Plan de afaceri pentru o fermă de carne. Plan de afaceri pentru o fermă de vite pentru creșterea și creșterea vitelor de carne pentru carne cu calcule

Ne propunem să luăm în considerare un plan de afaceri pentru creșterea vitelor, folosind exemplul unei mici ferme din regiunea Ulyanovsk. Acest plan de afaceri poate fi folosit ca studiu de fezabilitate pentru activitățile agricole. întreprinderilor atunci când primesc un împrumut bancar sau participă la sprijin guvernamental.

Descrierea proiectului de creștere a vitelor

Vă aducem la cunoștință un studiu de fezabilitate pentru crearea unei mici întreprinderi de creștere a bovinelor.

Scopul proiectului este de a crește vite și bovine de lapte pentru vânzările agricole ulterioare. produse către populație sub formă de lapte și carne.

Producția acestui tip de produs este o direcție promițătoare, deoarece piața produselor din carne este una dintre cele mai mari piețe alimentare. Produsele din carne sunt la cerere constantă atât în ​​rândul populației, cât și în rândul organizațiilor atunci când achiziționează produse din carne pentru prelucrare ulterioară.

De unde să începem implementarea proiectului

1. Construire spatii pentru cresterea animalelor;
2. Achiziționarea de animale tinere pentru producția de carne și lactate;
3. Cresterea si cresterea animalelor in vederea obtinerii unui produs finit sub forma de lapte si carne;
4. Vânzări de produse finite (lapte și carne) către populație.

Pentru implementarea proiectului, se plănuiește atragerea de fonduri de credit în valoare de 650 de mii de ruble. Întreaga sumă a împrumutului primit va fi utilizată pentru achiziționarea de mijloace fixe și construcția de spații pentru creșterea animalelor.

De câți bani ai nevoie pentru a începe o afacere de creștere a vitelor?

Pentru a desfășura activitățile de producție ale întreprinderii, a fost înregistrat un antreprenoriat individual.

Ce cod OKVED ar trebui să indice atunci când înregistrez această afacere?

Activitatea principală a unui antreprenor individual este Cod OKVED 01.2 – creșterea animalelor.

Ce sistem fiscal să alegeți pentru creșterea vitelor

Ca sistem de impozitare a fost ales sistemul simplificat de impozitare (STS) - 6% din venitul brut.

La începutul proiectului vor fi achiziționate următoarele animale:

1. Vaci în vârstă de 24 luni – 5 capete;
2. Bovine tinere (tauri) în vârstă de 6 luni – 12 capete;

Un total de 17 goluri.

Cea mai mare parte a furajelor va fi achiziționată de la fermieri. întreprinderile de prelucrare la preţuri cu amănuntul. Restul furajelor (fân și paie) vor fi procurate parțial de către întreprinzătorul individual.

Activitățile de producție ale fermei se vor desfășura cu implicarea a 2 angajați pe posturi de muncitor general.

Tabelul nr. 1: Personalul planificat

Descriere produs

Proiectul prevede achiziționarea de bovine tinere de la organizații terțe, cu creșterea în continuare a animalelor în fermă și vânzarea de carne și produse lactate.

Activitățile fermei noastre vor fi împărțite în 3 etape:

1. achiziționarea de animale tinere (până la 6 luni);
2. îngrijire animale;
3. vânzarea produselor rezultate - carne și lapte.

Pentru a obține un randament ridicat de lapte, se plănuiește achiziționarea unei rase alb-negru foarte productive pentru producția de lactate. Această rasă de vacă este capabilă să producă aproximativ 8.000 de litri de lapte cu un conținut de grăsime de 3,5 - 4% sau 20 de litri de lapte pe zi în timpul perioadei de lactație (305 zile). Greutatea în viu a unei vaci adulte este de la 450 la 600 kg. Într-un an calendaristic, o vaca consumă în medie 18 tone de furaj.

Pentru creșterea vitelor de carne se vor achiziționa viței din rasa Simmental. Această rasă de bovine se caracterizează printr-o productivitate crescută a cărnii; până la vârsta de 18 luni, taurul crește în greutate de la 850 la 1100 kg.

Dieta de hrănire a vitelor va include:

• Furaj compus;
• Paie;
• Fân;
• Fânare;
• Rădăcini;
• Sfeclă;
• Cartof;
• Tort și mâncare.

Plan de marketing

Principalii concurenți ai fermei noastre vor fi producători similari, parcelele subsidiare personale, fermele țărănești și complexele de producție agricolă mai mari.

Vânzările de produse fabricate sunt planificate să fie efectuate în următoarele domenii:

1. Vânzări de produse la punctele de vânzare cu amănuntul din Dimitrovgrad, în special la „piața cărnii”;
2. Vânzări de carne și lapte în localitatea de la locul de înregistrare a întreprinzătorului individual;
3. Vânzarea de produse manufacturate în comerț cu ridicata mic către organizații de distribuitori;
4. Vânzarea produselor sub formă de exit trade (din mașină) în localitățile învecinate.

Vânzările de produse se vor efectua la prețuri:

• Carne de vita cu amanuntul: 250 rub./kg;
• Carne de vită angro: 170 rub./kg;
• Vanzare cu amanuntul lapte: 35 rub./l.;
• Lapte angro: 24 rub./kg.

Este planificat să vândă până la 2250 de litri pe lună. lapte și 350 kg de carne sau:

1. lapte cu amănuntul – 1000 kg;
2. Lapte angro – 1250 kg;
3. Carne de vânzare cu amănuntul – 150 kg;
4. Carne en gros – 200 kg.

Structura vânzărilor de produse fabricate este prezentată sub forma unei diagrame:

Plan de productie

Pentru a determina principalii indicatori economici ai activității întreprinderii, vom calcula cheltuielile și veniturile planificate ale fermei noastre.

Pentru a crește și a menține 1 cap pe lună, este nevoie în medie de 1,5 tone de furaj (fân, paie, cereale). O vacă adultă mănâncă aproximativ 50 kg de furaj pe zi. Costul mediu al unei rații de hrană (50 kg) pe zi este de 80 de ruble, pe lună – 2400 de ruble pe cap. Pentru a menține 17 capete pe lună, se vor cheltui în medie 41.000 de ruble.

Tabel nr. 2 Cheltuieli fixe ale fermei

În total, costurile lunare totale vor fi de 79.000 de ruble.

Cât de mult poți câștiga din această afacere?

Să trecem la calculul venitului brut lunar al fermei.

