karjamaid, millel saab soojal aastaajal vabalt karja karjatada, ilma et söödale kuluks peaaegu üldse kulutusi. Kui suurem osa loomade tarbitud kaloritest on ostetud sööt, osutub selline veiseliha lihtsalt kuldseks - selle maksumus sööb kogu kasumi või toob isegi kahju. Seetõttu on Venemaa peamised veiselihatootjad suhteliselt madala maarahvastikutihedusega piirkonnad.

Ainuüksi karjamaadel on aga karjakasvatusettevõtet võimatu luua. Vähemalt tuleb külmal aastaajal loomi millegagi toita ja parem on, kui seda ei osteta, vaid toodetakse ise. Teatavasti saavad veised süüa heina, silo ja mõningaid söödajuurvilju. Seega peab loomakasvatus söödakõrreliste kasvatamiseks hankima oma põllumaa. Statistika järgi vajab keskmiselt üks lehm ja üks vasikas umbes hektarit karjamaad ja sama palju põllumaad. Seega vajab väiketalu 100 emalehmaga vähemalt kakssada hektarit maad (karjamaad + põllumaa).

Oluline on märkida, et üks nippe, mis võib veisekasvatusfarmi kasumlikkust oluliselt tõsta, on aretusettevõtte staatuse saamine. See staatus annab õiguse saada riigitoetust aretuslehmade kasvatamiseks. Olles täitnud kõik sertifitseerimisega seotud formaalsused, saate taotleda riigilt rahalist toetust.

Veisekasvatusettevõtte korraldamine

Saja lehma (lisaks sama palju vasikaid) ja kolme aretuspulli farmi loomiseks peate ehitama kaks standardset lehmalauda mõõtmetega 70x20 meetrit. Vaja läheb ka jalutusala, silohoidlaid ja torne.

Õigesti ehitatud laudad ei vaja küttesüsteemi, sest isegi talvel piisab loomade enda soojusest, et hoida ruumis mugavat temperatuuri. Hooned peavad aga olema varustatud hea ventilatsioonisüsteemiga, et tõhusalt võidelda kõrge õhuniiskusega ilma tuuletõmbuseta.

Väga sageli kasutavad väikefarmid (kuni 300 looma) peamiselt käsitsitööd. Kuid tänapäeval on olemas tehnoloogia, mis võimaldab teil isegi selliseid ettevõtteid mehhaniseerida ja automatiseerida. Kõige töömahukamad toimingud on sööda jaotamine ja sõnniku eemaldamine. Need tuleks kõigepealt mehhaniseerida.

Talveks sööda valmistamise protsessi pole mõtet kirjeldada, kuna see on rohkem seotud taimekasvatusega kui loomakasvatusega. Märgime vaid, et talve alguseks peaks varudel olema 130% vajalikust söödast. Statistika kohaselt rikneb tavaliselt kuni 20% söödast ladustamise ajal, lisaks tuleks arvestada suurema tarbimise võimalusega tugevate külmade ajal.

Kuna vasikad sünnivad alles farmi teisel eksisteerimisaastal, võib teise lauda ehitamine selle ajani venida. Muidugi alates teisest aastast maksab sööt topelt. Tagamaks, et vasikad saaksid karjamaal võimalikult palju vaba rohtu, tuleks poegimine ajastada veebruarist aprillini. Siis veedavad vasikad suurema osa ajast karjatades, mitte heina ja silo söömas.