Lapte

În medie, o vaca produce 20 de litri de lapte pe zi. În primele 2 luni se vor folosi 10 litri de lapte pentru hrănirea vițeilor. Ulterior, tot laptele este folosit pentru vânzare. Având în vedere că pentru fătare sunt alocate 2 luni, volumul planificat de vânzări de lapte pe an va fi de 5400 litri per vaca:

1. 30 zile*20 litri/zi*8 luni=4800 litri
2. 30 zile*10 litri/zi*2 luni=600 litri

În consecință, de la 5 capete pe an puteți obține până la 27.000 de litri de lapte.

Carne

Taurii achizitionati la varsta de 6 luni, cu nutritie si ingrijire corespunzatoare, vor castiga pana la 500 kg greutate in viu intr-un an; cu un randament de carne de 70%, randamentul este de aproximativ 350 kg fiecare.

În consecință, din 12 capete puteți obține până la 4200 kg de carne comercializabilă.

Tabelul nr. 3 Venitul mediu lunar al fermei

În total, venitul lunar total va fi de 1.638.000 de ruble.

* Pentru ușurința calculului, volumele vânzărilor sunt indicate pe lună. Totuși, în prognoza financiară, pentru prima dată, carnea nu va fi vândută timp de câteva luni (spre deosebire de lapte), dar pe măsură ce animalele tinere cresc, întregul volum de carne va fi vândut. Ca urmare, încasările primite din vânzarea cărnii vor acoperi toate costurile anterioare de întreținere a animalelor, iar restul fondurilor va fi profitul nostru.

Planul calendaristic

Pentru implementarea proiectului este necesară realizarea următoarelor activități:

Tabelul nr. 4 Programul de implementare a proiectului

Este planificat ca vânzările de lapte să înceapă în toamna anului 2013. Vânzarea primului lot de carne este planificată pentru vara anului 2014.

Plan financiar

Pentru a organiza o fermă, vor fi necesare investiții în valoare de 650 de mii de ruble. În aceste scopuri se va acorda un împrumut bancar.

Cheltuielile principale vor fi costul creșterii animalelor, adică hrana pentru animale - 41 mii de ruble pe lună. Al doilea element de cheltuială ca mărime este plata salariilor către doi lucrători - 20 de mii de ruble. pe luna.

Structura costurilor anuale ale fermei este prezentată sub forma unei diagrame:

Pe baza datelor de mai sus, putem calcula principalii indicatori ai eficienței economice a fermei:

cu garantie de calitate

Acesta este un proiect cu drepturi depline, terminat și nu un eseu școlar. Nu există astfel de proiecte în domeniul public.

1. Confidențialitate
2. rezumat
3. Etapele implementării proiectului
4. Caracteristicile obiectului
5. Plan de marketing
6. Date tehnice si economice ale echipamentelor
7. Plan financiar
8. Evaluare a riscurilor
9. Justificare financiară și economică a investițiilor
10. concluzii

Ce echipament să alegeți

• Tractoare pentru transportul furajelor și îndepărtarea gunoiului de grajd din hambare.
• Diverse atasamente pentru tractoare necesare colectarii si pregatirii fanului: cositoare, greble, fanaturi, pluguri etc.
• Gazelle pentru transportul lactatelor și produselor din carne pe piață.

Pe lângă echipamentul de bază, este necesară și achiziționarea de conserve de lapte, lopeți, furculițe și alte unelte agricole.

Ce documente sunt necesare pentru a deschide

Creșterea vitelor în scopuri comerciale pentru a vinde carne și lapte necesită înregistrarea unui antreprenor individual sau SRL, în funcție de volumul producției și numărul de co-fondatori. Documente necesare pentru înregistrarea unui antreprenor individual: o cerere certificată de un notar, o fotocopie a pașaportului și a codului de identitate, o chitanță pentru plata taxei de stat, precum și o indicație a codurilor OKVED necesare. După aceasta, va fi necesară și o examinare veterinară a animalelor pentru a putea vinde carne și lapte pe piață.

Am nevoie de permisiunea de a deschide?

Pentru a deschide o fermă, va trebui să obțineți permisiunea de la inspectoratul de incendiu și de la stația sanitar-epidemiologică. În plus, trebuie să deschideți fața comunicării și să alegeți forma optimă de impozitare.

Tehnologia de reproducere

Este mai bine să se concentreze creșterea vitelor pe producția a două tipuri de produse: lapte și carne. Pentru a vinde lapte, cea mai bună opțiune ar fi să încheiați un acord de distribuție angro cu fabricile de lapte din apropiere. Astfel, puteți livra oricând produse proaspete pe piață, indiferent de cantitatea de lapte produsă. În plus, puteți organiza producția de piei, lână și animale tinere. De asemenea, amintiți-vă că succesul în afacerea cu bovine constă în primul rând în sănătatea animalului, așa că angajarea unui crescător de vite și un medic veterinar cu normă întreagă este o necesitate. Este mai bine să începeți o afacere cu o fermă mică și să investiți treptat banii primiți în extinderea acesteia. Acest lucru vă va permite să simțiți mai bine piața, să coordonați contactul cu consumatorul și să amortizați costurile de pornire.

Cum să-ți crești șansele de succes înainte de începerea proiectului

Înainte de a decide în sfârșit ce afacere de reproducere să înceapă, acordați atenție altor planuri de afaceri, este mai bine să investiți puțin timp și o sumă mică de bani în cercetări detaliate acum, decât mai târziu să vă gândiți cu tristețe cine are nevoie de produsele mele.

4 planuri de afaceri gata făcute pentru reproducere pe care le puteți descărca chiar acum

Vedeți și câteva planuri de afaceri premium similare:

Orice afacere necesită înregistrare și contabilitate:

În ultimii ani, mulți fermieri au abandonat creșterea animalelor în favoarea culturilor. Vom încerca să demonstrăm că un plan de afaceri pentru creșterea vitelor este o activitate foarte profitabilă.

Cert este că în prezent există sprijin de stat pentru producătorii autohtoni. Unul dintre punctele unui astfel de program este asistența financiară acordată antreprenorilor care sunt angajați în restaurarea fermelor de animale abandonate. Nu este surprinzător faptul că creșterea vitelor de carne ca afacere va experimenta un nou val de popularitate.

Alegerea pășunilor pentru afaceri

Înainte de a face primii pași în creșterea vitelor, trebuie să vă asigurați că există o cantitate suficientă de pășune în regiunea dvs., deoarece acestea vor fi folosite ca teren natural de hrănire pentru vaci. Dacă predomină terenul arabil, este extrem de nerentabil să te angajezi într-o astfel de afacere.

Dacă există suficient teren de pășune, aceasta înseamnă că vacile vor mânca gratuit aproape tot timpul anului. În absența unei astfel de oportunități, va trebui să cumpărați hrană, dar apoi creșterea animalelor se va transforma într-o afacere de aur și toate veniturile dvs. vor fi „mâncate” de cheltuieli.

Dar terenul arabil va fi de folos. Vor fi folosite pentru a cultiva alimente pentru iarnă.

Care este suprafața de pășune pentru creșterea vacilor? O vacă și un vițel vor necesita 1-1,5 hectare de pășune și aceeași cantitate de teren arabil. Astfel, pentru întreținerea a 100 de vaci plus 100 de viței și trei tauri, vor fi necesare cel puțin 300 de hectare de teren în raport de 150 de hectare de pășune și 150 de hectare de teren arabil.

Cresterea vitelor de carne si lapte

Vacile pot fi crescute în două moduri:

• Lactat
• Cresterea vitelor de carne.

Creșterea cărnii de vită înseamnă creșterea vacilor pentru a produce carne de vită. Aceste rase de vaci nu sunt folosite pentru muls. Sunt păstrate pentru nașterea animalelor tinere, care sunt ulterior îngrășate și la vârsta de 1-1,5 ani sunt trimise la sacrificare. Această opțiune este avantajoasă deoarece vițeii se hrănesc cu laptele mamei lor în primele șase luni, iar costurile fermierului sunt aproape zero.

Agricultura de lapte are anumite avantaje. Deci, pe lângă obținerea laptelui, se poate obține și carne de vită.
Vânzarea cărnii, precum laptele, este o afacere profitabilă

După alegerea unei direcții vine rândul problemelor organizaționale. Pentru a desfășura astfel de activități, este necesară înregistrarea întreprinderii. Afacerile din mediul rural în acest caz au propriile sale specificități. Cele mai populare forme de organizare sunt fermele țărănești și parcelele gospodărești private.

ferma taraneasca – ferma țărănească – este o asociație de fermieri care desfășoară activități agricole comune și care dețin proprietate comună.

Loturi de gospodărie privată – agricultura personală subsidiară este o opțiune mai simplă. În acest caz, nu este nevoie nici măcar să vă înregistrați la biroul fiscal. Ferma este condusă ca o fermă de familie. Dar există și cerințe pentru astfel de activități. Mai multe detalii găsiți în pagina noastră.

Amenajarea fermei

Creșterea a 100 de vaci și viței cu trei tauri va necesita 2 spații, fiecare măsurând 70x20 metri cu o zonă de plimbare. O astfel de fermă nu are nevoie de încălzire iarna. Dar este extrem de important să se mențină nivelul de umiditate - camera trebuie să fie uscată și fără curenti de aer.

Este necesară alimentarea automată? Dacă intenționați să creșteți nu mai mult de 100 de vaci, atunci pentru o turmă atât de mică este suficient să hrăniți manual. Pentru 300 sau mai multe capete se efectuează hrănirea mecanizată.

În general, cateringul este o problemă serioasă pentru o astfel de afacere. Hrănirea variază în diferite perioade ale anului. Vara, partea principală a dietei este iarba proaspătă. Iarna, vacile mănâncă fân pregătit în prealabil, legume (cartofi, morcovi, sfeclă), siloz și furaje mixte.

Consumul anual de hrană per vacă:

• Masa verde - 10 tone
• Fân – 2 tone
• Paie – 1 tonă
• Siloz – 4 tone
• Culturi rădăcinoase – 2,5 tone.

De asemenea, este foarte important să dați vacilor 100 de grame de sare pe zi pentru a menține echilibrul normal acid-sare.

Dacă toate cele de mai sus trebuie achiziționate, atunci vor fi cheltuite 41 de mii de ruble pe an pe vaca. Prin urmare, este foarte important ca fermierul să aibă un teren mare care poate fi folosit ca pășune și, de asemenea, pentru fân.

Costurile de începere a unei ferme

Este mai bine să începeți o astfel de afacere cumpărând un număr mic de vaci. Pe măsură ce afacerea dvs. se dezvoltă, puteți cumpăra oricând mai multe vite. La început, 10 vaci sunt suficiente, puțin mai târziu - alte 10. De îndată ce apare un venit stabil, puteți crește numărul de animale.

Planul de afaceri al fermei țărănești include următoarele costuri:

• Construcția sau repararea unei ferme - aproximativ 200 de mii de ruble
• Cumpărând 7 vaci - aproximativ 300 de mii de ruble
• Cumpărarea a 3 tauri capete – aproximativ 200 de mii de ruble
• Înregistrarea activităților – 15-20 mii.

Astfel, va fi nevoie de la 600 de mii la 1 milion de ruble pentru a deschide o afacere.

Cât poți câștiga?

Prima împerechere a vacilor se realizează la vârsta de 1,5 ani, iar gestația vițeilor durează 285 de zile, atunci nu ar trebui să te bazezi pe o revenire rapidă a afacerii.

Veți începe să primiți venituri reale abia la sfârșitul primului sau chiar al doilea an de funcționare al fermei.

O vaca naște 1 vițel pe an. Alăptarea durează aproximativ 300 de zile. Prin urmare, în primele 2-3 luni de la fătare, jumătate din lapte va fi folosit pentru îngrășarea vițelului.

1 vacă produce 10 litri de lapte pe zi. În primele trei luni de lactație se pot vinde aproximativ 5 litri pe zi per vaca. De la 4 vaci – 20 litri.

La sfârșitul lactației, toți cei 10 litri pe zi per vaca vor fi folosiți pentru vânzare.

Costul mediu al unui litru de lapte este de aproximativ 60 de ruble. În consecință, în timpul perioadei de alăptare, un animal poate câștiga 27 de mii de ruble în 3 luni. Înmulțiți cu numărul de vaci pentru a obține venitul total. Și asta doar atunci când vindeți lapte. Dacă vă implicați suplimentar în producția de smântână, brânză de vaci, unt și smântână, veniturile dvs. vor crește.

Vițeii pot fi, de asemenea, vânduți ca animale tinere sau îngrășați și sacrificați cu vânzarea ulterioară a cărnii. Creșterea vițeilor pentru carne va dura aproximativ un an de îngrășare.

Greutatea medie a unei vaci de lapte la vârsta de 1 an este de 300 kg, iar greutatea unui taur este de până la 400 kg. La sacrificare, randamentul de carne de vită este de 50%. Costul unui kg de carne este de 300 de ruble. Astfel, veniturile din vânzarea cărnii vor fi de 45-60 de mii de ruble.

Ținând cont de costurile reduse de intrare și de sprijinul guvernamental, precum și de varietatea câștigurilor dintr-o fermă de bovine (vânzarea lapte, animale tinere, carne), este evident că afacerea cu creșterea vitelor este o activitate foarte profitabilă.

Lasă-ți comentariile mai jos dacă vrei să adaugi ceva la articol sau să pui o întrebare.

Se referă la activitatea agricolă.

Din cele mai vechi timpuri a adus profituri mari.

Această industrie este considerată una dintre cele mai promițătoare.

Chiar și în cele mai vechi timpuri, oamenii creșteau animale pentru a-și întreține familiile și pentru a vinde.

Desigur, sfera este mare. Principalul lucru aici este să alegeți direcția corectă. Și pentru aceasta este necesar să se determine ce direcție este solicitată în regiunea de reședință.

Dar, chiar dacă s-a hotărât asupra unui animal, un antreprenor ar trebui să țină cont de faptul că pentru a-și deschide o afacere va trebui să aibă destul de mulți bani care vor trebui investiți. Dacă este configurată corect, creșterea animalelor ca afacere de la zero se va amortiza rapid.

În Rusia, creșterea animalelor devine din ce în ce mai populară nu numai în rândul oamenilor obișnuiți, ci și în rândul antreprenorilor. Acest lucru se datorează unor indicatori:

• Țara noastră are programe speciale care susțin agricultura. Antreprenorilor li se oferă diverse subvenții și beneficii și li se oferă, de asemenea, terenuri pentru conducerea unei afaceri agricole.
• O creștere vizibilă a costului produselor, care oferă profituri mai mari.
• Linia de produse obținută din acest tip de activitate este mereu la cerere. Antreprenorii, de regulă, au propriile lor canale de distribuție.
• Acum au fost introduse restricții la importul de produse din străinătate pe piață.
• Un număr mare de direcții. Introducerea de noi soiuri, de exemplu, creșterea struților.
• Produsele rusești inspiră încredere și, prin urmare, sunt solicitate.

Prin urmare, activitatea agricolă este considerată profitabilă și arată foarte promițătoare. Crește rapid și aduce profituri mari. Doar pentru a-l organiza va trebui să depui mult efort și să investești bani. În același timp, profitul poate fi realizat foarte curând.

Cum să începeți o activitate

Primul lucru pe care trebuie să-l determine un antreprenor este ce obiectiv îl va urmări atunci când crește animale. Este posibil să combinați mai multe într-o singură direcție. Acum sunt multe direcții. De exemplu, ei cresc:

• în scopul vânzării cărnii
• pentru producerea laptelui
• metoda generalizata
• comercializarea minorilor

Activitățile agricole sunt afectate de două tipuri de factori: externi și interni. Primele includ:

• gradul de specializare
• Securitate
• disponibilitatea performanței

Factorii externi includ:

• prezența cererii
• economie
• politică

Acest tip de activitate este o parte integrantă a lumii moderne. Abandonând-o, te poți întoarce la vremurile primitive. Prin urmare, creșterea animalelor trebuie sprijinită și dezvoltată. Numai în acest caz antreprenorul va reuși.

Înainte de a crește animale, un începător în afaceri ar trebui să se gândească la câteva întrebări:

• alegerea direcției
• pregătirea planului de afaceri
• înregistrarea activităților
• căutând ajutor de la stat
• achiziționarea de animale, furaje și echipamente necesare

Înființarea corectă a acestei afaceri implică unele dificultăți. Se recomandă să începeți într-o direcție mai familiară. Este necesar să aderați la idei care vă permit să recuperați rapid costurile. Acest lucru vă va ajuta să atingeți un nou nivel de activitate cu profituri mai mari.

Mulți fermieri achiziționează simultan mai multe tipuri de animale pentru a determina care dintre ele va fi mai profitabilă și pe placul lor. La urma urmei, fiecare regiune poate avea propriul nivel de vânzări, conexiuni cu nevoile oamenilor.

După ce ați studiat în practică tehnologia de creștere și hrănire a animalelor la scară mică, puteți trece la scară largă. Pur și simplu pentru că trebuie să înveți din lucruri mărunte.

Posibile zone de creștere a animalelor

Înainte de a elabora un plan de afaceri, un antreprenor trebuie să înțeleagă cu atenție toate sectoarele de creștere a animalelor. Aceasta include reproducerea:

• păsări
• vaci
• cerb
• cămile
• animale de blană

Destul de des, antreprenorii sunt chinuiți de problema creșterii animalelor ca o afacere de la zero, care este mai profitabilă.

Este de remarcat faptul că zona cea mai profitabilă este creșterea vacilor.

Antreprenorii implicați în astfel de afaceri oferă populației nu numai carne, ci și produse lactate.

În plus, persoanele tinere pot fi vândute.

Desigur, această direcție necesită forță de muncă. La urma urmei, va trebui să cauți un hambar, iar pentru vaci nu ar trebui să fie mic.

Prin urmare, pentru mulți antreprenori aspiranți, este posibil să înceapă o afacere cu ceva mai simplu. Încă două industrii la fel de profitabile sunt:

• creșterea porcilor
• creşterea păsărilor de curte

Acest lucru se datorează faptului că produsele rezultate sunt printre cele mai căutate. Dar pentru a obține un rezultat bun, trebuie să cheltuiți mult efort și bani.

O opțiune stabilă ar fi o fermă mare, cu diverse specializări.

Dar crearea unei astfel de afaceri de la zero și imediat este destul de dificilă.

Și va necesita o mulțime de investiții.

Dacă luăm în considerare direcția de creștere a vacilor separat, atunci cu un număr de douăzeci de capete nu ar trebui să ne așteptăm la profituri mari.

Este necesar să creșteți în mod constant numărul de animale și apoi puteți obține rezultate excelente. Cu toate acestea, dacă nu aveți experiență în această direcție, este mai bine să începeți cu o cantitate mică. Pentru început, este suficient să ai cinci capete de vite. Acest lucru va face posibil să înțelegem dacă această direcție merită urmată și dacă a fost aleasă corect.

Cea mai profitabilă afacere

După cum am menționat mai sus, creșterea vacilor este considerată cea mai profitabilă activitate. Acest lucru este legat, în primul rând, de furnizarea oamenilor nu numai de carne, ci și de produse lactate. Înainte de a începe o astfel de afacere, un antreprenor trebuie să întocmească un plan de afaceri. Ar trebui să includă:

• volumele pe care fermierul plănuiește să le primească
• cheltuieli pentru achiziționarea de animale, furaje și echipamente
• costurile de publicitate de marketing
• desemnarea prețului de vânzare
• informatii despre canalele de distributie
• cheltuielile salariale ale angajatilor
• costuri pentru apă, sfințire și căldură
• cheltuieli pentru îngrijirea medicală regulată a animalelor, de obicei legate de vaccinări
• analiza riscului posibil
• venitul planificat
• costurile de lansare a afacerii
• taxe
• chiria sau costul spațiilor achiziționate

Este foarte important să determinați premisele în prealabil. Ar trebui să fie situat departe de oraș. Apoi puteți obține un produs ecologic.

Este important să se determine scopul creșterii animalelor:

• pentru vânzarea animalelor tinere
• pentru sacrificare
• producția de lactate
• pansament pentru piele
• producerea produselor din carne

Odată ce a fost întocmit un plan de afaceri și au fost găsite spațiile, puteți începe să vă oficializați activitățile. Pentru a face acest lucru, va trebui să obțineți o serie de permise și să colectați documentația necesară.

O vacă de lapte trebuie să aibă:

• burta de butoi
• coarne mici
• muschi buni
• uger elastic

Un fund îngust și un spate lăsat pot fi considerate dezavantaje.

Asigurați-vă că verificați documentele înainte de a cumpăra animale.

Trebuie vaccinat.

Vitele trebuie mai întâi să primească hrană.

În mod ideal, în apropiere ar trebui să existe pășuni bune.

Este imperativ să dezinfectați hambarul și să vaccinați vitele. Este imperativ să se asigure spațiu suplimentar pentru abator.

Carnea de vită este o carne scumpă și de înaltă calitate. Este la mare căutare. Pentru a obține mai mult profit, fermierii cumpără animale de diferite rase. Acest lucru ajută la obținerea de profit nu numai din carne, ci și din lapte, smântână, brânză de vaci, brânză și altele asemenea.

Ce este mai profitabil în scopul vânzării

Să aruncăm o privire mai atentă la cât de profitabilă este fiecare zonă de creștere a animalelor:

• Creșterea iepurilor nu implică investiții mari și bătăi de cap. Persoanele care nu s-au angajat anterior în creșterea animalelor sunt recomandate să înceapă o afacere cu acest tip de activitate. Principalul avantaj al acestor animale este maturitatea lor timpurie. În decurs de o lună, greutatea lor crește de douăsprezece ori. Achiziționând cinci femele, puteți primi anual două sute de piei și aproximativ trei sute de kilograme de carne.
• Creșterea nutriei, dacă afacerea este configurată corect, poate duce la profituri bune. La urma urmei, o carcasă a acestui animal costă douăzeci și cinci de unități convenționale. Cu o organizare adecvată a activităților, o familie va aduce până la douăzeci de mii de ruble pe lună. Pentru a obține piei bune, acestea trebuie păstrate cel puțin nouă luni.
• Destul de des oamenii sunt înșelați. Puteți obține puf și lapte sănătos de la acest animal. Pentru începătorii în domeniul creșterii animalelor, aceasta este o afacere destul de profitabilă.
• Când cresc curcani, merită luat în considerare faptul că aceștia sunt greu de întreținut. Dar după zece luni o astfel de afacere dă roade. Până în acest moment, pasărea cântărește aproximativ douăzeci și cinci de kilograme. Cererea pentru acesta este foarte bună, deci nu există probleme cu implementarea.
• Porcii sunt clasificați ca animale precoce. Dacă le oferiți cu grijă, la vârsta de șase luni animalul ajunge la o sută de kilograme. O femelă poate da naștere a doi pui pe an. Prin urmare, pe lângă carne, puteți face comerț cu animale tinere. Purceii mici nu sunt ieftini.
• Carnea de vită a fost și va fi întotdeauna la preț. Prin urmare, creșterea acestui animal pentru vânzare poate fi numită cu ușurință una dintre cele mai profitabile. Cu o nutriție și îngrijire adecvată, această vite crește în greutate cu până la trei sute cincizeci de kilograme într-un an și jumătate.

Datorită faptului că principalele tipuri de produse zootehnice sunt întotdeauna la cerere, de obicei nu apar probleme cu vânzarea acestora. Antreprenorii pot vinde produse pe piață sau le pot închiria micilor puncte de vânzare cu amănuntul.

În ceea ce privește fermele mari, acestea încheie acorduri cu lanțuri de retail, precum și cu întreprinderi care prelucrează produse. Unii fermieri își înființează, în plus, propriile unități de producție pentru prelucrarea produselor, ceea ce ajută la creșterea profitabilității activităților lor.

Ce este necesar pentru o afacere de succes

Fiecare fermier începător trebuie să înțeleagă că acest tip de afacere nu vă permite să generați venituri instantaneu.

Creșterea animalelor este una dintre cele mai riscante activități.

Deoarece există întotdeauna o posibilitate de boli sau dezastre naturale care contribuie la pierderi și duc la faliment.

În plus, este nevoie de timp pentru a obține profit.

Nu uitați, producția este doar etapa inițială a afacerii. Al doilea include implementarea cu succes. Unii fermieri găsesc canale de distribuție permanente.

Unii dintre ei își deschid propriile puncte de vânzare. Cu această din urmă opțiune puteți obține un profit mare. Aceasta se exprimă prin diferența de prețuri dintre produsele vândute cu ridicata și cu amănuntul. Dar atunci când decideți să vindeți singur mâncare, trebuie să țineți cont de costurile asociate cu chiria, echipamentele și salariile personalului.

Cum să organizați o creștere a animalelor profitabilă ca o afacere video de la zero:

Principala garanție a oricărei afaceri este controlul și prezența constantă a managerului. Un antreprenor care desfășoară în mod independent toate etapele activității are șanse să primească mai multe venituri decât unul care încredințează managementul unor străini.

Dar, cu volume mari, este imposibil ca o singură persoană să facă totul și în orice caz va trebui să angajezi oameni. Totuși, întregul proces nu trebuie lăsat la voia întâmplării. Trebuie să existe control în orice afacere.

În prezent, fermele din țara noastră primesc asistență de la stat. Acest lucru se datorează obiectivului de a sprijini producția rusă. Creșterea animalelor necesită o investiție mare de bani, timp și efort, dar merită. O persoană care a început și a înființat corect o afacere va obține foarte curând un profit bun. Până la urmă, produsele alimentare din acest tip de activitate au fost și vor fi mereu la cerere.

• 
  Creșterea caprelor ca afacere: profitabilitate și avantaje Cum se cresc struții: conținutul caloric și compoziția cărnii
• 
  Producția de creștere a animalelor și a culturilor în Rusia, procesul...

Creșterea vitelor este o industrie care a fost întotdeauna foarte răspândită în țara noastră, oferind locuri de muncă aproape majorității populației din mediul rural. Din păcate, în ultimii ani, creșterea animalelor a devenit mult mai puțin atractivă. Vom încerca să dovedim că creșterea vitelor de carne, al cărui plan de afaceri va fi discutat în articol, este o afacere profitabilă.

Experții străini consideră că pentru ca managerul unei ferme să aibă măcar un anumit interes în dezvoltarea acesteia, profitabilitatea ar trebui să fie de cel puțin 25%. Totuși, după 2008, situația în creșterea animalelor noastre a devenit ceva mai bună, ceea ce se datorează introducerii unui program de sprijinire a producătorilor autohtoni. Unul dintre punctele sale este de a sprijini fermierii care restaurează clădirile de animale abandonate.

Nu este de mirare că în fiecare an această industrie începe să atragă nu doar investitori interni, ci și străini. Cu toate acestea, multe probleme sunt destul de relevante până în ziua de azi. Lipsa suportului normal din partea industriei de inginerie mecanică îi lovește în mod deosebit pe producători. Aceasta duce la un grad extrem de deteriorare a activelor fixe de producție.

Rase de bovine de carne și lapte

Dacă îl întrebi pe același american sau european ce fel de carne mănâncă în principal, probabil că îți va spune despre carnea de vită. La noi, în principal, vacile de lapte bătrâne și bolnave sunt trimise după carne. Drept urmare, creșterea vitelor de carne (un plan de afaceri pentru care nu este atât de greu de întocmit) este în rușine la noi.

Drept urmare, consumatorii din țara noastră au o părere complet eronată că carnea de vită este carne de clasa a doua. Acest lucru se datorează faptului că produsele din carne sunt obținute din bovine de lapte sacrificate.

Caracteristicile gustative ale unei astfel de cărni sunt extrem de scăzute. Este greu de tratat termic, prea dur și, de asemenea, este slab absorbit de corpul uman. Deci, perspectivele de dezvoltare a creșterii vitelor pentru a produce produse de înaltă calitate și gustoase în Rusia sunt foarte mari.

Rezultă de aici că, dacă doriți să vă angajați în creșterea vitelor de carne, va trebui să achiziționați rase specializate de bovine, care se disting prin maturitatea timpurie și randamentul ridicat la sacrificare.

În consecință, pentru a obține o cantitate mare de lapte va trebui să căutați vaci de lapte de rasă pură. Amintiți-vă că nu există rase universale. Vom lua în considerare în principal creșterea vitelor de carne. Un plan de afaceri pentru o întreprindere de producție de lapte este mult mai dificil de întocmit și este nevoie de mulți bani.

Caracteristicile și compoziția cărnii de bovine

Compoziția sa depinde nu numai de vârstă și sex, ci și de rasa animalelor. Astfel, cantitatea de țesut muscular real din carcasă variază de la 42 la 68%, grăsimea există de la 9 la 30%, cantitatea de țesut osos poate ajunge la 20%. Frăgezimea cărnii depinde de cantitatea de fascie de țesut conjunctiv din mușchi. După cum puteți ghici, la animalele din carne această cifră este minimă, în timp ce la animalele de lapte poate exista până la 15% țesut conjunctiv în mușchi.

În cele mai bune și mai scumpe produse din carne, raportul dintre proteine ​​și grăsimi este de 1:1-1:0,7 (proteine ​​- 21%, grăsimi - 18%).

Cantitatea de masa musculara obtinuta in timpul ingrasarii depinde de multi factori. Așadar, la Limousines (o rasă franceză de vite) și Charolais, carcasa poate conține până la 65% carne pură! Astfel, creșterea vitelor de carne, planul de afaceri pentru care avem în vedere, poate fi extrem de profitabilă.

Caracteristicile laptelui

La rasele specializate, continutul de grasimi din lapte poate depasi 5,5% (vaci Jersey). Produsele conțin multe proteine, micro și macroelemente, precum și vitamine. Este mult mai profitabil să se producă brânzeturi și unt din această materie primă, deoarece se consumă mult mai puțin.

Câteva despre hrănirea vitelor de carne

Trebuie să știți că furajele pentru tauri de vită de îngrășat trebuie să conțină cel puțin 75% produse vegetale, în timp ce cantitatea specifică de concentrate nu poate depăși 25%. În caz contrar, nivelul de grăsime din carne crește brusc, iar gustul acesteia este foarte deteriorat.

De asemenea, sexul animalelor influențează foarte mult eficiența și viteza de îngrășare. De exemplu, până la vârsta de 18 luni, taurii castrați depășesc junincile în greutate cu 20%, iar frații lor „curajoși” cu 10%.

Crezi că nu trebuie să știi toate aceste numere? Degeaba, deoarece toate acestea trebuie luate în considerare la organizarea îngrășării și recrutarea efectivului. Doar dacă iei în calcul toate lucrurile mărunte, creșterea vitelor de carne îți va aduce profituri tangibile.

După toate cele de mai sus, putem concluziona că suntem cel mai interesați de productivitatea cărnii a animalelor. Se evaluează după rata de creștere, randamentul de carne și costurile de hrană per kilogram de produs final.

Metode de îngrășare

În ceea ce privește întreținerea, există metode de creștere legată și liberă. În ultimii ani, a devenit extrem de populară metoda de reproducere liberă, în care animalele sunt ținute în țarcuri împrejmuite pe așternut adânc, care se schimbă numai după ce următorul lot de animale este trimis la sacrificare sau la altă etapă de îngrășare. Acest lucru face ca creșterea vitelor de carne să fie foarte profitabilă din punctul de vedere al minimizării costurilor cu forța de muncă.

Vițeii sunt rar ținuți în lesă: în acest caz, este necesară nu numai o cameră specializată cu îndepărtare automată a gunoiului de grajd, ci și lese destul de fiabile. În plus, fiecare animal trebuie să fie desprins și cuplat manual, ceea ce este foarte laborios și periculos.

Avantajul metodei este o abordare individuală a animalelor, precum și o garanție de 100% a fiabilității tratamentelor veterinare. Nu este nevoie să petreceți mult timp îngrădiind animalele, iar acestea primesc un ordin de mărime mai puțin stres cu metoda de injectare de administrare a vaccinurilor sau vitaminelor.

Metode de management al vitelor de lapte

În general, sunt exact la fel. Stereotipul că o fermă de lapte este în mod necesar un mediu legat a devenit ferm înrădăcinat în conștiința publicului. Dar în ultimii ani, opțiunea cu lesă liberă a fost folosită mult mai des. În ciuda unor inconveniente (despre care am discutat mai sus), asigură o productivitate ridicată și o condiție fizică mai bună a animalelor. Astfel, creșterea cărnii de vită și a produselor lactate sunt destul de asemănătoare în multe aspecte.

Ce determină costul hrănirii animalelor?

Cea mai mare cheltuială este pe furaje. Dacă, atunci când primesc lapte, se cheltuiește până la 50-60% pentru ele, atunci în creșterea vitelor de carne trebuie să cheltuiască cel puțin 70% din fondurile care au fost alocate la etapa de redactare a planului de afaceri.

Multe ferme se află într-o situație în care costul fânului și al culturilor de rădăcină crește constant. Desigur, acest lucru crește și costul cărnii de vită rezultată.

Nu este de mirare că în ceea ce privește exporturile de carne suntem cap și umeri în spatele Argentinei sau Braziliei: acolo animalele sunt ținute pe pășuni tot timpul anului, ceea ce reduce costurile totale de creștere și îngrășare a acestora cu 30%.

În plus, nici măcar nu are rost să comparăm condițiile climatice. În general, creșterea modernă a vitelor din țările dezvoltate este complet subvenționată și este susținută de stat la toate nivelurile.

Cerințele spațiilor

Toate spațiile în care intenționați să păstrați bovine de îngrășat sau vaci de lapte trebuie să îndeplinească cerințele pentru complexele zootehnice. Locație – la cel puțin un kilometru de clădirile rezidențiale. Fermele trebuie să fie echipate cu sisteme de îndepărtare a gunoiului de grajd și instalații de depozitare a nămolului. Trebuie să existe un loc la fața locului pentru arderea animalelor moarte. Fiecare clădire necesită acces pentru transport.

Ce echipament trebuie să cumpărați?

Totul depinde de direcția afacerii tale. În acest sens, vă sfătuim insistent să vă implicați la început în creșterea vitelor de carne, deoarece costurile vor fi mult mai mici. Judecă singur.

Pentru complexul de hrănire, va trebui să achiziționați sisteme de îndepărtare a gunoiului de grajd, corpuri de iluminat și fier de călcat pentru construcția tarcurilor. De asemenea, vor fi necesare hrănitori și adăpători. Este puțin probabil ca costurile totale să depășească trei până la patru milioane de ruble.

Dar în cazul fermelor de lapte, trebuie să cumpărați echipamente pentru muls, linii de lapte, rezervoare pentru răcire și amestecare a laptelui.

Încheiați acorduri cu producătorii pentru întreținerea tuturor echipamentelor. În plus, sunt necesare aceleași transportoare pentru gunoi de grajd, boluri de băut și hrănitori. Deci, organizarea creșterii animalelor de acest fel va „mânca” cu ușurință 40-50 de milioane de ruble.

Personal

Va fi nevoie de muncitori generali, specialiști în animale și medici veterinari, operatori de mașini și specialiști în hrana animalelor. Costurile lor salariale depind de regiunea dvs. și de indicele salarial al acesteia.

Ce documente vor fi necesare?

Destul de ciudat, lista lor este relativ modestă:

• Pașaport.
• Cerere către administrația Regiunii Moscova pentru deschiderea unui magazin de îngrășare.
• Certificat de înregistrare a antreprenorului individual sau SRL.
• Permisiune de la departamentul local de arhitectură.
• Plan de afaceri complet finalizat.
• Permisiune de la SES, inspecția de incendiu și Rospotrebnadzor.
• Permisiune de la administrația regiunii Moscova.

Deci este profitabil să te angajezi în creșterea vitelor? Categoric da!

Potențialul de dezvoltare a creșterii vitelor de carne în Rusia este semnificativ, ceea ce înseamnă că creșterea vitelor de carne este o afacere profitabilă și foarte promițătoare. Este posibilă organizarea unei afaceri de creștere a vitelor, al cărei obiectiv principal va fi creșterea vacilor, cu condiția ca rasa să fie selectată corect și să se calculeze costurile organizatorice.

Carnea este un produs strategic pentru Rusia, deoarece ocupă o parte semnificativă din dieta compatrioților noștri. În fiecare an, rusul mediu mănâncă cel puțin 60 kg de carne și produse din carne, ceea ce, în general, nu este prea mult în comparație cu țările din Europa de Vest și America de Nord. Cu toate acestea, carnea de vită reprezintă doar aproximativ 15% din acest volum (adică aproximativ 9 kg), ceea ce este, de asemenea, semnificativ mai puțin decât în ​​alte țări dezvoltate economic. Astfel, potențialul de dezvoltare al industriei este destul de mare, dar există și o serie de probleme.

Starea creșterii vitelor de carne în Rusia

Potrivit Ministerului Agriculturii din Rusia, după mulți ani de penurie în producția internă în industria cărnii, până în 2016 a fost în sfârșit posibil să se atingă pragul de securitate alimentară pentru carne. În general, țara se asigură cu acest tip de produse cu 89%. Cu toate acestea, astfel de indicatori sunt valabili numai pentru carnea de porc și de pasăre, cu care Rusia a putut să se asigure la nivelul minim necesar. Însă, în ceea ce privește volumele producției de carne de vită, industria autohtonă de creștere a bovinelor rămâne încă în urma indicatorilor țintă. În momentul de față, țara produce doar aproximativ 75% din ceea ce este necesar.

Potrivit statisticilor, în 2015, fermierii ruși au produs 269,1 mii de tone de carne de vită (inclusiv subproduse), ceea ce este cu 16,3% mai mult decât în ​​2014. Creșterea volumelor de producție a devenit posibilă datorită lansării unor noi și modernizării/reconstrucțiilor complexelor existente de creștere a bovinelor cu un total de 107 unități. În mod colectiv, aceste întreprinderi au produs încă 46,2 mii tone de carne (greutate vie). Principalii producători de carne de vită sunt districtele federale Siberia (28%), Centrală (27%) și Volga (20%).

Probleme ale creșterii vitelor de carne în Rusia

Creșterea bovinelor de carne, în general, se confruntă cu aceleași probleme ca și creșterea de lapte aferentă acesteia. Și, în primul rând, aceasta este profitabilitatea relativ scăzută a producției. În timp ce carnea de porc și carnea de pasăre contribuie cu 20% și, respectiv, 17%, carnea de vită contribuie doar cu aproximativ 7-10%. Cu astfel de indicatori de rentabilitate, investitorii sunt mult mai dispuși să investească în creșterea porcilor și a păsărilor decât în ​​creșterea vacilor pentru carne.

A doua problemă care împiedică dezvoltarea industriei este situația de pe piața de creștere a animalelor tinere. Potrivit experților, astăzi plantele interne de reproducere pur și simplu nu sunt capabile să satisfacă cererea internă pentru produsele lor. De exemplu, în partea europeană a Rusiei puteți cumpăra nu mai mult de 500 de capete de bovine de reproducție pe lună, în partea asiatică până la 100 de capete pe lună. În același timp, pentru a lansa noi ferme de creștere a vitelor sau a extinde cele existente, este necesar să achiziționăm simultan mii de vite. Drept urmare, păstorii sunt nevoiți să importe animale din străinătate la prețuri mult mai mari, ceea ce întârzie semnificativ rentabilitatea investiției.

În fine, dificultățile macroeconomice (inflație și devalorizare) cu care s-a confruntat Rusia în ultimii doi ani au avut un impact (nu în bine) asupra costului materialelor și echipamentelor de construcție necesare extinderii sau pornirii de la zero a complexelor zootehnice. Mai mult, toate acestea se întâmplă în contextul unei scăderi continue a cererii de carne de vită pe piața internă. Și deși după interzicerea importului de produse alimentare din majoritatea țărilor europene, pe piață s-a format un decalaj destul de mare între cerere și ofertă, acesta se micșorează rapid.

Rase de carne de bovine

Vacile de carne se disting prin rate mai rapide de dezvoltare și precocitate ridicată cu îngrășare intensivă. De regulă, au dimensiuni mai mari, încetează să crească mai devreme și produc carne cu un conținut mai mare de calorii, cu conținut minim de grăsimi. În același timp, producția medie de lapte a raselor de carne este de câteva ori mai mică decât cea a lactatelor și a raselor de carne și lactate.

În Rusia, cele mai populare rase sunt:

Creșterea vitelor de carne ca afacere

În general, putem spune cu siguranță că astăzi creșterea vitelor de carne este cel mai problematic segment al creșterii animalelor domestice. În orice caz, dacă luăm în considerare doar sectoare importante din punct de vedere strategic. Producția crește într-un ritm mult mai lent decât, de exemplu, în creșterea porcilor sau a păsărilor de curte și, spre deosebire de producția de lapte, nu există subvenții atât de generoase de la stat pentru producție. Cu toate acestea, creșterea vacilor de vită are un avantaj important față de industria lactatelor - un ciclu de producție mai simplu, cerințe de hrană mult mai reduse și nu este nevoie de echipamente complexe de fermă.

Pentru ca creșterea vitelor de carne să devină o afacere cu adevărat profitabilă, creșterea animalelor ar trebui să se facă numai în zonele în care există multe pășuni naturale pe care animalele pot fi pășunate liber în sezonul cald, aproape fără cheltuieli cheltuite pentru furaje. Dacă majoritatea caloriilor consumate de animale sunt furaje achiziționate, o astfel de carne de vită se va dovedi doar aurie - costul ei va consuma tot profitul sau chiar va aduce pierderi. De aceea, principalii producători de carne de vită din Rusia sunt regiuni cu o densitate relativ scăzută a populației rurale.

Cu toate acestea, este imposibil să creezi o afacere de creștere a vitelor doar pe pășuni. Cel puțin, în sezonul rece, animalele vor trebui hrănite cu ceva, și este mai bine dacă nu este mâncare achiziționată, ci produsă pe cont propriu. După cum știți, vitele pot mânca fân, siloz și unele legume furajere. Astfel, creșterea animalelor va trebui să achiziționeze propriul teren arabil pentru cultivarea ierburilor furajere. Potrivit statisticilor, în medie o vaca și un vițel necesită aproximativ un hectar de pășune și aceeași cantitate de teren arabil. Astfel, o fermă mică cu 100 de vaci mame va avea nevoie de cel puțin două sute de hectare de teren (pășuni + teren arabil).

Este important de menționat că unul dintre trucurile care pot crește semnificativ profitabilitatea unei ferme de creștere a bovinelor este obținerea statutului de plantă de reproducere. Acest statut dă dreptul la subvenții guvernamentale pentru creșterea vacilor de reproducție. După îndeplinirea tuturor formalităților asociate certificării, puteți solicita sprijin financiar de la stat.

Organizarea unei afaceri de creștere a vitelor

Pentru a crea o fermă pentru o sută de vaci (plus același număr de viței ai lor) și trei tauri de reproducție, va trebui să construiți două stale standard de 70x20 de metri. Veți avea nevoie și de o zonă de plimbare, silozuri și turnuri.

Hambarele construite corect nu necesită un sistem de încălzire, deoarece chiar și iarna căldura de la animale este suficientă pentru a menține o temperatură confortabilă în cameră. Cu toate acestea, clădirile trebuie să fie echipate cu un sistem de ventilație bun pentru a combate eficient umiditatea ridicată, fără a crea curenți.

Foarte des, fermele mici (până la 300 de animale) folosesc în principal muncă manuală. Cu toate acestea, astăzi există o tehnologie care vă permite să mecanizați și să automatizați chiar și astfel de întreprinderi. Cele mai intense operațiuni de muncă sunt distribuirea furajelor și îndepărtarea gunoiului de grajd. Ar trebui mai întâi mecanizate.

Nu are rost să descriem procesul de pregătire a furajelor pentru iarnă, deoarece acesta se referă mai mult la producția de culturi decât la producția de animale. Remarcăm doar că până la începutul iernii rezervele ar trebui să aibă 130% din hrana necesară. Conform statisticilor, până la 20% din furaje se strică de obicei în timpul depozitării, plus posibilitatea unui consum crescut în timpul înghețurilor severe.

Deoarece vițeii nu se vor naște până în al doilea an de existență a fermei, construcția unui al doilea hambar poate fi amânată până atunci. Desigur, din al doilea an, costurile de hrană se dublează. Pentru a se asigura că vițeii sunt hrăniți cât mai mult posibil cu iarba liberă de pe pășune, fătarea ar trebui să fie programată între februarie și aprilie. Apoi, vițeii își vor petrece cea mai mare parte a timpului pascând în loc să mănânce fân și siloz.